Подскажите вкусный салатик, что бы приготовить в домашних условиях)))

САЛАТ "Изумрудный"

Продукты:

500г отварной или копчёной куриной грудки,
3 варёных яйца,
1 большое кислое яблоко,
200-300г корейской или варёной моркови,
чеснок (2-3 зубка) , майонез,
2-3 киви.

Выкладывать слоями.
1-й слой-куриное мясо кубиками
2-й- майонез с чесноком
3-й- киви кубиками ( одну штуку оставить на украшение)
4-й- тёртые яйца (половину нормы)
5-й- половину моркови корейской
6-й- тёртое яблоко
7-й- опять тёртые яйца (или можно разделить белки и желтки, натирать слои отдельно)
8-й- морковь
Сверху украсить кубиками киви.

Курицу можно брать варёную или копчёную, кому как больше по вкусу. Морковь- варёную или корейскую (с корейской интереснее, я делаю с самодельной корейской) , яблоко лучше брать кислое, белки и желтки можно натирать отдельно. Верх можно украсить по желанию. Салат очень нарядный, особенно в прозрачной посуде, необычный, "неизбитый". И вкусный.
Да! Салату надо дать постоять, пропитаться.

200 г отварного мяса нарезать соломкой или вилкой разобрать на волокна, тонко порезать полукольцами небольшую красную луковицу, нарезать соломкой небольшой свежий огурец, добавить 100 г корейской моркови и 0,5 баночки зеленого горошка. Все перемешать и заправить майонезом

Салат из свиной кожицы (бань мала чжуписы)

(От шеф-повара Анжелы Даниленко)

Кожу опалить, зачистить, положить в кастрюлю, добавить холодной воды, вскипятить, снять пену, а затем томить на слабом огне минут 45. Выложить кожицу, остудить в холодной воде и нарезать соломкой. В маленькую сковороду высыпать красный молотый перец по вкусу, увлажнить водой, добавить масло, поставить на огонь, прожарить до появления красного цвета, далее положить белый перец, репчатый лук и соломку из кожицы, посолить, посыпать глутаминатом натрия, перемешать. Снять с огня и остудить.

Свиная кожа 500 г, лук 1 шт, соль 2 г, глутаминат натрия 1 г, кунжутное масло 10 г, перец белый 5 горошин

Салат из авокадо с клубникой

Для соуса половину клубники растереть в однородную смесь. Взбить, добавив сахар, сливки, толченые орехи и щепоточку ванили. Авокадо очистить, разрезать пополам и удалить косточку. Половинки авокадо нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели, и уложить в салатницу. Ягоды клубники разрезать пополам и положить горкой в центре. Полить соусом и дать постоять на холоде. Украсить листочками мяты.

авокадо 2 шт, 200 г клубники, 100 г сливок 33%, 1 с. л. пекана. ½ лимона, ½ с. л. сахара

Салат с курицей и болгарским перцем
300 гр. куриного филе, 2 разноцветных болгарских перца, 1 небольшой свежий огурец, 100 гр. твердого сыра, несколько веточек укропа, лёгкий майонез, соль по вкусу.
Куриное филе отварить и нарезать кубиками
Болгарский перец нарезать кубиками
Огурец нарезать небольшими кубиками
Сыр нарезать небольшими кубиками
Укроп измельчить
Смешать все приготовленные ингредиенты. Посолить. Заправить лёгким майонезом

Салат с консервированной фасолью.
Копченую грудку курицы нарезать кусочками. Добавить банку белой фасоли. Нарезать мелко солёный огурчик. Мелко нарезать зелень: лук, укроп, петрушку и смешать с фасолью и курицей. И всё заправляем майонезом.

Ежик с корейской морковью
Грибы 200гр обжарить (можно маринованные) , я брала опята
Куриную грудку 200гр отварить со специями, мелко нарезать
Смазать майонезом
Лук обжарить
Яйцо 3шт натереть
Смазать майонезом
Сыр 250гр натереть
Корейская морковь 400гр
Всё укладывается слоями формируем ёжика. Носик и глазки маслины. Иголки- корейская морковь, мордочку посыпать сыром. Грибок делаем из яйца. Шляпку для белого гриба делаем из половины яйца и кладем в заварку с чаем. Вокруг ежика зелень – это петрушка, можно укроп.

куриное мясо отварное или копченое
чернослив
сыр
яйца
кедровые орешки
майонез

Куриное мясо порезать и уложить на блюдо.
Чернослив порезать соломкой и положить на мясо.
Полить майонезом.
Затем на крупной терке сыр, яйца, снова майонез.
Сверху посыпать кедровыми орешками.

Приятного аппетита!!!!

Салат с копченой курицей.
Нарезать кубиками копченую курицу (окорочек) , добавить банку зеленого горошка, нарезанный полукольцами лук, болгарский перец. Заправить майонезом.
Курицу можно заменить белой рыбой горячего копчения.

Салат «Гречанка»
Копченая грудинка 200 г. , консервированные оливки без косточек 200 г. ,
шампиньоны 200 г. , сыр твердый 150 г. , помидоры свежие 5 шт. , лук репчатый 1 шт. , яйцо вареное 1 шт. , майонез или растительное масло (по вкусу)
Шампиньоны отварить 3-5 минут, нарезать кубиками. Копченую грудинку тоже порезать кубиками. Помидоры порезать дольками. Добавить оливки и мелко нарезанный репчатый лук. Перемешать и заправить майонезом, посыпать тертым сыром и украсить зеленью.

морковь
сыр
майонез
чеснок
салат
морковь трем на крупной терке, сыр так же, чеснок выдавливаем через пресс, смешиваем с майонезом.
Салатные листья моем, сушим, в каждый лист "конвертиком" заворачиваем начинку,

ветчина
яйца
картошка
кириешки
грибы
грибы обжарить, можно добавить чуть чуть лучка, картошку и яйца отварить и порезать. Всё заправить майонезом и положить кириешки. но лучше кириешки каждому к тарелку, а то они быстро размокают.
приятного аппетита!

Люблю этот салат- он очень сытный, порой идёт как отдельное блюдо. Мужской такой, не" лёгонький"
Отварное мясо
Жареный лук ( мягкий, до прозрачности)
Морковь сырая.
Мясо режем, морковь трём, лук. соответственно, жарим, не пересушивая. Мешаем, заправляем майонезом.
Вскусно!

Очень простой и вкусный салатик!!! !
1 банка резаных ананасов
1 банка кукурузы
1 копченый окорочок (можно вареный, запеченный, грудка, в общем любое куриное мясо)
майонез

мясо мелко порезать, добавить кукурузу, ананасы, майонез, посолить по вкусу

Салат готов! Приятного аппетита!!!!)))))))))))

Продукты для салата из фруктов: 100 г яблок, 70 г груш, 70 г апельсинов, 30 г мандаринов, 50 г майонеза, 0,25 лимона, 5 г сахарной пудры.

Для приготовления салата из фруктов помойте фрукты, очистите от кожицы, порежьте дольками и сложите в миску. Перед подачей к столу фрукты посыпьте сахарной пудрой, сбрызните лимонным соком и заправьте майонезом. Украсьте салат фруктами или ягодами, листиками зелени.