Кто может подказать какой-нибудь салатик, что бы можно было приготовить в домашних условиях, но что-нить поэкзотичнее?

Купите "морской коктейль" он продаётся в отделе замороженных продуктов, там креветки, мидии, кальмары, вобщем морепродукты. По способу приготовления написанному на упаковке, доведите его до готовности. Добавьте яйцо, сыр, чуть-чуть чесночка потрите, майонез, маслины, зелень. ОООООчень вкусно

Салат датский из селедки (Salade danois)

Апельсины разрезать пополам и ложкой выбирать мякоть, которую затем выпаривают на сковороде c рубленым луком и в конце кладут филе сельди. Яйца варят, рубят белки и огурец, соединяют с майонезом и соком. Смесью наполняют половинки апельсинов. Сверху кладут половинки вареных желтков.

2 апельсина, 1 селедка, 2 яйца, 1 соленый огурец, 1 луковица, 100 г. майонеза

Филе сельди режут наискось, полосками. Яйцо пашот можно положить сверху.

1 свекла 200 г чернослива 100 г грецких орехов 50 г майонеза 1 ст. л. консервированного хрена соль
Чернослив промойте и замочите в горячей воде на 2 часа. Затем откиньте на дуршлаг и, когда стечет лишняя жидкость, часть чернослива нарежьте небольшими кусочками.
Свеклу отварите в подсоленной воде, после чего остудите, очистите от кожицы и протрите через крупную терку. Свеклу смешайте с черносливом
Ножом нарежьте грецкие орехи небольшими кусочками.
В глубоком блюде смешайте свеклу, измельченные чернослив, грецкие орехи и выложите все в салатник.
В отдельной посуде смешайте майонез и хрен и полейте этой смесью салат.

Салат из креветок с овощами
- 500 грамм очищенных и вареных креветок (королевских)
- 200 грамм крабовых палочек
- 2 больших огурца
- пучок зеленого салата
- помидоры черри
- укроп, чеснок
- майонез, сметана, кетчуп, черный перец
Опустите замороженные креветки в кипящую воду, как только вода закипит - доставайте и чистите их. Огурцы очистите от кожицы, порежьте крупной соломкой. Перемешайте с креветками, мелко порезанными крабовыми палочками, помидорками и зеленью. В салатницу положите листики зеленого салата, а на них горкой выложите приготовленный салат.
Сметану взбейте с майонезом в пропорции 1:1, добавьте по вкусу соль, перец, рубленый чеснок и немного кетчупа – соус должен получиться бледно-розового цвета. Полученным соусом заправьте салат.

Салат с горячими сосисками.
1 ст. л. оливкового масла, 400 г сосисок, 1 красная луковица, 1 ст. л. с верхом готовой цельнозерновой горчицы, 1 ст. л. сахара, 16 томатов черри, 2 кочанчика зеленого салата, 1 большое авокадо, четверть огурца, 1 ст. л. красного винного уксуса.
Луковицу очистить, крупно нарезать. В воке или сковороде разогреть масло.
Сосиски нарезать брусками и жарить вместе с луком 1 мин. , помешивая, чтобы все подрумянилось. Добавить горчицу, сахар и томаты и жарить еще несколько минут, помешивая, пока кожица томатов не начнет лопаться.
Тем временем салат разобрать на листья, авокадо почистить, удалить косточку и нарезать, огурец разрезать вдоль пополам, а затем тонко нарезать поперек.
Все смешать, выложить горкой в салатник. Сверху выложить горячие сосиски.
В сковороду влить уксус и 1 ст. л. воды и, не снимая с огня, размешать оставшийся после жарки соус. Полить этим соусом салат.

Салат "Мамин изысканный". Берем батон, режем как на бутерброды и обжариваем ломтики в растительном масле с двух сторон, натираем ломтики чесноком (чуть-чуть) . Режем их крупными кубиками, откладываем в сторону. В большую миску режем крупными кубиками свежие помидоры, крабовое мясо (можно крабовые палки) , сыр (желательно, российский или пошехонский) , режем соломкой свежий болгарский перец, высыпаем баночку консервированной кукурузы (воду перед этим слейте) , баночку черных оливок без косточек и начинки (с них тоже воду слейте) . Сверху положите те самые жареные сухарики. Перед подачей на стол залейте оливковым густым майонезом и перемешайте.
На 2 человек расчет: пол-банки кукурузы (140 г) , пол-банки оливок (стандартных) , 150 г крабового мяса (можно больше) , 2 свежих помидора величиной с кулак, 1/4 свежего болгарского перца, 100 г сыра, 2 ломтика батона, 200 г оливкового майонеза (самый подходящий - Махеев или Слобода) . НЕ СОЛИТЕ!

Салат с авокадо

Ингредиенты для "Салат с авокадо"
• Авокадо — 1 шт
• Болгарский перец (желтый или оранжевый) — 1 шт
• Помидор — 1 шт
• Огурец — 1 шт
• Куриное филе — 200 г
• Сыр твердый — 50-100 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Майонез
• Соль по вкусу

Рецепт "Салат с авокадо"
Авокадо почистить, удалить косточку, порезать небольшими кубиками.
Куриное филе отварить и порезать крупными кубиками или разобрать на волокна.
помидор-кубиками,
огурец-соломкой,
перец-кубиками.
Добавить мелко порубленный чесночок, для пикантности, соль, майонез. Не удержалась, добавила сыр, натертый на крупной терке. Все перемешать.
Салатик получился, действительно с не избитым вкусом. Для тех кто не знаком с авокадо, по вкусу этот фрукт какой-то маслянистый, сливочный и, как мне кажется немного ореховый.

Салат с авокадо "Дарьяна"

Ингредиенты для "Салат с авокадо "Дарьяна""
• Куриное филе (отварное) — 200 г
• Авокадо — 1 шт
• Мандарин сладкий (можно заменить апельсином) — 1 шт
• Киви — 1 шт
• Орехи кедровые — 50 г
• Майонез
• Соль

Рецепт "Салат с авокадо "Дарьяна""
Киви, авокадо, мандарин очистить от шкурки, у авокадо удалить косточку.
Киви нарезать кубиками.
Мякоть авокадо так же нарезать кубиками.
Мандарин разобрать на дольки, нарезать.
Куриное мясо нарвать на волокна или мелко нарезать.
Соединить все ингредиенты, посолить, заправить майонезом, аккуратно перемешать.
Сверху посыпать кедровыми орешками.
Приятного аппетита!! !

Салат с авокадо, кальмарами и кукурузой

Ингредиенты для "Салат с авокадо, кальмарами и кукурузой"
• Авокадо — 1 шт
• Кальмар очищенный (вареный) — 300 г
• Кукуруза консервированная (небольшая) — 1 бан.
• Яйцо (отварное) — 2 шт
• Ананасы (очищенный) — 100 г
• Майонез (перец болг., зелень для украшения)

Рецепт "Салат с авокадо, кальмарами и кукурузой"
Кальмары режем небольшими кубиками.
Ананасы таже кубиками, укладываем поверх кальмаров.
Авокадо измельчаем небольшими кубиками и укладываем следующим слоем. Рисуем майонезом.
Следующий слой кукуруза. Поливаем 1 ст. ложкой юшки от ананасов, равномерно по салатной горке.
Белок и желток трем отдельно. Украшаем верх белком, а боковую часть желтком.
Украшаем на свое усмотрение!
Перед подачей дать постоять минут 30 -40. Салат получился легкий и в то же время сытный!
Угощайтесь! Приятного аппетита!! !

крупно реж бананы, яблоко, апельсин, киви, мандарин можно дольками покидать. по вкусу))) ) и всё заправляешь мёдом! настаиваешь минут 10-15
у меня больше не получалось)) )
вкусно!

1 очень сладкий ананас
1 папайя
8-16 шт физалиса
8-16 шт лайчи (личи)
1 маракуйя
500 мл мороженого с имбирем (см ниже)
1 лайм, порезанный на дольки вдоль
Тайский обед редко когда заканчивается десертом. Если десерт подают, то это скорее всего просто фрукты. Мы к этому фруктовому салату добавили освежающее имбирное мороженое.
Порезать ананас вдоль на 8 кусков. Порезать папайю на 8 кусков (удалить семечки) . Разложить на блюде с физалисом и личи.
Когда пора подавать десерт, порезать маракуйю пополам и побрызгать остальные фрукты семечками и соком.
Подавать с шариками мороженого, кусочками лайма и выдавливать сок на фрукты.

Продукты: СЫР, ОКОРОЧЕК ОТВАРНОЙ, АНАНАС КОНСЕРВ. -ЫЙ, МАЙОНЕЗ.
Пропорции по Вашему желанию. Сыр натираем на мелкой терке, окорочек разбираем на филе и режим кубиком, добавляем ананас тоже кубиком порезанный, майонез, Перемешиваем. Все салат готов!