как приготовить картофельный салат?

Картофельный салат по-немецки
Продукты: Картофель/не рассыпчатых сортов/
лук, маринованные огурцы, соль, перец, масло подсолнечное, немного зелени. Все в произвольном количестве.
Картошку отваривем в "мундире" с добавлением в воду лаврового листочка, остужаем, снимаем кожуру и режем кубиками или как хотите, огурчики мелко режем и добавляем к картошке.
Лук режем полукольцами, солим, растираем немного руками, обливаем маринадом от огурцов/4-5 ложек/,маслом, перчим и оставляем на полчасика промариноваться. Соединяем с салатом, еще раз солим перчим, добавляем зелень и хорошо аккуратно перемешиваем, даем немного настояться.

Картофельный салат «Мюнстер»
1кг. картофеля
1 салатный огурец
50г. брынзы или зернистого творога
зеленый лук (тонкие перышки)
3 зубчика чеснока
100г. натурального йогурта
2-3 ложки майонеза
редиска
Картофель отварить в мундире, остудить, почистить, нарезать пластинками.
Огурец нарезать кубиками.
Брынзу раскрошить.
Смешать эти три компонента, посолить и поперчить по-вкусу.
Для заправки смешать йогурт и майонез, добавить выдавленный чеснок, нарезанный мелко лук.
Заправить салат, аккуратно перемешать.
Редиску нарезать мелко и обсыпать салат сверху, украсить зеленью.

Картофельный салат по-ковбойски
500 г отварного картофеля
1 небольшой кочан листового салата
1 небольшой салатный огурец
2 кисловатых яблока
2 небольшие головки репчатого лука
1 банка консервированной кукурузы
зелень (я брала петрушку и зелёный лук)
1/2 стручка сладкого болгарского перца ( по желанию)

Заправка:
5 ст. л. растительного масла
3 ст. л. винного или яблочного уксуса
1 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. натурального яблочного сока (можно без него)
1 ч. л. горчицы средней остроты
1 ч. л. соли
1/4 ч. л. белого молотого перца и сахара
Отваренный картофель нарезать ломтиками.
Листовой салат нарезать полосками.
У салатного огурца вынуть ложкой зёрна и половинки нарезать тонкими ломтиками.
Яблоки очистить и тоже нарезать тонкими ломтиками.
Репчатый лук порезать кольцами.
Кукурузе дать стечь и добавить её к салату.
Добавить зелень.
Сделать заправку, полить ею салат и все перемешать. Дать немного настояться.

Салат из сырого картофеля
Очищенный сырой картофель нарезать очень мелкой соломкой, опустить в кипящую воду на 1 минуту и откинуть на дуршлаг.
Свинину (можно куриное филе) , лук, морковь нарезать также тонкой соломкой. Раскалить сковороду с подсолнечным маслом и обжарить до готовности мясо, добавить лук, морковь, по вкусу соевый соус, сахар, лимонный сок (уксус) , выложить сюда же картофель (обжаривать все очень быстро, лук и морковь должны хрустеть, как свежие) . Снять с огня. Добавить зелень. Остудить.

5 картофелин среднего размера очищаем от кожуры и отвариваем на пару или запекаем в духовке, завернув каждую в фольгу. Так картошка сохраняет свой бело-кремовый цвет и все полезности.
Охлаждаем в закрытой емкости, чтобы не обветрилась.
Режем картошку мелкими ровными кубиками, укладываем в салатницу.
3-4 стебля зеленого лука нарезаем и слегка перетираем со щепоткой соли. Даже не перетираем, а приминаем, чтобы и сок выделился, и не слишком лучок измялся.
Выкладываем на картошку.
Заливаем соусом - 1/2 ч. л. готовой горчицы растираем с 3 ч. л. лимонного сока и 1 ч. л. сахара, постепенно вливаем 6 ч. л. растительного (лучше оливкового) масла. Как только соус станет однородно-густым, втираем 1 измельченный зубчик чеснока и немного зелени петрушки.
Салат вкусен и сразу же, и когда немного постоит.
Очень интересный рецепт от Бориса Бурды http://www.galopom.com.ua/Info/Cooking/Country_13/Dish_695/

КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ "ОСЕННИЙ"

2-3 картофелины в мундире,
200 г шампиньонов (или других грибов) ,
3-4 зубчика чеснока,
зелёная луковичка,
укроп,
постное масло,
сметана,
майонез,
соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:
В сотейнике разогреть постное масло, выложить в него промытые и порезанные на средние кусочки шампиньоны (другие грибы нужно предварительно отварить) и обжарить на среднем огне до испарения жидкости. Посолить, поперчить, добавить толчёный чеснок, ещё 2-3 минуты потомить на маленьком огне и поставить остывать.
Картофель в мундире очистить, порезать на средние кубики, смешать с грибами, добавить мелко порезаный лук и укроп. Заправить майонезом, хорошо перемешать. Добавить сметану, соль, перец чёрный молотый, и ещё раз хорошо перемешать.

НЕМЕЦКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ http://forum.say7.info/topic7288.html

АМЕРИКАНСКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ http://www.ameno.ru/sweethome/tasty/34110.html

ФРАНЦУЗСКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ http://sonulya.livejournal.com/55341.html
И уж совсем необычный ОСТРЫЙ САЛАТ С КАРТОФЕЛЕМ http://cook-food.net/ostryiy-salat-s-kartofelem.html

есть простенький рецепт
картошка (отварить порезать)
морская капуста
яйцо вареное и майонез

Картофель (вареный), лук репчатый, масло растительное, соль по вкусу.

Рецептов картофельных салатов очень много, так как картофель - доступный, вкусный, и хорошо сочетается с другими продуктами.
К тому салаты с картофелем сытные и можно их использовать в качества самостоятельных блюд.
Вот здесь представлено много самых разных рецептов картофельных салатов - http://kartojka.ru/salat.php

как как по рецепту вот как)))