Подскажите,как делать блинный рулет с семгой,чтоб вкус был такой сливочный?попробовала в ресторане,очень понравился...

Внутри смазывают сливочным мягким сыром, плавленным сливочным сырком. Из-за этого такой вкус. Так делают также в канапе с лососем!

РУЛЕТИКИ С СЕМГОЙ В ЛАВАШЕ
Ингредиенты: 200 гр. слабосоленой семги
250 гр. сливочного сыра
1 пучок укропа
1 пучок зеленого лука
1 ст. ложка лимонного сока

Сливочный сыр переложить в миску, смешать мелко нарезанный зеленый лук, укроп, лимонный сок. Семгу нарезать тонкими пластами. Раскатанный пласт лаваша смазать полученной пастой из сыра, а сверху выложить плотным слоем нарезанную семгу. Все завернуть в рулетик и нарезать на порционные кусочки. Аппетитная и сытная закусочка готова!
Приятного аппетита!

Надо было вызвать повара и спросить! Зачем нас мучить ! )

Ингредиенты:

Говядина – 100 г
Филе куриное – 100 г
Морковь корейская – 100 г
Огурцы маринованные – 100 г
Лук репчатый – 1 шт
Чеснок – 2 зуб
Майонез
Петрушка
Орехи грецкие
Молоко
Мука
Яйцо
Укроп
Масло сливочное
Соль

Способ приготовления:

Отварить говядину и куриное филе. Потереть морковь и маринованные огурцы на крупной терке. Нарезать лук полукольцами и немного обжарить. Подавить чеснок, заправить майонезом, все перемешать, сверху посыпать петрушкой и измельченными орехами. Далее приготовить тесто из молока, муки, яйца, мелко порезанного укропа, добавить соль по вкусу. Из теста испечь блины, скрутить их в трубочку, порезать и украсить. Салат Кояш готов!