Закуски и салаты

Как приготовить? Подскажите рецепт какой-нибудь пиццы,желательно очень сырной))и какой-нибудь оч вкусный салат)

СЫРНАЯ ПИЦЦА
Продукты:
30 г сыра моццарелла, нарезанного кубиками
30 г сыра гауда, тертого
30 г адыгейского сыра, тертого
30 г сыра горгонцола, раскрошенного
1 столовая ложка тертого сыра пармезан
150 г муки
30 г сухих дрожжей
10 г кедровых орешков
1,5 столовая ложка оливкового масла
1/2 зубчика чеснока
соль
черный молотый перец

Инструкции:
Приготовить тесто из: муки, дрожжей, 90 мл теплой воды, 1/2 столовой ложки оливкового масла, немного соли. Тесто поставить на 30 мин в теплое место подниматься. Пармезан перемешать с мелко порезанным чесноком, солью и перцем до однородной массы. Тесто раскатать и положить на смазанный маслом противень. На него сначала выложить сыр пармезан со специями, а на него все остальные виды сыра. Выпекать 20 мин в духовке при температуре 200 градусов.
Наталья Евликова
Наталья Евликова
274
Лучший ответ
Салат-гарнир. Поровну: сырая морковь, зеленая редька, отварная свекла, Чуть меньше по объему яблоко и репчатый лук по вкусу. Майонез со сметаной для заправки.
ЛФ
Лю Фанат
16 331
Что нужно:
Для основы

соус томатный 2 ст. л.
масло оливковое 1 ст. л.
орегано сухой 1 ч. л.
сыр моцарелла 120 г

Для теста

мука 1 стакан
соль, перец 0,25 ч. л.
дрожжи сухие 1 ч. л.
вода теплая 0,3 стакана
молоко 0,25 стакана
масло оливковое 1 ст. л.

Что делать:
шаг 1
Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры. Перелить в большую миску, добавить теплую воду, соль и сухие дрожжи.

шаг 2
Всыпать в миску просеянную муку и перемешать.

шаг 3
Тесто обмять и переложить на присыпанную мукой рабочую поверхность. Еще раз вымесить и с помощью скалки раскатать в лепешку, диаметр которой должен быть значительно больше диаметра формы для выпечки. Быстро перело- жить лепешку в форму. Когда через несколько секунд тесто начнет сжиматься, закрепить его края по размеру формы, просто прижав их руками.

* Чтобы во время выпечки тесто не поднималось и не выталкивало начинку, сделать на его поверхности несколько проколов ножом или вилкой.

шаг 4
В томатный соус добавить оливковое масло и орегано. Тщательно размешать и нанести ровным слоем на лепешку, отступая от края примерно 1,5–2 см.

шаг 5
На соус выложить натертый на крупной терке сыр моццарелла.

в духовку на 180-200 градусов минут 10-15. самая вкумная пицца, но на вкус и цвет как говорится товарища нет. тесто получается супер, а начинку можно сделать любую.
Если есть готовое тесто то очень просто открываешь холодильник берешь все что там есть и посыпаешь очень много сыра.
Ингредиенты
свежие шампиньоны - 450г
Тесто:
1 пакетик "саф момент" для пиццы
500г муки
0,5 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
1 яйцо
25г масла
2 ч. л. сушеной зелени
300г воды
50 г сыра
Начинка:
лук репчатый - 2 шт
масло растительное - 1 ст. л.
черный молотый перец
сыр - 150 г
Способ приготовления1

Замесить тесто и раскатать его слоем толщиной 5 мм. Выложить тесто на противень и слегка загнуть края. Для начинки лук мелко порубить, обжарить на масле и выложить на тесто. Шампиньоны промыть, разрезать пополам и выложить следующим слоем начинки. Сыр натереть на терке и посыпать пиццу, поперчить и запекать в духовке 25 минут.

Похожие вопросы