Рецепт вкусного салата на НГ?!

Ингредиенты
200 г куриного филе
4 яйца
250 г яблок
150 г лука
100 г сыра
100 г грецких орехов
соль
майонез

Шуба в последовательности снизу вверх:

- Белки яиц
- Филе, майонез
- Лук
- Яблоко, майонез
- Сыр
-Желтки, майонез
-Орешки

Есть неплохой рецепт. Простой и вкусный.
* красная фасоль (консервированная в собственном соку) - 2 банки
* сухарики (копченые) - 1-1.5 пакет
* сыр (порезать маленькими кубиками)
* кальмары (отварить, порезать полосками)
* майонез - по вкусу.
Отцедить жидкость из фасоли, добавить сухарики, кусочки кальмаров и сыр. Все перемешать, заправить майонезом и дать постоять минут 15-20, чтобы сухарики пропитались майонезом.

Салат-коктейль из рыбных консервов "Тунец" (или "Лосось в собственном соку")
В креманки или большие фужеры укладывем слоями:
1. Размятые и сбрызнутые соком лимона консервы "Тунец" или др.
2. Нарезанные длинной стружечкой листья пекинского салата (прожилки в дело не идут)
3. Белок куриного яйца натертый на крупной терке
4. Майонез
5. Сыр также натертый на терке для корейской морковки, чтобы стружки сыра выходили за пределы креманки (фужера). Вставить веточку укропа, если найдется.
Каждый слой, кроме белков, можно сбрызнуть соком лимона.
Получается празднично и вкусно!

Грядущий год-год зайца, поэтому можно приготовить следующее блюдо:
Салат Гостинец для зайца
А знаете ли вы, что предстоящий Новый 2011 год - это год белого металлического Кролика (Зайца, Кота) . И я стала задумываться, что же поставить на новогодний стол, чтобы сделать приятное хозяину следующего года. И этот салатик родился у меня совершенно случайно. И получился очень вкусным! Он очень понравится любителям сочетания сладко-острого вкуса.
Морковь - 250 г
Орехи грецкие - 50 г (2/3 гранёного стакана)
Чеснок - 1 крупный зубок (или по вашему вкусу)
Виноград киш-миш - 150 г
Майонез для заправки
Зелень для украшения
Морковь вымыть, очистить, натереть на средней тёрке. На средней потому, что потом салат будет намного приятнее кушать, а не сражаться с жёсткой морковью.
Чеснок очистить. Чтобы избавиться от резкого чесночного запаха и вкуса я делаю следующее. Разрезаю чесночную дольку вдоль пополам, а затем кончиком ножа легко удаляю сердцевину. Если вы хоть однажды попробуете так сделать, вы увидите огромную разницу.
Чеснок натереть на той же средней тёрке и добавить к моркови.
Туда же добавляем измельчённые грецкие орехи. Если киш-миш мелкий, его нужно просто вымыть, обсушить и добавить в салат. Если же попался крупный, то каждую ягодку можно разрезать на две или три части.
Заправить салат лёгким майонезом.
Останется украсить салат по своему усмотрению.
Встречайте год Зайца весело!