Закуски и салаты

подскажите рецепт салатов из печени?

Елена Вольхович
Елена Вольхович
12 148
Печень говяжья - отварить куском, охладить, снять пленки, натереть на крупной терке. Соединить с натертой отварной морковью и жареным на подсолнечном масле луке, слегка посолить. Можно заправить майонезом.
Margareta Cucuruz
Margareta Cucuruz
321
Лучший ответ
Ирина Семенкова очень влусный, только я морков свежую на мелкой терке добавляю)
знаю торт. печень отварить, перемолоть, добавить яйца, муку, напечь из этого блинов. потом сложить их друг на друга, промазывая смесью из обжаренного лука, моркови и майонеза с чесноком. вкуснятина!!!
Алена Cendle
Алена Cendle
5 769
Гузалия Басыйрова я приспособлась в блендее взбивть печень с мукой,яйцами и солью.потом прям из стакана понемного на сковороду.
Любовь Кононенко конченный торт, в смысле кончается моментально!!!)))
однажды приготовила, только прослаивался разными начинками каждый корж, готовила 4 часа!!! а смели за 4 минуты и сказали что ничего вкусне не пробовали)))
Обажаю вот этот салат, очень изысканый и вкусный:
куриная печень - 150г
персик - 1 шт.
сыр адыгейский - 100г
пучок салата - 1
мед - 1 ч. л.
соевый соус - 3 ч. л.
оливковое масло
уксус бальзамикоКуриную печень замариновать на несколько минут в смеси соевого соуса и пары столовых ложек оливкового масла.
В это время на сковородке в оливковом масле обжарить пластины адыгейского сыра до румяной корочки.
Персик разрезать пополам, вынуть косточку и специальныи приспособлением (баллером) сделать маленькие шарики из мякоти (можно просто порезать мелким кубиком, но шарики интереснее) , остатки персиковой мякоти выжать в миску с печенкой.
Куриную печень обжарить на сильном огне, в процессе жарки добавить мед и вылить маринад. Следить, чтобы печень была готова, но не пересушена.
На блюдо выложить листья салата, на него чередуя положить порезанный кусочками сыр, печенку и персиковые шарики.
Сбрызнуть смесью оливкового масла и бальзамического уксуса по вкусу.
Подавать горячим. Приятного аппетита!
Дильноз Сеитова
Дильноз Сеитова
4 089

Похожие вопросы