Подскажите салат из морского коктейля.

салатик называется "На дне".приготовление: огурцы нарезать вдоль очень тоненькими длинными полосками, перец-кубиками (сладкий болгарский), салатные листы порвать руками на крупные куски, салат Руккола, фриссе, маслины целиком без косточки, петрушка, укроп, в качестве запрвки-оливковое масло, соевый соус вместо соли, оригано, смесь из красного и чёрного перца. всё))вкусно, просто, быстро и полезно)))) пысы: морепродукты больше пяти минут не варите-будут как резина. приятного:)

обжарить морских гадов в чесночном масле 5 мин (просто чеснок заранее в масло) остудить
салат готовый (белая дача, микс) , смешать, ол масло, перец. соль, лим сок.

Очень вкусный салатик:
1 упаковка салатного микса (около 100г)
1 упаковка микса морепродуктов (500г)
200мл. сливок жирностью 33%
1ст. л. мягкого плавленного сыра
2ст. л. икры красной
2крупных зубчика чеснока или 4 мелких
1средня луковица
сливочное масло
соль, перец по вкусуЕсли вы счастливый обладатель свежих морепродуктов, то в одной сковороде на оливковом масле быстро их обжарить, пару минут. (если морской коктейль был замороженным, разморозить, дать хорошо стечь воде, затем выложить на СУХУЮ разогретую сковороду, коктейль должен сразу дать еще много жидкости, слить ее, а уже потом добавить немного масла и обжарить морепродукты) ПАРУ минут.
В другой сковороде приготовим соус. На сливочном масле обжарим мелко нарезанную луковицу и чеснок целыми зубчиками, если используете крупный-то разрежьте на половинки. Добавим сливки, ложку плавленного сыра и дадим им немного выпариться (на сильном огне это происходит довольно быстро, необходимо все время помешивать) . Посолить, поперчить. Соус процедить, половину вылить в сотейник и добавить к нему морепродукты, прогреть на медленом огне 2минуты (не передержите, иначе морепродукты будут резиновыми). ОСТУДИТЬ до комнатной температуры.
Во вторую половину соуса добавить красную икру и перемешать.
На блюдо выложить салатный микс, морепродукты в соусе (в котором прогревали) , перемешать и полить сверху соусом с икрой.
Приятного аппетита!