как есть устрицы? закрытые

Берешь с блюда устрицу левой рукой и поворачиваешь ее к себе заостренным концом. В правую руку берешь нож, который обязательно подается к устрицам, вставляешь его между створками и раздвигаешь их. Потом нужно выбрать пленку, расположенную посреди раковины. Аккуратно подрезаешь ее ножом по кругу, поддеваешь и выкладываешь на край тарелки. Потом нож на стол, берешь с блюда ломтик лимона и выдавливаешь несколько капель сока из него внутрь раковины. А затем остается высосать содержимое. Но высасывать нужно тихо, культурно, без всякого причмокивания. Вот и все.

Она пищит, а он её туда... ( М. Шолохов. Поднятая целина. Дед Щукарь.)

Чтобы открыть устрицу, нужно повернуть ее к себе заостренным концом и вставить острый нож в то место, где сходятся верхняя и нижняя створки. После открытия раковины, следует удалить мускул, расположенный посередине панциря, вырезав его по кругу и выложив на тарелку. Затем добавить пару капель лимона или винного уксуса в половинку раковины и «выпить» устрицу с выгнутой, углубленной стороны створки. «Пить» следует тихо, не захватывая воздух звучно и смачно.

Я обожаю их руками есть (в кругу семьи или друзей)

устрицы ем поливая лимонным соком и запивая шампанским

Промываете их проточной водой сверху, затем кладёте на пустую сковороду и начинаете нагревать... Примерно через 4-5 минут они со щелчком начнут открываться... Берёте вилочкой, солите, перчите по вкусу и в рот...

"Берешь с блюда устрицу левой рукой и поворачиваешь ее к себе заостренным концом. В правую руку берешь нож, который обязательно подается к устрицам, вставляешь его между створками и раздвигаешь их. Потом нужно выбрать пленку, расположенную посреди раковины. Аккуратно подрезаешь ее ножом по кругу, поддеваешь и выкладываешь на край тарелки. Потом нож на стол, берешь с блюда ломтик лимона и выдавливаешь несколько капель сока из него внутрь раковины. А затем остается высосать содержимое. Но высасывать нужно тихо, культурно, без всякого причмокивания. Вот и все. "
а то что на тарелку выложили када есть надо?
ну уроды тут раздают советы на

а где ты их наловил то?? ? ))))

Открывать. ОДнозначно )))

ножем открывать надо, некоторые их жарят, а надо лимонным соком полить устрицу прям из скарлупы не отделяя, затем посолить а там и съесть, только без скарлупы, запивая красным полусладким вином