Посоветуйте пожалуйста какие нибудь рецепты салатиков типа оливье.Чтобы не дорого и со вкусом :)

тот-же оливье только вместо колбасы отваренные кальмары очень вкусно
еще один сыр н крупной терке + ветчина мелкими кубиками + помидор тоненькими ломтаками заправить майонезом, продукты брать в соотношении 1-1-1

Салат с курицей и болгарским перцем
300 гр. куриного филе, 2 разноцветных болгарских перца, 1 небольшой свежий огурец, 100 гр. твердого сыра, несколько веточек укропа, лёгкий майонез, соль по вкусу.
Куриное филе отварить и нарезать кубиками
Болгарский перец нарезать кубиками
Огурец нарезать небольшими кубиками
Сыр нарезать небольшими кубиками
Укроп измельчить
Смешать все приготовленные ингредиенты. Посолить. Заправить лёгким майонезом

Салат с ананасами от Нонны Гришаевой
Ананасы консервированные – 0,5 банки (500гр. )
Куриное филе (отварное) – 120-150гр.
шампиньоны 0,5 кг
Майонез и зелень по вкусу.
Куриное филе отварить и порезать небольшими кубиками или соломкой. С ананасов слить жидкость и тоже порезать кубиками. Шампиньоны сначала нарезать, потом отварить 10 минут, а потом обжарить минут 5. В салатнице смешать курицу, ананасы, грибы. Заправить салат майонезом, посолить по вкусу и украсить зеленью на свой вкус.

Салат «Дубок»
майонез
лук зеленый
консервированные грибы (мелкие) - 1 баночка
ветчина или вареное мясо - 300 гр.
яйца - 6-7 шт.
Яйца отварим и нарежем крупными кубиками. Также нарежем ветчину или отварное мясо. Суть салата дубок заключается в том, что все ингредиенты нужно резать крупно. Высыпаем грибы, посыпаем нарезанным зеленым луком и заправляем салат майонезом.

Крабовый салат.
Понадобится:
1.Кукуруза "Бондюэль"
2.Сухарики "Кириешки"
3.Майонез "Провансаль"
4.Крабовые палочки
Приготовление:
Кукурузу и сухарики высыпать в чашку, положить майонез, очень мелко нарезать палочки, высыпать их в чашку и перемешать.

Салат Изумрудный
Ветчина — 200 г Яйцо — 3 шт Грибы белые (свежие или замороженные) — 150 г
Сыр пармезан — 100 гЛук репчатый — 1 шт Майонез Соль Огурец (для украшения) — 2 шт
Белые грибы отварить (можно заменить на шампиньоны). Ветчину нарезать кубиком. Отварить яйца, почистить и нарезать мелким кубиком. Лук нарезать и обжарить на небольшом количества растительного масла. Обваренные грибы нарезать и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Сыр натереть на терке.
Все ингредиенты смешать (кроме огурцов) , посолить, заправить майонезом или сметаной, перемешать. На плоской тарелке сформировать салат горкой. Нарезать тоненькие полоски огурца и начиная с макушки начинаем по часовой стрелке наискось их поочередно вдавливать в салат и до самого низа.

Любимый салатик
Этот салат может с легкостью заменить на праздничном столе наш любимый «оливье» . 200-300 г мягкой отварной говядины, 3 луковицы, сливочное масло, 200 г белой редьки, 3-4 крепких соленых огурца, майонез.
Редьку почистить, промыть, натереть на крупной терке и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла часть сока. Мясо и огурцы нарезать мелкими кубиками. Лук нарезать кольцами и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, а затем обсушить на бумажном полотенце. Смешать все ингредиенты, поперчить по вкусу и заправить майонезом. Готовый салат украсить мелко нарубленным зеленым луком.

Банка консервов в масле. Сайра, скумбрия, сардины и т. д. Три- четыре яйца и столько же средних картошек. Помять все толкушкой в однородную массу, или на мясорубке, но это дольше, и мыть больше надо. Толкушка хорошо разминает. Сверху все майонезом или сметаной по вкусу залить, примерно также как для оливье и перемешать все. Дешево и сердито. Приятного аппетита! :)))))

у нас самый любимый салатик: вар. яйца, конс. кукуруза, крабовые палочки - с майонезом! правда как называется - поняти не имею...)))))

Салат Тоска
курица вареная - 120 г мякоти
шампиньоны жареные - 80 г
сыр твердый - 30 г
зелень петрушки - 30 г
оливки - 10 г
помидоры - 2 шт.
майонез - 2 ст. ложки
соль - по вкусу
Шампиньоны, сыр, мякоть курицы нарежьте соломкой. Уложите слоями в салатник, посолите, полейте майонезом.

Салат оформите помидором, оливками, рубленой зеленью.

тот же что и крабовый (рис, кукуруза, лук, огурец свеж) , только вместо палочек кальмар отварной или креветки очищенные, майонеза минимум=) или салат из свеклы вареной тертой с чесноком, майонезом и гранатом

Отварная курица, кубики ананаса, маринованный или ошпаренный кипятком лук, солёный огурчик, маринованные грибочки, яйцо, можно оливки (если любите) , заправьте майонезом. Приятного аппетита!

Оливье "По-восточному"
Ингредиенты:
Белое куриное мясо - 300г
Картофель - 4 клубня
Зеленый горошек - 100г
Виноград - 200г
Яйца - 5шт.
Петрушка - ½ пучка
Майонез, соль
Способ приготовления:
Для того чтобы приготовить салат оливье, в предварительно подсоленной воде сварите мясо, картофель, яйца. Затем остудите их. Мясо для оливье нарезается соломкой, картофель кубиками. Сварите вкрутую яйца и дайте им остыть. Затем, очистите их от скорлупы и мелко нарежьте. Промытую в воде петрушку измельчите. Подготовленные продукты смешайте, добавьте к ним зеленый горошек и маринованный виноград. Посолите и заправьте оливье майонезом

Оливье "Экстравагантный"
Ингредиенты:
300 г говяжьей печени, 60 г сметаны, 3 средние луковицы, 100 г консервированной фасоли, 4 яйца, 100 г майонеза, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления:
Печень тщательно промойте, нарежьте соломкой, обмакните в сметану и пожарьте на слабом огне с луком, остудите. Яйца сварите, остудите, очистите, измельчите. Лук очистите, нарежьте полукольцами. Продукты смешайте, добавьте фасоль, поперчите, посолите, заправьте майонезом.
Салат с маслинами.
Вам понадобится:
1 красная луковица
сок 1/2 лимона
2 зубочка чеснока
по 30 гр. зелени сельдерея, и укропа
300 гр. свежих огурцов
150 гр. консервированной кукурузы
20 маслин без косточек
50 гр. сыра фета
4 помидора
3 стол. лож. оливкового масла
соль, перец белый молотый по вкусу.

1.
Лук очистить, вымойте и нарежте тонкими кольцами. Положить в миску, полить лимонным соком и оставить на 5 мин. Чеснок очистить, пропустить через пресс. Зелень мелко нарезать.
2.
Огурцы помыть, обсушить, нарезать тонкими кружочками. Кукурузу откинуть на дуршлаг или сито, дать стечь жидкости. Маслины достать из рассола. , нарезать колечками. Несколько штук оставить для украшения.
3.
Сыр нарезать мелкими кубиками. Помидоры помыть, обсушить, нарезать кружочками.
4.
Лук отжать и уложить в миску.
Добавить подготовленные овощи, поперчить, заправить маслом и перемешать. Выложить в салатник, украсить целыми маслинками и кубиками сыра.

колбаса варенная, картошка, яблоки сочные сладкие и яйца, все кубиками нарезать перемишать, заправить маионезом. сверху сыр на терке. попробуйте