Закуски и салаты

Какой салат вам больше всего нравится?

оливье, мимоза, крабовый
Яна Светлицкая
Яна Светлицкая
75 917
Салат модзаредлла. (Mozzarella)
На блюдо положить тонко нарезанные крупные помидоры. Ломти должны перекрывать друг друга. Посыпать мелко нарезанным сладким луком и консервированным маисом. Посыпать немного Seasoning Salt(Смесь соли с пряностями) . Полить Salat Dressing Buttermilk Ranch. Сверху покрыть тонкими ломтиками сыра "Модзарелла" ( у меня на это уходит 2 штуки сыра– настоящий итальянский) . Поверх разложить листья свежего базилика.
"Цезарь", только не с курочкой, а с креветками.
Салат "Ананас"
Картофель 2-3 средних штуки, куриный окорочок 300-400 г, грецкие орехи 150 г, яйца 3 шт, сыр 100 г, маринованные огурцы 4-6 шт, лук репчатый 0,5-1 шт (по вкусу) , перья зеленого лука для украшения, майонез, соль, перец.
Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке. Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать. Сыр натереть на терке. Огурцы порезать мелкими кубиками. Лук очистить и мелко порезать. Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.
1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо
6-й слой: сыр
7-й слой: яйца
Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука. Вместо половинок грецких орехов поверхность салата можно густо посыпать рублеными грецкими орехами. Грецкие орехи можно заменить ломтиками консервированных шампиньонов, украсив ими поверхность салата в виде чешуек ананаса, выкладывая ломтики грибов немного внахлест.

Салат "Розовый Фламинго"
2 кг неочищенных креветок, 2 картофелины, 2 средних помидора, 100 г твердого сыра, 3-4 яйца, 3-4 ст. л. лимонного сока. Для соуса: 100 г майонеза, 50 г кетчупа, 100 г сыра "Виола" (тот, что для намазывания на бутерброды) , 2 зубчика чеснока, 50 мл сливок (у меня были 22 %).
Креветки отварить до готовности с добавлением лаврового листа, душистого перца и приправ для рыбы. Очистить креветки и порезать пополам, полить лимонным соком. Отварить картофель, яйца. Натереть на терке (в отдельную посуду) . Помидор разрезать, удалить семена и жидкость. Порезать на мелкие кусочки. Сыр натереть на терке. Приготовить соус. Смешать майонез, кетчуп, пропущенный через пресс чеснок, "Виолу" и сливки. Положить в этот соус подготовленные креветки и выдержать их в соусе минимум 1 час (я выдержала ночь) . В плоское блюдо первым слоем выложить 1/3 креветок с соусом (постарайтесь в нижний слой креветки положить без жидкости) . На креветки выложить натертый картофель. Следующий слой - помидоры. Далее - слой сыра. Следующий слой - яйца, а сверху выкладываем оставшиеся креветки вместе с соусом (сверху соус пропитает все слои) . Дать салату постоять несколько часов для пропитки. Совет: В этом салате нужно использовать именно неочищенные креветки. Не заменяйте их на готовые очищенные, от таких креветок вкус будет гораздо хуже.
Ну так и хочется написать - он прям сам напрашивается:
НУ, конечно же, ОЛИВЬЕ!
хотя другие чаще готовим, вс1 стараемся чего- нибудь новенькое
и часто просто из того, что есть
Лена Кострова
Лена Кострова
15 049
olivie!!
Мимоза.
Эстонский салат: 2 вар. картошки+2 вар. моркови+2 вар. яйца+2 сладких яблочка+2марин или сол. огурчика. Все заправить майонезом и перемешать.
А дальше можно добавлять: крабы, зел. горошек. кваш капусту, краб. палочки, вар. курицу и т. д.
оливье
сельдь под шубой
зимний
Рыбный (обажаю) и фруктовый (яблоки, апельсин. банан, киви, персик и полить йогуртом и взбитыми сливками) Ням ням!!!
мне с кукурузой почти все!! под шубой)
оливье - не вопрос
сорри за каламбур:)
1. плавленые сырки + чеснок + яйца + майонез.
2. оливье Forever
Gulzada Gulzada
Gulzada Gulzada
985
грибы на поляне и шуба
Дина ...
Дина ...
917
Оливье!!!))
Khan Minka
Khan Minka
724
Конечно же крабовый))))))))
Салат "Ананас"
Картофель 2-3 средних штуки, куриный окорочок 300-400 г, грецкие орехи 150 г, яйца 3 шт, сыр 100 г, маринованные огурцы 4-6 шт, лук репчатый 0,5-1 шт (по вкусу) , перья зеленого лука для украшения, майонез, соль, перец.
Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке. Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать. Сыр натереть на терке. Огурцы порезать мелкими кубиками. Лук очистить и мелко порезать. Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.
1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо
6-й слой: сыр
7-й слой: яйца
Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука. Вместо половинок грецких орехов поверхность салата можно густо посыпать рублеными грецкими орехами. Грецкие орехи можно заменить ломтиками консервированных шампиньонов, украсив ими поверхность салата в виде чешуек ананаса, выкладывая ломтики грибов немного внахлест.

Салат "Розовый Фламинго"
2 кг неочищенных креветок, 2 картофелины, 2 средних помидора, 100 г твердого сыра, 3-4 яйца, 3-4 ст. л. лимонного сока. Для соуса: 100 г майонеза, 50 г кетчупа, 100 г сыра "Виола" (тот, что для намазывания на бутерброды) , 2 зубчика чеснока, 50 мл сливок (у меня были 22 %).
Креветки отварить до готовности с добавлением лаврового листа, душистого перца и приправ для рыбы. Очистить креветки и порезать пополам, полить лимонным соком. Отварить картофель, яйца. Натереть на терке (в отдельную посуду) . Помидор разрезать, удалить семена и жидкость. Порезать на мелкие кусочки. Сыр натереть на терке. Приготовить соус. Смешать майонез, кетчуп, пропущенный через пресс чеснок, "Виолу" и сливки. Положить в этот соус подготовленные креветки и выдержать их в соусе минимум 1 час (я выдержала ночь) . В плоское блюдо первым слоем выложить 1/3 креветок с соусом (постарайтесь в нижний слой креветки положить без жидкости) . На креветки выложить натертый картофель. Следующий слой - помидоры. Далее - слой сыра. Следующий слой - яйца, а сверху выкладываем оставшиеся креветки вместе с соусом (сверху соус пропитает все слои) . Дать салату постоять несколько часов для пропитки. Совет: В этом салате нужно использовать именно неочищенные креветки. Не заменяйте их на готовые очищенные, от таких креветок вкус будет гораздо хуже.
(прАВДО не Оченьл вкусно, НО есЛИ ЗАхочетСЯ)
А ЕЩЁ! ФРУКТОВЫЙ!!! !
Рецепт:::::::::::::: :
банан+груша+йогурт+жев. мармелад+мандаринки+апельсины+перемешать=очень вкусно: -)))))
ОЛИВЬЕ!!!! а еще селедка под шубой
I.
Irina ...
358
Оливье
гранатовый браслет супер салатик
Салат "Охота" (так по крайней мере, он назывался в магазине) . Оказался очень вкусный, теперь сами на праздники делаем
Из свежых овощей конечно: ) И фрукты...
больше всего люблю "огни парижа","сугроб".))))
Нарри
Нарри
208
Салат комплемент, птичье гнездо
вареная курица+чернослив +майонез. Вкуснотища!
Оливье и Шуба - это бесспорно, классика!