морская капуста. Сколько углеводов, белков и жиров в морской капусте. спасибо

Морская капуста Нори листы (на 100 г продукта)
Белков - 8.30 г
Жиров - 1.50 г
Углеводов - 58.50 г
Воды - 0.00 г
Калорийность - 140.00 Ккал

Именно морская позволяет осуществить мечту Гиппократа: «чтобы наша пища была лекарством, а лекарство – пищей» . Ведь состав ламинарии уникален: аминокислоты, альгинаты, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины, макро- и микроэлементы. По сравнению с обычной капустой в морской вдвое больше фосфора, в 11 раз – магния, в 16 – железа, в 40 раз – натрия.

Витамины содержащиеся в морской капусте:
А, С, E – замедляют процессы старения, заботятся об иммунной системе.
D – помогает организму усваивать кальций и фосфор.
B1, B2 - обеспечивают энергией, нормализуют обменные процесы.
B6, PP – важны для деятельности нервной системы, отвечают за состояние волос, ногтей и кожи.
Микро- и макроэлементы
Na, К – поддерживают кислотно-щелочной и нормализуют водный баланс.
Ca – без кальция разрушаются кости и зубы.
Mg – деффицит магния чреват бессоницей, хронической усталостью, остеопорзом, мигренью, сердечной аритмией и т. д.
I – йод отвечает за нормальную работу щитовидной железы, недостаток приводит к таким заболеваниям, как эндемический зоб, кретинизм, гипотериоз.
Cl – хлор вместе с кальцием и натрием помогает регулировать водно-солевой обмен.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
Калорийность (Калории) : 5,4 (кКал)

Пищевая ценность
Калорийность: 5,4 (кКал)
Белки: 0,9 (гр)
Жиры: 0,2 (гр)
Вода: 88 (гр)
Зола: 4,1 (гр)

Какие витамины в Морская капуста
Витамин A: 0,2 (мг)
Витамин PP: 0,4 (мг)
Витамин A (РЭ) : 200 (мкг)
Витамин B1 (тиамин) : 0,04 (мг)
Витамин B2 (рибофлавин) : 0,06 (мг)
Витамин B6 (пиридоксин) : 0,02 (мг)
Витамин B9 (фолиевая) : 2,3 (мкг)
Витамин C: 2 (мг)
Витамин PP (Ниациновый эквивалент) : 0,5494 (мг)

Макроэлементы
Кальций: 40 (мг)
Магний: 170 (мг)
Натрий: 520 (мг)
Калий: 970 (мг)
Фосфор: 55 (мг)

Микроэлементы
Железо: 16 (мг)
Йод: 300 (мкг)

Энергетическая ценность Морская капуста составляет 5,4 кКал.

Морская капуста богата следующими витаминами и минералами: витамином А - 22,2 %, магнием - 42,5 %, натрием - 40 %, калием - 38,8 %, железом - 88,9 %, йодом - 200 %., где % - процент удовлетворения суточной нормы на 100 гр.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион» .

Состав морской капусты
Разные виды ламинарий немного отличаются по составу из-за разного состава морской воды, ее температуры, а также разных условий освещенности. Но в состав ламинарий всегда входят следующие компоненты.
Альгинаты – активные природные энтеросорбенты. Благодаря особой пространственной структуре молекул альгинаты обладают способностью связывать и выводить из организма ионы тяжелых металлов, радионуклиды, различные токсины, болезнетворные бактерии, излишки холестерина.
Морская капуста относятся к очень немногим растениям, содержащим полноценный белок, включающий все известные аминокислоты.
Высокомолекулярные полисахаридыбурых водорослей активизируют иммунные реакции, препятствуют образованию тромбов, нормализуют обменные процессы, регулируют водно-солевой баланс, а также уровень холестерина в крови.
Растительные волокна, причем в растворимой форме
Необходимые элементы для нормальной деятельности желудочно-кишечного тракта.
Полиненасыщенные жирные кислоты
Важнейшие вещества для профилактики атеросклероза.
Макроэлементы и микроэлементы
В морских бурых водорослях содержится целая гамма макро- и микроэлементов в соотношениях, близких к их содержанию в организме человека.
Йод в органически связаной форме
Такие соединения йода – лучшее средство борьбы с йододефицитом.
Широкий спектр витаминов
Витамины A, C, D, E и группы B.
Полезные свойства Морская капуста:
Полезен для зрения, правильного раста и развития кожи и слизистых оболочек, роста и восстановления костей, транспорта железа и продукции эритроцитов. Положительно влияет на рост и развитие детей. Способствует нормальному обмену веществ.
Способсвует транспортировке кислорода в виде гемоглобина в эритроцитах.
Полезен для щитовидной железы.

морская капуста 100 грамм ккал. 5.4 жир 0.2 белки0.9 углеводы0

Ее главное достоинство в наличии йода, независимо от %-ного содержания белков, хиров и углеводов