Лучшая закуска к водке?)))Я в предверии пятницы))

http://vodochka.com/zakus/index.php
К русским национальным закускам, с которыми принято употреблять водку, относятся: мясные закуски: свиное сало, ветчина, студень, телятина отварная, свинина жареная. блины. пельмени, солянки. солонина отварная; рыбные закуски: селедка, икра, балык осетровый, лососина, кета, горбуша, кильки соленые и т. д. ; овощные закуски: огурцы соленые, капуста квашеная, яблоки антоновские моченые, помидоры соленые, баклажаны фаршированные, грибы соленые и маринованные, винегрет русский, картофель отварной. По словам А. П. Чехова " ученые двести лет бились над проблемой лучшей закуски под водку, но ничего лучше соленого огурца придумать не могли".Как тут не вспомнить профессора Преображенского из "Собачьего сердца", который утверждал, что "холодными закусками и супом закусывают только не дорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя человек оперирует закусками горячими". Главное, чтобы закуски было много.
Не рекомендуется употреблять водку к сыру, к отварной рыбе, к блюдам из баранины, к холодным и горячим колбасным изделиям, свежими помидорами. Не следует налегать на закуски, содержащие много уксусной кислоты, то есть на различные маринады. Уксусная кислота усиливает негативное действие спирта и его метаболитов на сердце. Под водку используют рюмки или стопки по 50 мл с широким горлышком.

соленье
нарезка
салатик
сало
картошка с селедкой
пельмени

бутерброд с колбасой и солёные огурцы

Солёные мухоморы. Не шутка.

"Николашка"

Салат «Под водочку «-1
200 г вареной говядины
4 вареные картофелины
1 ст. квашеной капусты
консервированный зеленый горошек
зелень петрушки
горчица
лимонный сок
растительное масло
соль — по вкусу
Говядину и картофель нарезать кубиками. Капусту мелко нарубить. Все соединить, добавить горошек и нарезанную петрушку, посолить, перемешать. Заправить смесью из растительного масла (лучше оливкового) , лимонного сока и горчицы. Дать немного настояться.

Салат "Под водочку" - 2
4-5 сред. размера луковицы;
0,5 кг курицы;
2 банки консервированных шампиньонов;
2 пачки майонеза;
100 гр. сыра.
Лук мелко шинкуем и жарим до золотистого цвета, даем стечь масло на салфетку; курицу отвариваем; шампиньоны мелко рубим и жарим, так же даем стечь маслу. Выкладываем слоями:
1-слой - курица
2-слой - майонез
3 - лук
4 -майонез
5 - шампиньоны
6 - майонез
7 - сыр мелко натертый
Салат отправить в холодильник на 1-2 ч.

Маринованые или соленые грибочки, квашеная капустка, блины с икрой, соленые или маринованые огурчики, селедочка с маринованым луком или берешь картофель отвариваешь в мундире, нарезаешь кружочками, обжариваешь на сильном огне и на картошечку укладываешь селедочку и сверху лук маринованый. Можно кильку пряного посола с яйцом.

Селедочка или сало с луком и хлебом можно отварной картофель.

вот! ! масса оригинальных закусочек. обратите внимание на сырные корзинки http://samaposebe.com/zakuski_1. и безпохмельной Вам пятницы!!!

Не знаю как лучшее, а самая полезная - холодец. вчера врач диетолог говорил по телеку

Соленья разные и конечно же мясо))))))))))))

Хорошо сочетаются с водкой: мясопродукты, сельдь, квашеная капуста. Особого внимания заслуживает соленый огурец. По словам А. П. Чехова, ученые двести лет бились над проблемой лучшей закуски, но ничего лучше соленого огурца придумать не могли.

Лучшая закуска! - пожарить картошечку на свежем подчеревке, к ней малосольную жирную селедочку порезать и ко всему этому достать маринованные помидорчики! Объедение!

Закусывай!! !

селедка, квашеная капуста, соленый огурец.

Закуска Колдыря: 1й слой отварное мясо нарезать на небольшие кусочки или разделить на волокна-смазать майонезом, 2й слой лук маринованный. -смазать майонезом, 3й слой картошку вареную мелко порезать-смазать майонез с чесноком, 4й слой, сыр натереть через терку-смазать майонезом, 5й слой дробленные грецкие орехи. Обалденная закусочка:)

вареная картошка