Дорогие друзья, мой муж француз. Хочу удивить его самым вкусным, но не очень сложным салатом. Выручите. Жду советов.

Салат "Красавица"
3 вареных картофеля, грибы (любые: жареные, соленые, маринованные) , лук пассированный, морковь вареная (2 штуки) , 3-4 вареных яйца, 250-300гр. твердого сыра, майонез.

Все ингредиенты ракладываюся слоями. Слой грибов должен быть побольше. Каждый слой должен смазываться майонезом.

Слои:
1. Картофель тертый на крупной терке.
2. Грибы порезанные средненько, не нужно мельчить.
3. Пассированный лук.
4. Морковка потертая на крупной терке.
5. Яйца потертые на крупной терке.
6. Сыр потертый. Каждый сой смазываешь майонезом.

Тереть лучше сразу в вазочку, тогда салат получается воздушным.
Картофель можно вообще исключить, тогда 1 слой будут грибы.
Картошку кладут для сытности, когда большая кампания. Салат можно делать и многоярусным, после слоя сыра и майонеза все повторять сначала с картофеля и грибов.
--------------------
Салат "Новогодний"
Для приготовления блюда потребуются: яйца - 4 шт. ; твердый сыр - 300г; оливки -10-15 шт. ; чеснок - 2 зубчика; лимон - 1/2 шт. ; крабовые палочки - 250г; белый поджаренный хлеб - 200г; майонез - 200г.

Крабовые палочки, поджаренный хлеб, вареные яйца, оливки мелко нарезать, добавить тертый на мелкую терку сыр и чеснок. Заправить майонезом и соком лимона. Помешать и поставить в холодильник на полчаса.
--------------------

Салат из кальмаров с сыром
Для приготовления блюда потребуются: кальмары - 500г; сыр - 200г; рис - 200г; яйцо - 2 шт. ; майонез или сметана - 100г. ; соль - по вкусу.

Сварить кальмаров, рис и яйца. Кальмаров, яйца и сыр прорезать тонкими брусочками, добавить рис, майонез или сметану, соль, перец, другие приправы по вкусу. Все перемешать. В салат так же можно добавить сладкую кукурузу.
---------------------

Салат из курицы с шампиньонами
Для приготовления блюда потребуются: курица (грудки) - 2 шт. ; шампиньоны - 400г; грецкие орехи - 1/2 стакана; огурец - 1 шт. ; сыр (твердый) - 100г; яйцо - 2 шт. ; зеленый лук и петрушка - по вкусу; майонез - по вкусу.

Филе куриной грудки отварить, порезать. Грибы маринованные шампиньоны, яйца (вареные) и свежий огурчик порезать. Пол стакана грецких орехов измельчить. Сыр твердый натереть, добавить измельченные зеленый лук и петрушку. Все компоненты перемешать и заправить майонезом
-------------------------------
Салат с курицей и апельсинами

Салатные листья 250 г. Апельсин 2 шт. Растительное масло 3 ст. ложки. Винный уксус 2 ст. ложки. Копченая курица 350 г. Жареный миндаль 50 г.

Промойте салатные листья и выложите их на дно глубокого салатника. Разберите апельсины на дольки, очистите от пленок и выложите в салатник. Выделившийся сок соберите в чашку. Соедините масло и уксус с соком. Порежьте курицу на кусочки. Полейте получившимся маринадом кусочки курицы, помешайте. Поставьте на холод на 2 часа. Выложите кусочки курицы в салатник. Полейте оставшейся заправкой, соком апельсинов, перед подачей посыпьте миндалем.
---------------------

Салат овощной с языком или ветчиной

ветчина, зеленый горошек, картофель, майонез, морковь, огурцы солёные, свекла, фасоль зеленая, язык говяжий.

Всё нарезать мелкими кубиками. Картофель, свеклу, морковь, зеленые бобы варить (каждый овощ отдельно) в соленой воде до тех пор, пока они не станут мягкими. Дать остыть. Порезать мелкими кубиками размером в 0,5 см (чуть больше горошины) и перемешать в кастрюле с горошком, мелко нарезанной ветчиной или языком. Выдержать 1 ч. Охладить, положить огурцы, заправить майонезом, перемешать и подавать на стол.

Салат из грейпфрута, креветок и авокадо.
Разрежь пополам 2 грейпфрута. По всему периметру подрежь мякоть, раздели на дольки и отдели мякоть от кожуры. Смешай кусочки грейпфрута, нарезанные брусочками 2 авокадо, 100 г креветок.
Посоли, поперчи и полей смесью из 4 ст. л. сливок и 1 ч. л. горчицы. Наполни приготовленным фаршем половинки грейпфрута

Яйца, фаршированные красной икрой.
5 яиц сварить вкрутую, разрезать пополам, вынуть желтки. Желтки растереть с майонезом и 1 чайной ложкой горчицы. Половинки яиц заполнить до половины этой массой и положить сверху по 1 ч ложке красной икры. Эта простая и вкусная закуска нравится практически всем иностранцам.

Оливье! Вот он удивится)))) . Ведь он не узнает его)))

французов не удивишь- у них существуют практически все салаты кт есть у нас... попробуйте винигрет ему сделать ...
во франции его так гадко делают, что он точно удивится, что винигрет оказывается бывает вкусным

Салат Шанхай. Огурцы свежие порезать, посолить, сок отжать. Посыпать сверху приправой "карри".Смешать чуть-чуть сахара масла оливкового и чуть-чуть уксуса. Этой заливкой полить огурцы. Все просто и вкусно!

У помидоров срезают верхнюю часть и ложкой вынимают
сердцевину. Сваренное вкрутую яйцо разрезают на половинки и
вынимают желток. Из желтков, вымоченного в молоке хлеба, мелко
нарезанной зелени петрушки и укропа, мякоти маслин делают фарш
и заполняют этим фаршем пустоты в белке. Мелко нарезают
свежие огурцы, морковь, редис, ветчину, креветки (крабы или раки)
и этой смесью наполняют помидоры. Сверху кладут
нафаршированные половинки яиц. Листья зеленого салата и
зеленый перец нарезают узкими полосками и на слой зеленой
массы укладывают помидоры. Сверху на яйцо кладут крест-накрест
полоски филе кильки.
Яйцо 1 шт, хлеб белый 15, молоко 25, помидоры 120, зелень
петрушки и укропа 5, маслины 5, огурцы свежие 20, морковь 20,
редис 25, креветки 50, ветчина 10, филе кильки 5, перец зеленый
20, салат зеленый 10.
Салат называется летний по-французки.
Сама делать не пробовала, нашла сейчас в электорнной кулинарной книге)

Салат «Рыбный»

слоями начиная с нижнего:
1.картофель – мелкая терка
2.майонез
3.консервы «Сайра» - размять вилочкой вместе с маслом
4.лук – мелко или тонкими полукольцами
5.майонез
6.белок – мелкая терка
7.майонез
8.морковка – мелкая терка
9.майонез
10.сыр – мелкая терка
11.майонез
12. желток
13. украсить зеленью

Салат
слоями начиная с нижнего:
1.огурец – соломкой
2.майонез
3.мясо курицы – соломкой
4.майонез
5.сыр – соломкой
6.майонез
7.белок – крупная терка
8.чеснок
9.майонез
10.желток
11.майонез
12.горошек

Салат
ананас консервированный – кубики
сыр – кубики
креветки (отварные или консервированные)
чеснок
яйцо - кубики
перемешать с майонезом

Салат
слоями начиная с нижнего:
1.обжаренные лук и морковь
2.куриное мясо
3.майонез
4.грибы обжаренные
5.майонез
6.яйцо – крупная терка
7.майонез
8.сыр – терка

Салат
ветчина, сыр, зеленый горошек, шампиньоны, огурец, майонез
Салат
слоями начиная с нижнего:
1.отварная свекла – терка
2.майонез
3.куриное мясо
4.майонез
5.картофель – терка
6.майонез
7.сыр – терка

Салат
куриное мясо – кубиками, горошек, морковка (маленькая) – кубики, зелень, майонез

Салат
сыр – кубики, крабовые палочки – кубики, яйцо, чеснок, майонез

Салат
фасоль (консервированная) , куриное мясо (желательно копченое) , чеснок, майонез

Налови ему лягушек. Он их обажает.

Приготовьте ему салат оливье. Быстро. Вкусно. Полезно. Удобно для Вас.

"Капуста с подсолнечным маслом" хорошая закуска и поставить не стыдно и съедят не жалко