какой соус можно приготовить для салата из рукколы и креветок?

соевый соус смешиваем с маслом (какое любите) лимонным соком и черным перцем желательно из мельницы. (как вариант можно добавить сладкую горчицу)

Четверть сладкой, спелой и главное ароматной груши натереть на крупной терке вместе с кожурой, добавить соли на кончике ножа, 2 ст. ложки бальзамического уксуса и 3-5 ложек оливкового масла.

сметану смешиваете с майонезом, много чеснока и зелень

Соус готовить из стакана рукколы, йогурта и сока половины лимона. Перечисленные ингредиенты перемешать в блендере (можно добавить немного воды или бульона).

оливковое масло и бальзамический уксус. по вкусу

я бы сделал так!

Креветки в чесночном соусе

Главное в этом рецепте – не переварить креветки. Это прекрасная закуска перед любым блюдом. Хотя приготовленные таким образом креветки часто подают с пастой, они также очень вкусны как отдельное блюдо.

450 г крупных креветок; 4 измельчённых зубчика чеснока; 60 см3 сливочного масла; 60 мл белого сухого вина; ¼ чашки рубленной свежей петрушки; щепотка красного перца; соль, чёрный молотый перец

Для гарнира: порезанный зелёный лук; по желанию – порезанные кубиками помидоры

Разогрейте сливочное масло на сковороде на среднем огне. Когда масло станет горячим, добавьте чеснок и креветки. Готовьте не больше 1 – 2 минут, пока креветки не порозовеют. Выньте креветки из сковороды и влейте туда вино. Немного прибавьте огонь и готовьте, пока соус не загустеет. Посолите, поперчите, добавьте красный перец и петрушку. Верните креветки на сковороду и готовьте ещё 1 минуту. Подавайте немедленно.