Закуски и салаты

Напишите пожалуйста рецепт салата из авокадо и море прдуктов????

Женя Малахова
Женя Малахова
1 464
Мой обожаемый, почти диетический салат с авокадо.
Мякоть 1-го авокадо порезать небольш. кубиками, сбрызнуть лимонныи соком слегка.
По половинке перца болгарского мясистого- желтого и оранжевого, 1 свеж. огурец, 1 крупный св. помидор ----все кубиками порезать. Смешать с авокадо. Добавить морепродукты. Зелень и листья салата, руколы и т. д. по вкусу и желанию, Поливать заправкой: - 1ст. л. готовой французской горчицы ( любой зерновой) развести с пол. ст. л. меда (лучше в соотнош. 60% горчицы, 40% меда) , 1 ст. л. оливкового или др. раст. масла и соком лимона . Лимон вводить частями, пробуя, чтобы не было очень кисло, Заправку хорошо размешать, почти взбить. Поливать салат заправкой перед подачей, так же как и резать помидор, чтобы не был водянистый.
Второй вариант этого же салата-- вместо морепродуктов- порезатькубиками немного ароматного бекона, отварной или прикопченой куриной грудки сколько захочется + нежирный твердый сыр или малосольная брынза. Все
ЭС
Эльмира Султанханова
148
Лучший ответ
Морской бриз
Упаковка салата, 2 помидора, 1 авокадо, 10-15 тигровых (серых) креветок средней величины, 1-2 небольших кальмара нарезать кольцами, веточка зеленого базилика, 2 маленьких зубчика чеснока, 2 ст. ложки оливкового масла холодного отжима, сок половинки лайма, 2-3 ст. ложки соевого соуса
Креветки и кальмары отварить 1 минуту (после кипения) в подсоленной воде. Сложить в емкость, добавить, базилик, чеснок, сок лайма и соевый соус. На час поставить в холодильник. Все остальное готовиться прямо перед употреблением! Нарезать помидоры и авокадо, выложить салат и замаринованые заранее морепродукты. Заправить оливковым маслом.
На стол подавать сразу, пока салат еще хрустящий.
МБ
Марина Бобко
38 664
Авакадо размять до однородной консистенции, смешать с рубленными крутыми яйцами, добавить немного майонеза, сметаны, оливкового масла, посолить и добавить морепродукты. Можно лучка натереть.
Olga Burchett
Olga Burchett
389

Похожие вопросы