Закуски и салаты

напишите пожалуйста рецепт какого-нибудь мясного вкусняцкого салата

надоело оливье и т. п.)) СПАСИБО
ветчина
красная фасоль из банки
чеснок
сыр на терке
майонез
В принципе, сыр и чеснок можно добавлять везде, никогда ничего не испортят, даже салат оливье украсят..
Нурсулу Жакипова
Нурсулу Жакипова
3 502
Лучший ответ
Салат "Шапка Мономаха"
0,6кг говядины, 4 картофелины, 4 яйца, 200г сыра, 1 гранат, 200г грецкого ореха, 1 луковица, соль.
Отварить мясо, картофель, яйца, мелко покрошить. Порезать мелко лук, вымочить в уксусе и уложить его на дно салатницы, сверху выложить мясо (посолить) , картофель, белок, измельченный грецкий орех, тертый сыр, желток. каждый слой посолить и полить майонезом. Сверху посыпать гранатом.

Козел в огороде
200г ветчины, 200г говядины, 200г колбасы полукопченой или копченой, 200г корейской моркови, 200г корейской капусты, 200г корейского бурака, 2 шт. картофеля, 1/2 банки кукурузы, укроп, петрушка, майонез.
Говядину отварить. Картофель почистить, порезать соломкой и обжарить во фритюре. Ветчину, говядину и колбасу порезать соломкой. На плоское блюдо выложить кучками по кругу. Посередине горку кукурузы. Майонезом залить вокруг горок, чтоб было как бы выделить каждую горку. Украсить зеленью. Салат перемешать, после того как он будет подан на стол.

Салат "Загадка"
4 пакетика сухариков "Компашки" с сыром, 2 соленых огурца, 150г вареной колбасы, чеснок, майонез.
Колбасу и огурец порезать мелкими кубиками, смешать с сухариками, добавить давленый чеснок, майонез.

Салат "Киевский"
100г мяса отварного, 50г окорока, 50г языка, 150г картофеля, 50 свеклы, 50г огурцов соленых, 100г грибов маринованных, 1 яйцо, зелень, 100г майонеза.
Отварное мясо и язык, окорок, отварные картофель и свеклу, очищенные от кожицы огурцы и грибы нарезать кубиками. Продукты соединить и заправить майонезом, украсить зеленью и яйцом.

Салат "Лицей"
200г говядины, 2 луковицы, 1 свежий огурец, 2 яйца, 4 ст. ложки молока, майонез.
Говядину отварить и порезать соломкой, лук порезать тонкими кольцами и пассеровать, огурец порезать соломкой. Яйца взбить с молоком и пожарить блинчики, которые свернуть рулетиком и порезать соломкой. Все смешать и заправить майонезом.

Салат "Маркиз"
2 языка отварных, 300г карбонада (мясо копченое) , 2 свежего огурца, 100г сыра, соль, майонез.
Язык, мясо, огурцы порезать тонкой соломкой, добавить тертый сыр, посолить, заправить майонезом.

Салат из языка
2 говяжьих языка, 2 луковицы, 200г чернослива, майонез, листья салата.
Язык отварить до мягкости и остудить. Репчатый лук нарезать кольцами, замариновать на время в уксусе и растительном масле, немого посолить и поперчить его. Из чернослива удалить косточки, мелко нарезать. На блюдо выложить листья салата. Язык перемешать с черносливом и майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Выложить салат на тарелку и украсить сверху маринованным репчатым луком.

Салат "Гнездо глухаря"
2 куриных грудки, 200г ветчины, 200г шампиньонов, 5 яиц, 1 плавленый сырок, 2 луковицы, несколько зубчиков чеснока, 8 картофелин, листья салата, зелень, майонез, перец и соль по вкусу.
Начинка гнезда: грудки отварить и порезать соломкой, ветчину порезать соломкой, так же порезать соломкой шампиньоны и обжарить до готовности, лук мелко порубить и пассеровать, яйца отварить, белок порезать соломкой - все перемешать, посолить, поперчить залить майонезом и снова перемешать.
Яйца: желток смешать с плавленым сыром, чесноком и влажными руками скатать из получившейся массы шарики.
Гнездо: картофель почистить, порезать соломкой и обжарить, после чего выложить на бумажное полотенце чтоб стекло масло.
На тарелку положить лист салата, на нем сформировать гнездо из жареного картофеля, начинку положить в гнездо горкой, сверху положить яйца и сверху все посыпать рубленной зеленью.

Салат "Тоска"
150г куриного филе, 100г шампиньонов, 50г твердого сыра, 50г петрушки, 15г оливок, 2 помидора, майонез, соль по вкусу.
Филе отварить и разделить волокнами, шампиньоны обжарить и мелко порезать, сыр натереть на крупной терке. Все уложить слоями в салатник, залить сверху майонезом, украсить крупно порезанными помидорами, оливками и зеленью.
БЕРЕМ мясо любое (вареное жареное тушеное и. т. д. ) добавляем еще мясо но другова животного ( копченого соленого и. т. д. ) и так далее все перемешиваешь ва вкус заправляешь любым (любимым соусом) и ПРИЯТНОГО АПЕТИТА !!!

Похожие вопросы