Люди срочно напишите пожалуйста рецепт корейского морковного салата!

МОРКОВЬ-ЧА. .
Морковь натереть на спец терке тонкой соломкой, посолить, помять до выделения сока, взбрызнуть уксусом. Лук порезать полукольцами, обжарить на растительном масле до прозрачности. В лук при обжарке добавить молотый жгучий красный перец!! Именно обжаренный перец придает этому блюду, как и всем корейским салатам, неповторимый восточный аромат. В морковь добавить давленный чеснок, молотую кинзу, соевый соус, можно черный перец (если нравится поострее), затем вылить обжарку, я добавляю кунжутное семя и зелень
Чеснока не жалейте-тогда морковь-ча будет долго хранится в холодильнике.
НИКАКОГО САХАРА-в моркови его и так достаточно!! !
Морковь-чу можно кушать практически сразу, там все продукты СЪЕДОБНЫ и без маринада!! !
Глютанат натрия НИКОГДА не кладу, много спорных моментов о его влиянии на наш организм.

Морковь тхе

Морковь нарезать тонкой соломкой, полить уксусом, добавить сахар и соль. Перемешать и оставить в закрытой посуде на 6 часов. Добавить лук, нашинкованную соломкой морковь, чеснок, перец, креветочный соус и семена кинзы. Затем все это залить раскаленным растительным маслом и оставить на время, чтобы морковь впитала вкус специй.

1000 г моркови, 100 г постного масла, головка чеснока, 2 с. л. уксуса, 2 с. л. сахара, 1 ч. л. соли, ½ ч. л. кайенского перца, 50 г креветочного соуса, ½ ч. л. семян кориандра

Главное - специальная тёрка и специальная корейская соль, тогда будет то, что нужно, а остальное - детали по вкусу.

Морковь по-корейски

Ингредиенты
500 г моркови
500 г лука
100 мл растительного масла
1 ч. л. уксуса 70%
1 ст. л. сахара
3-4 зубчика чеснока
красный острый перец
соль
Рецепт приготовления

Морковь натереть на специальной терке или нарезать длинной тонкой соломкой.
Посолить, перемешать и дать постоять 20-30 минут.
В морковь добавить сахар, красный перец (я добавляю 0.5 ч. л.) .
Хорошо перемешать.
Лук крупно нарезать.
Обжарить лук на растительном масле до темно-золотистого цвета.
Затем лук убрать, он нам не понадобится.
Масло убрать с огня, немного остудить, добавить уксус.
Горячим маслом залить морковь, перемешать.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Все хорошо перемешать.
Перед употреблением дать постоять в холодильнике 2-3 часа.
Приятного аппетита!

Морковча
Морковь натереть на спец. терке соломкой, слегка посолить и добавить немного уксуса (по вкусу) и мариновать 2-3 часа. Разогреть до кипения раст. масло, пережарить в нем лук до темно-золотистого цвета, после чего лук выбросить шумовкой и зажарить также еще одну порцию лука. С подготовленной моркови слить лишний сок и залить полученным маслом, добавить чеснока, красного перца, семена укропа по вкусу.

Кажется от Лазерсона:
- Натереть морковь на "корейской" тёрке (допустим 1 кг)
- Посолить, пожамкать (для сока)
- Порезать лук полукольцами, положить сверху моркови (1 среднюю)
- Полить уксусом (лим. соком) лук (не перемешивать) (1,5 - 2 ст. л. )
- Порезать сверху всего этого чеснок (5-6 зубчиков)
- Посыпать красным перцем (злым) (0,5 ч. л. )
- Посыпать раздавленным кориандром (2 ст. л. )
- Нагреть сильно раст. масло (рафин. ) (100 мл примерно)
- Вылить на сложенные горкой друг на друга выше перечисленные ингридиенты
- Перемешать (наконец-то)
- Когда остынет можно есть

ЗЫ. Вот на счёт "как у них" - не уверена, но вкусно будет

Если корейскую морковку, то так:
Нашинковать морковь. Туда добавить (все по вкусу) соль, сахар (не меньше, чем соли), 9%уксус, соевый соус, чеснок, кипящее растительное масло, семена кориандра. Все перемешать. На следующий день будет готов