Напишите, пожалуйста, рецепт вашего (вашей семьи) любимого салата!

«Влюбленная рыба»

Состав: 2 тушки рыбы (напр. , морской окунь или др.) , майонез, апельсин, соль, перец, растит. масло. Начинка: 200-300 г грибов, 3-4 луковицы.

Приготовление. Рыбу очистить от чешуи, вынуть внутренности, промыть, натереть солью, поперчить. Грибы и лук мелко нарезать и обжарить, перемешать, посолить. Начинить фаршем рыбу, выложить на смазанную жиром сковородку, залить майонезом и накрыть сверху кружочками очищенного апельсина. Накрыть крышкой и запечь в духовке.

Чуйкова Т. А. , ул. Заречная, 38.

Салат по-французски

300 г отварных кальмаров, 2 вареных яйца, 100 г сыра, 200 г грибов, 1 г. репчатого лука, маслины, майонез, яблоко, 100 г грецких орехов.

Грибы обжарить с луком, затем слоями укладывать нарезанные яйца, кальмары, маслины, яблоко, все нарезанное соломкой, затем тертый сыр, каждый слой посыпать грецкими орехами и смазать майонезом. Очень нежный, вкусный салат для каждого праздника.

Салат «Хрустящий»

300 г сыра, 300 г ветчины, 4 яйца, 250 г крабовых палочек, 1 п. чипсов (со вкусом сыра) , 250 г майонеза.

Мелко нарезать вареные яйца, крабовые палочки и ветчину. На мелкой терке натереть сыр. Все смешать, добавить чипсы и заправить майонезом. Этот салат понравится всем. Советую приготовить его на Новый год!

Кальмары, фаршированные морковью и яблоками, в сметанном соусе

700 г кальмаров, 2-3 моркови, 1-2 яблока, 4 ст. л. растит. масла, молотая гвоздика. Для соуса: 4 ст. л. слив. масла, 2 ст. л. муки, 1-2 луковицы, 1/2 стакана бульона или воды, 1/2 стакана сметаны, 1 ч. л. томатного соуса.

Морковь мелко нарезать, слегка обжарить в масле и тушить до полуготовности. Добавить в морковь мелко нарезанные и очищенные яблоки и тушить до готовности. В фарш добавить соль, гвоздику. В целые тушки сырых кальмаров положить фарш и слегка обжарить, затем сложить в кастрюлю, залить сметанным соусом и тушить в духовке 10-12 минут. Фаршированные кальмары подавать к столу с гарниром из овощей, грибов.

Зелёный горошек, немного лука, мелко нарезанная селёдка, растительное масло - объедение!

Тертая сырая морковь, тертый сыр, чеснок и майонез. Это единственный салат, который никогда не остается на второй день!

Проще не придумаешь!
Это мое дежурное блюдо, когда сил извращаться нет, а завтра, например нужно нести что-нибудь на работу, чтобы отметить какой-нибудь праздник.

Пару мелко нарезанных тушек вареного кальмара
2 мелко нарубленных вареных яйца
Луковица
Зелень
Соль, черный перец
Майонез

Лук мелко режешь, обдаешь кипятком, чтобы стал мягче и исчезла горечь. Даешь полностью стечь воде.
Добавляешь кальмар, яйца, немного зелени, солишь по вкусу, перчишь, заправляешь майонезом.
Усе!

Совсем просто-корейская морковка, маринованный касный лук, отварное телячье сердце (можно и куриное серечки) Чуть оливкого масла. Терпеть не можем этот майонез.

САЛАТ «МЕЛЬНИК» (слоями)
Грибы консервированные Поджаренный лук Крупно-тертый твердый сыр Мясо варенное (мелко порезанное) Соленый огурец (тертый) 4 вареные яйца (тертые) Майонез Тертая вареная морковь Картофель отварить (тертый) Майонез Посыпать тертым сыром и желтком
САЛАТ «ПЕЛЬМЕННЫЙ»
Тесто пельменное нарезать квадратами 1,5*1,5 см, обжарить в масле, мясо варенное (кубиками) обжарить, лик полукольцами обжарить (масло слить) , соль, перец. Заправить майонезом с чесноком.

САЛАТ «КОРОЛЕВСКИЙ»
(слоями)
3 шт. картофеля отварить (тертые) , майонез
свекла тертая, сметана + майонез
4 шт моркови отварной (тертая) , майонез
4 яйца (тертые) , соль, майонез
мясо отварное (мелко порезанное) , майонез
0,5 ст. грецких орехов (измельченных)
Курага (измельченная)
Свекла (тертая) , майонез + сметана
0,5 ст. грецких орехов (измельченных)
Сверху выложить зернами граната

Салат Клеопатра

3-4 куриные грудки, 100 г грецких орехов, по баночке маслин без косточек, консервированных ананасов и консервированных шампиньонов, луковица, столовая ложка 9-процентного уксуса, 4 ст. л. майонеза.

Лук нарежьте тонкими кольцами, залейте уксусом, оставьте на 20 минут. Грудки отварите (на банку ананасов примерно 3 грудки) , затем расщепите на волокна белое мясо и мелко порежьте. Маслины нарежьте тонкими кружочками, ананас, грецкий орех и шампиньоны измельчите. Мелко нарежьте лук, добавьте в полученную смесь и еще раз тщательно перемешайте, после чего заправьте майонезом. Можно также добавить несколько столовых ложек сока от ананасовых консервов.

САЛАТ " КУРИЦА С АНАНАСОМ "
1 курица
1 банка консервированных ананасов
100 г сыра
3 яйца
0,5 стак рубленых грецких орехов
майонез
Отварное мясо мелко порезать. Ананас и яйца порезать кубиками. Сыр натереть на терке. Уложить слоями, промазывая каждый слой майонезом:
1й слой - мясо
2й слой - ананасы
3й слой - сыр
4й слой - яйца
5й слой - орехи
Сверху можно украсить зеленью.

~фантазия~ Копченая грудка гр. 300,1б. кукурузы, 1б. ананасов, 100гр. грецких орехов, майонез

Салат из курицы и карамелизированных яблок,
грудка куриная
0,5 ч. л. "Букета приправ Магги к курице"
масло растительное 1 ст. л.
яблоки
сахар 3 ст. л.
вода
перец сладкий 1 шт
масло растительное
100 мл яблочного сока
масло сливочное 1 ст. л.
острый красный перец

Что делать:
1. Куриное мясо вымыть, обсушить и нарезать брусочками. Обвалять в смеси растительного масла и "Букета приправ Магги". Обжарить на разогретой сковороде, 3 мин.

2. Перец и яблоки вымыть, нарезать дольками, удалив сердцевину. Яблоки обдать крутым кипятком. В сковороде сильно нагреть сахар с водой. Добавить яблоки и тщательно перемешать, чтобы они равномерно покрылись карамелью, вынуть их из сковороды и отложить. Перец слегка обжарить в растительном масле.

3. В оставшуюся карамель добавить щепотку острого красного перца, яблочный сок и сливочное масло. Уваривать на слабом огне, пока соус не загустеет, 6 мин.

Курицу, яблоки и перец выложить в салатницу, заправить соусом.

все салаты беру отсюда, очень вкусно http://gotovim-doma.ru/view.php?g=4

Мы очень любим салат :

ПОДСОЛНУХ

•300 г куриного филе
•400 г консервированной кукурузы
•3 яйца
•200 г маринованных шампиньонов
•2 средние морковки
•лук порей или репчатый
•чипсы (овальной формы)
•соль
•майонез
•растительное масло
•укроп
Рецепт приготовления
Куриное филе мелко порезать. Обжарить филе на растительном масле до готовности, посолить. Яйца натереть на мелкой терке. Лук порезать полукольцами. Если Вы используете репчатый лук, его необходимо мелко покрошить и залить кипятком на 10 минут, затем воду слить. Грибы мелко порезать. Морковь отварить до готовности, потереть на мелкой терке.
На дно тарелки выложить филе, смазать майонезом. На филе выложить морковь, смазать майонезом. На морковь выложить грибы, смазать майонезом.
На грибы выложить лук. На лук выложить яйца, смазать майонезом. На яйца выложить кукурузу, ее смазывать не надо. Вокруг кукурузы воткнуть чипсы, в один или два ряда, сделать окантовку из мелко порезанного укропа.

Cалат-коктейль"Особый"-300г вар. куриного филе, 2сладких перца, 5 яиц вкрутую, 100гр клубники (можно киви или ананасы), майонез, 2-3 веточки петрушки. Кур. филе нарезать тонкими ломтиками. Перец-тонкой соломкой. Клубнику (киви или ананас) -тонкими ломтиками. Белок натереть на крупной тёрке, желток-на мелкой. Салат выложить слоями, промазывая каждый слой майонезом, в следующем порядке: кур. филе, перец, белок, клубника (киви или ананас). Сверху полить майонезом, посыпать желтком, украсить петрушкой. Очень вкусно получается. Приятного аппетита!! ! Очень хорошо смотриться этот салат в прозрачных креманках. Попробуй. Приятного аппетита!! !

Салат "Цезарь"
Ингредиенты:

Капуста китайская

Помидоры

Куриное филе

Пармезан

Майонез

Чеснок

Сухарики

Приготовление:

Майонез смешать с чесноком. Капусту порезать на пластинки (примерно 3х3 см) выложить на тарелочку. Промазать майнезом. На купусту выложить куриное филе, промазать майонезом. На курочку выложить помидоры порезанные небольшими кубиками, опять майнез. Посыпать натертым на мелкой терке пармезаном, сверху украсить сухариками.

•вареное куриное мясо 300 г
•консервированные ананасы 6 кружочков
•яблоко 1 шт.
•чуть-чуть зелени
•помидоры 1 шт.
•кукуруза 1/2-1 банки
•оливки

Все составляющие этого салатика мелко порезать. Для заправки можно использовать майонез, сметану, или обычную салатную заправку: масло, уксус, соль и перец. Уксус лучше использовать фруктовый, также в заправку можно добавить капельку компота из ананасов. Очень вкусно! Кисленько и пикантно!

Оливье рецепт не знаю мне всего 8 лет

Салат "Английский с чесноком"

400 гр. ветчины,
3 яйца,
1 зубчик чеснока,
1/2 стакана очищенных грецких орехов,
250 гр. майонеза,
150 гр. чернослива.

Яйца сварить вкрутую, ветчину порезать тонкой соломкой. Для соуса измельченный чеснок, чернослив, и орехи смешать с майонезом. На блюдо уложить слоями натертый на крупной терке белок и ветчину, каждый слой заливать соусом. Сверху посыпать тертым желтком.

для єтого салата нужно полкило куриной грудинки 2-3шт маринованых огурцов, банка 300гр маринованных шампиньйонов, луковица средних размеров.
куриную грудинку отварить без приправ соли и специй, грибы поджарить с луком, лук порезать полукольцами мелко.
затем куриную грудку порвать на мелкие части затем добаить грибы с луком поджаренны и порезанные огурци посолить мивиной и добавить майонез. Тщательно перемещать. Очень вкусно

ОБЖОРКА,
Лук, морковь пассировать. Ветчину порезать соломкой, маринованные огурцы, доб. пассированное, майонез. Вкусно!

фруктовый салат. -1банан, 1яблоко, 1апельсин, 1грушу, это всё порезать и залить йогуртом. всё!