Напишите, пожалуйста, рецепт Вашего любимого салата

Свежие помидоры, огурцы, редис, сладкий перец, красный лук, стебель сельдерея, зелень. Все мелко порезать, посолить, заправить нерафинированным подсолнечным маслом с лимонным соком.

сегодня делала - курятина отварная \ два варёных яйца \ два стебля сельдерея \ один свежий огурец ----заправить майонезом
или сметаной но тода добавить солёный огурчик

Салат с кукурузой и крабовыми палочками
Кукурузу выкладываем в чашку, нарезаем мелко крабовые палочки, добавляем майонез, нарезаем мелко пекинскую капусту, добавляем в чашку и перемешиваем.

картошка, свежий огурец, крабовый рулет, яйцо, укроп, кукуруза, все порезать кубиками и заправить майонезом. обожаю.

Салат Нежность

Очень вкусный, нежный салат с деликатесным вкусом. Хорош будет на праздничном столе и для романтического ужина.
Нам понадобятся следующие продукты (на две порции):
куриное филе свежее (грудка) 100 г;
курага 60 г;
шампиньоны свежие 200 г;
лук зеленый (белая часть) 50 г;
яйца вареные четыре шт.;
огурец свежий один длинный;
растительное масло для жарки;
соль, приправа карри, перец молотый;
листья салата;
половина лимона.
Заправка: 80 г майонеза+70 г сметаны.

Курагу заливаем горячей водой на 15 минут, сливаем и обсушиваем. Шинкуем соломкой.
Куриную грудку отбиваем, посыпаем карри и обжариваем с обеих сторон на небольшом количестве масла, до зарумянивания. Шинкуем соломкой.

Яйца отвариваем вкрутую. Одно оставляем для украшения. Остальные делим на белок и желток.
Шампиньоны нарезаем тонкими ломтиками, лук шинкуем колечками. Обжариваем все вместе на масле минут 10, солим, перчим.

Огурчик натираем на крупной терке, срезав с кончиков листики для украшения.

Теперь собираем салатик.
На тарелку кладем лист салата, сбрызгиваем его лимонным соком, ставим на него салатное кольцо.
Укладываем слоями:
огурцы (отжать от сока и смазать заправкой);
курага;
желток через терку (смазать заправкой);
шампиньоны с луком;
куриное мясо (смазать заправкой);
белок через терку (смазать заправкой).

В центр выкладываем розочку из яйца, обкладываем ее листиками, вырезанными из огурца.
Ставим салат на полчасика в холодильник.
Затем вынимаем, снимаем кольцо и подаем к столу.
Приятного аппетита

св капуста- перетереть соль, сах
помидоры
пучок петрушки
лук
майонез

выкладываем слоями:
- тертый белок
- майонез
- отварная курица кубиком
-лук, ошпаренный кипятком
-майонез
- тертый желток
- майонез
- тертое яблоко без шкурки
- тертый сыр
- майонез
- измельченные грецкие орехи
очень вкусно))

Обжорка
огурцы свежие – 3 шт.;
куриное филе – 200 грамм;
чернослив – 120 грамм;
морковь корейская – 110 грамм;
оливковое масло – 2 столовых ложки;

копченое филе – 50 грамм;
шампиньоны – 10 грибочков;
лук – 1 шт.;
укроп – 35 грамм;
соль – 15 грамм;
майонез домашний – 100 грамм.
Вообще их много вариантов, http://gcook.ru/salaty/salat-obzhorka.html мой любимый с печенью, но в целом все из описанных мне понравились)

Нисуаз
Тунец в собственном соку, молодой мелкий картофель, любые салатные листья, помидора (лучше черри), красный сладкий перец, яйца (лучше перепиленные), горсть мелких маслин без косточек, анчоусы (если есть)
Для заправки: оливковое масло «экстра вирджин», зубчик чеснока, 2 ст. л. белого винного уксуса, соль, свежемолотый черный перец, итальянские травы.
Картофель и яйца отварить, нарезать (если картофель и яйца размером с черри, то просто пополам) как больше нравится, заправить и наслаждаться вкусом:)

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриное филе - 200 г
салат айсберг - 1 пучок
сыр пармезан - 50 г
крутоны, сухарики, гренки или минихлебцы- 50 г
Для соуса:

нежирный йогурт - 1 баночка
оливковое масло - 2-3 ст. л.
горчица - 1/2 ч. л.
винный или бальзамический уксус - 1/2 ст. л.
чеснок - 5-6 зубчиков
пармезан - 50 г
соль, смесь перцев
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1

Салат Цезарь знают и любят во всем мире. Наверное, нет такого ресторана, в меню которого мы бы не нашли это знаменитое блюдо. Для меня, успех салата Цезарь на 99% зависит от соуса и сегодня я хотела бы поделиться секретом своей заправки.
Шаг 2

Итак, начать лучше всего с куриного филе: кто-то запекает его, кто-то отваривает, но я больше всего люблю филе, приготовленное на гриле: в домашних условиях можно воспользоваться современными сковородами-гриль, мне нравится, что курочка получается с зажаристой и румяной корочкой, и в то же время остается совсем нежирной.
Шаг 3

Параллельно можно приготовить соус.
Шаг 4

Удобно делать это в блендере, но если у вас его нет, можно натереть сыр на мелкой терке, воспользоваться прессом для чеснока и тщательно перемешать с остальными ингредиентами.
Шаг 5

Буквально через 10 секунд вкуснейший, пикантный соус готов. Я люблю поострее, поэтому чеснока, перца и горчицы добавляю от души, но здесь вы сами можете колдовать над соусом, можно даже добавить песто или какие-то пряные травы.
Шаг 6

С салатницу с глубоким дном крупно режем или просто рвем руками салат айсберг.
Шаг 7

Далее выкладываем курицу, порезанную крупными кубиками.
Шаг 8

Присыпаем все тертым сыром.
Шаг 9

И завершающий этап – крутоны. Сегодня у меня немного ленивый вариант салата, я использую уже готовые мини-хлебцы, предварительно натерев их чесноком. Но можно поджарить и настоящие чесночные гренки, с ними салат получается еще вкуснее, правда, куда более калорийным.
Шаг 10

Итак, добавляем гренки, заливаем все нашим чудесным соусом - и можно подавать к столу.

Кстати, этот рецепт салата – настоящая находка для тех, кто худеет. Соус получается легким: в нем нет ни майонеза, ни сметаны, ни яиц, ну а куриное филе с салатом уже давным-давно зарекомендовали себя как самые диетические и полезные продукты. Единственное исключение – сыр, но вы всегда можете выбрать сыр с пониженной жирностью. Приятного вам аппетита!

в общем, для начала варите картошечку, яица, моровки, куриную грудку. далее, после готовки все это кубиками нарезаете, добавляете китайскую капусту либо салатные листья, помидоры, огурчики, маслины по желанию, зелень, соль, перец по вкусу.. перед подачей заправьте майонезом и сметанкой

Салат из пекинской капусты с курицей

Пекинская капуста — 300 г
Куриное филе — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Яйца — 4 шт.
Зеленый лук — 1 пучок
Соль, перец, майонез или сметана

Приготовление:

1. Ставим отваривать куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для супа).
2. Шинкуем пекинскую капусту. Мелко крошим зеленый лук. Огурец нарезаем соломкой.
3. После того, как наше куриное филе отварилось, нарезаем мелкими кубиками. А также отвариваем яйца и крошим их мелко.
4. Все выкладываем в салатник, перемешиваем, солим и перчим.
5. Заправляем майонезом или сметаной и подаем порционно.