Закуски и салаты

Подскажите какой-нибудь рецепт вкусного салата?

Салат с виноградом и курицей

Ингредиенты

•куриное филе – 0,5 кг
•сыр – 200 г
•яйца вареные – 6 шт
•зеленый салат – 1 пучок
•майонез – 250 г
•виноград светлый

Способ приготовления

Яйца и куриное филе отвариваем, сыр трем на крупной терке. После того, как все ингредиенты готовы, дно тарелки устилаем листьями зеленого салата и на них слоями выкладываем все ингредиенты : куриное филе соломкой, затем яйца, порезанные кубиками, и натертый на крупной терке сыр. Солим и заливаем майонезом. Сверху блюдо украшаем виноградом (лучше взять без косточек) . Салат готов.
Света Куденкова
Света Куденкова
221
Лучший ответ
«Чайная роза» (салат из омлетных блинчиков, украшенный рулетиками)

Кукуруза консервированная – 3/4 банки, отварная говядина – 200 г, репчатый лук – 1 головка, раст. масло – 1 ст. л. , грецкие орехи – 50 г, майонез – ок. 280 г, соль – по вкусу, омлетные блинчики.

Для 4-х–5-ти омлетных блинчиков: 6 яиц, 1 ст. л. муки, 1 ст. л. воды, 1 ст. л. раст. масла (для смазывания сковороды) , по щепотке сахара и соды, соль – по вкусу. Сковорода диаметром 24-26 см.

Для начинки рулетов из омлетных блинчиков: 1 холодный плавленый сырок 80-100 г, ок. 80 г майонеза, 1 мал. зубец чеснока, 2-3 веточки петрушки.

Начинка для рулетов из омлетных блинчиков. Сыр потереть, чеснок и зелень измельчить, добавить майонез, хорошо перемешать.

Омлетные блинчики. Все ингредиенты для блинчиков смешать в миске, слегка взбив, испечь 4-5 блинчиков (2 – для рулетиков, остальные для салата) . Блинчики для рулетов обрезать, придав квадратную форму (обрезки пойдут в салат) . Смазать сырной начинкой заготовки для рулетов, плотно скрутить, завернуть в фольгу, поставить в холод на пару часов. Затем достать, порезать поперёк каждую заготовку на 8 рулетиков.

Салат. Отварную говядину нарезать тонкой соломкой (или разделить на волокна) , луковицу нарезать полукольцами и поджарить на раст. масле, орехи тонко нарезать острым ножом, омлетные блинчики нарезать соломкой. Все ингредиенты (в т. ч. зёрна кукурузы) смешать, слегка посолить, заправить майонезом (салат должен быть густой, поэтому майонез лучше добавлять постепенно) . Уложить салат в вазу небольшой горкой, слегка утопив (укрепив) на поверхности рулетики из омлетных блинчиков.
Получается очень вкусный, красивый, нетривиальный салат.
Любовь Зенина
Любовь Зенина
17 039
Зеленый салат с креветками.
Помидоры черри, разрезанные на половинки
Листья салата, крупно порезанные
Сыр, тертый,
Лук, измельченный
Креветки, вареные

Все ингредиенты смешать и заправить лимонным соком и растительным маслом.
Света Мелкоян
Света Мелкоян
7 427
Салат Морской - крабовое мясо (но не палочки) , яйца, кальмары маринованные, креветки, зеленый лук и майонез. очень нежный и вкусный салат получается.
Салат с креветками и рукколой, рецепт:
руккола 100г
пармезан 150г
помидоры черри 200г
сырые замороженные креветки 800г
перец чили 1шт
чеснок 4зубч
Соль
свежемолотый черный перец
Приготовление:
Креветки предварительно разморозить, очистить от панцирей. Хвостики можно оставить, за них потом удобно брать в процессе поедания. Вместе с ними креветки смотряться интересней. Перец чили разрезать и очистить от семян. Разогреть на большой сковороде оливковое масло, добавить в него перец чили и очищенные зубчики чеснока. Прожарить пару минут, чтобы масло вобрало в себя вкус и запах, затем выбросить. А в масло высыпать креветки. Обжарить до готовности, но не долго, чтобы они не стали резиновыми. Как только свернуться в колечки - выключить. И дать остыть 5 минут.
Есть с корейской морковкой.. То вот очень простой рецепт-
2 варёные куриные грудки - порезать соломкой (2 половинки)
2 сладких болгарских перца, желательно жёлтого цвета -порезать соломкой
Корейская морковь - она основной ингредиент
Укроп и петрушку мелко порубить Всё смешать.. .
Заправить майонезом... Вот и всё
Напишите мне... если Вам понравится...
огурцы почистеть, порезать. помидоры порезать. в одну тарелку маслом (маянезом) залить. ГОТОВО!!!
салат "Морской"
крабовые палочки - 100 г, тушка кальмара - 2 шт. , креветки - 400 г, мидии - 250 г, яйца - 3 шт. , лук зеленый - 4 перышка, зеленый горошек, майонез.
крабовые палочки кубиками; креветки отварить, почистить; с кальмаров снять пленку и варить к соленом кипятке 2 - 3 минуты, нарезать соломкой; мидии беру уже готовые. Все перемешать, заправить майонезом, соль по вкусу.
Приятного аппетита.