Что будет, если в классическом винегрете заменить соленый огурец на свежий? Как изменяете классический вариант вы?

А я думала - классический вариант с квашеной капустой.. . Весной всегда заменяю ее на свежую, соленый огурец - тоже на свежий. А иногда вместо горошка ложу отварную красную фасоль

Я делаю с квашенной капустой, со свежими огурцами не пробовала.

По мне, так в зимних салатах свежий огурец совсем не к месту. А со свежей капустой у вас получится столовский вариант винегрета

Свежую капусту не кладу никогда. И даже не слышала об этом ине пробовала такой классики. Зеленый горошек тоже не кладу, мне не нравится.
Для меня класический рецепт: свекла, морковь, картофель, соленый огурец, лук. Могу подать отдельно квашеную капусту, каждый добавит сам. То же с селедкой.
Мне еще нравится добавить красную отварную фасоль. Блюдо становится более сытным.
Зелень по желанию, но это зимний салат, так что не считаю ее обязательной.
Заправка нерафинированное растительно масло.
Огурца побольше и никаких яблок

мой вариант: свежая свекла (на терке) , свежая морковка ( на терке) , капуста свежая (шинковать) , отварное мясо соломкой, фиолетовый лук
( полукольцами) , яблоко соломкой. Заправлять можно чем угодно, но лучше - соевым соусом. Попробуй. Да, здесь главное, чтобы после заправки винегрет немного настоялся в холодильнике, часа 1,5. Витамины, готовсь к бою))))

а как же свекла??? ?
квашеная капуста
картофель
морковь
свекла
соленый огурец
горошек
петрушка
масло пахучее
лук

у меня квашеная вместо свежей кап.
яблоко не кладу
лук маринованный мелко режу

заправка горчица, сахар. уксус. соль перец, масло. . иногда зел. лук к траве добавляю))))

свекла, морковь, сол. огурец (+свежий) картошка, лук, зелень, уксус, раст. масло. -так делаем мы, иной раз добавляем кваш. капусту. Никаких свежих капуст, яблок, горошков и сельди не добавляем.

Я кладу квашеную капусту. Свежий огурец тоже иногда кладу.

Я не кладу капусту вообще, просто кислого яблока побольше, а сельдь подаю отдельно.

Яблоко?? ? о_О
Не знала, что в классическом рецепте есть яблоко.

Немного не по теме, но классная фотка. Очень нравится этот актер в сериале "LOST"
а в винегрет я еще отварную красную фасоль кладу.