Закуски и салаты

Подскажите рецептики салата с консервированной морской капустой.

Чтобы вкусно, не дорого, и не затратно по времени. Чтобы прийти вечером с работы, и быстренько приготовить и слопать: -)
Морская капуста, тушенная с картофелем и грибами

1 стакан отварной морской капусты
2 луковицы
4-5 картофелин
6-8 шампиньонов
1-2 ст. ложки сливочного масла
1 - 1 1/2 стакана соуса сметанного с томатом
1 пучок зелени
соль и специи по вкусу

Картофель нарезать дольками и обжарить до корочки. Лук и порезанные ломтиками вареные шампиньоны обжарить на масле, добавить туда картофель, морскую капусту, специи, соль, все перемешать разложить в горшочки и залить соусом. Тушить, накрыв крышками, до готовности. Готовое блюдо посыпать нарезанной зеленью.

Салат «рыбацкое счастье»

400 г свежих мидий
3 луковицы-шалот
5 ст. ложек подсолнечного масла
80 мл белого вина
1 средний кочан листового салата
1 маленький кочан кудрявого салата
1 кочан салатного цикория
200 г филе лосося без кожи
4 свежие крупные креветки
1 ст. ложка сливочного масла
100 г вареных очищенных мелких креветок
1 ч. ложка горчицы с эстрагоном
8 ст. ложек вишневого уксуса
10 ст. ложек оливкового масла
30 г эстрагона
морская соль
свеже-молотый черный перец

Мидий по отдельности промыть щеткой под струей холодной воды и удалить «усики» . Лук очистить, мелко порубить и половину отложить для маринада. В кастрюле разогреть 2 ст. ложки подсолнечного масла и слегка обжарить в нем оставшийся лук-шалот. Положить сюда же раковины и залить все белым вином. Не накрывая кастрюлю крышкой, кипятить все 3 мин, затем снять с огня и охладить. Не открывшиеся раковины выбросить, из открывшихся вынуть мясо моллюсков и отложить в сторону. Разобрать листовой и кудрявый салаты на листья, вымыть, освободить от жестких прожилок и оснований кочерыжек, разорвать на мелкие кусочки и обсушить. Острым ножом клинообразно вырезать горькую кочерыжку из кочана цикория. Листья разобрать, ополоснуть в чуть теплой воде и обсушить. Филе лосося ополоснуть в холодной воде, обсушить и разрезать на четыре части. Большие креветки очистить, надрезать на спинке и удалить внутренности. Эстрагон вымыть, обсушить и половину его мелко порубить. Оставшийся лукшалот перемешать с рубленым эстрагоном, горчицей и вишневым уксусом. Добавить оливковое масло. Получившийся маринад посолить и поперчить по вкусу. Большие креветки и лосося посолить и поперчить. Оставшееся подсолнечное масло разогреть в сковороде вместе со сливочным, филе лосося и креветки обжарить в течение 35 мин со всех сторон, затем поставить в теплое место. Цикорий разложить на тарелке. Салаты заправить маринадом и разложить поверх цикория. Жареные крупные креветки и кусочки лосося положить на салат. Сюда же выложить мелкие креветки и мидии. Украсить листиками эстрагона.

Суп картофельный с консервами «Морская капуста с овощами в томатном соусе» .

800 г картофеля
1-2 моркови
1 корень петрушки
0,5 корня сельдерея
3-4 головки репчатого лука
2 ст. ложки масла
0,5 банки консервов «Морская капуста с овощами в томатном соусе»
специи
соль
зелень петрушки или укропа

Коренья, морковь, петрушку, сельдерей нарезать брусочками. Репчатый лук мелко нарезать и
пассеровать до мягкости. В кипящую воду положить пассерованные овощи, довести до кипения, добавить нарезанный крупными кубиками или брусочками картофель и варить до полу готовности картофеля. Добавить Консервы «Морская капуста с овощами в томатном соусе» и варить до готовности картофеля. В конце варки в суп положить лавровый лист, перец горошком, соль. При подаче посыпать суп мелко нарезанной зеленью. Можно добавить сметану.

Суп из морской капусты

Сушеная морская капуста 250 г
мясо 250 г
соевый соус 120 г
растительное масло 25 г

Морскую капусту чисто обработать. Мясо мелко нарезать и слегка обжарить на масле. Добавить капусту. В процессе жарения все приправить соевым соусом. Тушить на медленном огне, затем долить воды и варить до тех пор, пока слой пены не загустеет. Заправить оставшимся соевым соусом, довести до сильного кипения и разлить по тарелкам.
Настя Нападова
Настя Нападова
8 081
Лучший ответ
яблоко ( на тёрке ) + морковка (на тёрке ) + огурец ( соломкой) + морская капуста.... майонез .
Морская капуста, сыр, морковь, чеснок по вкусу. Все перемешать и полить лимонным соком. Очень вкусно!
Капуста, яйцо в крутую, крабовые палочки, майонез. Можно добавить вареного или маринованого кальмара.
К.
Карина .
6 541
морская капуста, отварное мясо, жаренный лук, и приправы по вкусу)
морская капуста 100-150г, 1-2 яйца вкрутую, крабовые палочки 100г, консервированная кукуруза 2-3 столовые ложки, майонез по вкусу
морская капуста, гранат, креветки, майонез, соль по вкусу
эту капусту перемешать с солью чесноком и уксусом