Как приготовить салат из свеклы с майонезом? сколько минут варить свеклу?

свеклу помыть, но не чистить. варить не меньше часа. а если крупная, то и 2. потом облить холодной водой, дать немного остыть, очистить, а дальше как угодно - можно натереть на терку, и просто добавить соль, чеснок, можно орехи, и майонез. а если добавить тоже на терку вареные картошку и морковку, резаный лук и селедку - будет "ленивая шуба", очень вкусно. можно и без селедки, все равно хорошо получается. у меня никто не может отгадать, из чего салатик. удивляются, что там такие простые продукты.

Дав покипеть свекле 1 ч, ее снимают с огня и держат 3-5 мин под струей холодной воды. Если корнеплоды крупные, можно еще поставить на огонь на 15—20 мин, после чего снова охладить. В отличие от других овощей свеклу не варят в соленой воде, так как она становится от этого менее вкусной и питательной. Большинство блюд готовят из вареной (в том числе и на пару) или печеной свеклы. Чтобы она получилась сочной и сохранила водорастворимые минеральные соли, не рекомендуется очищать ее перед тем, как варить или запекать, а только тщательно промыть. Варят, положив в кипящую воду и плотно закрыв крышкой. Яркий цвет свеклы сохранится, если добавить в воду немного сахара (1/2 чайной ложки на 1 л воды).

А еще очень вкусно, если овощи для салата печь в духовке, а не варить :-)

Отварите свеклу. Все зависит от размере. Большую я варю час. Натрите на терке, добавьте чеснок, и мелко порезанных грецких орехов и майонез. Очень вкусно

Свеклу любого размера варю1,5 часа, тру на терке, добавляю чеснок и чернослив, заправляю майонезом.

долго ))) в зависимости от размера свеклины 1,5-2 часа

Да можешь вилкой) Трешь свеклу+чеснок+майонез! Приятного аппетита!

Лучше запечь в духовке, получается вкуснее и ароматней. Вымойте, обсушите и заверните в фольгу и отправте в духовку минут на 30-40.

Салат из свеклы с майонезом

3 - 4 свеклы, 2 столовые ложки сахара, 2 - 3 столовые ложки сливок, перец, лимонная цедра, тмин по вкусу, 1 банка майонеза, 1 пучок петрушки.

Свеклу вымойте, отварите, очистите, нарежьте кружочками и снова положите в тот же отвар, приправив его специями. Через 2 часа свеклу выньте, нарежьте соломкой, уложите в салатницу и полейте майонезом. Можно добавить немного сливок, сахар, перец, лимонную цедру. Сверху салат посыпьте мелко нарезанной петрушкой.

Салат из свеклы с луком

5 - 6 штук столовой свеклы, 2 головки сладкого репчатого лука, 5 столовых ложек растительного масла, 3 - 4 столовые ложки лимонного сока или уксуса, соль по вкусу.

Сырую свеклу хорошо вымойте, очистите от кожицы и натрите на крупной терке. Добавьте мелко нарезанный репчатый лук. Салат заправьте растительным маслом, смешанным с лимонным соком или уксусом и солью.

Салат из свеклы с изюмом

2 свеклы, 1 яблоко, 1/2 стакана изюма, 5 грецких орехов, 1 банка майонеза, зелень петрушки.

Свеклу отварите, очистите, натрите на крупной терке, добавьте мелко нарезанное яблоко средних размеров, распаренный изюм, а также измельченные и слегка поджаренные ядра грецких орехов. Все перемешайте, заправьте майонезом и посыпьте зеленью петрушки.

Салат из свеклы с капустой

2 свеклы, 1/3 вилка капусты, 1 столовая ложка растительного масла, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 чайная ложка сахара, соль по вкусу.

Вымытую свеклу испеките в духовке, остудите. Нашинкуйте свежую белокочанную капусту, посолите и разотрите руками, смешайте с нарезанной печеной свеклой. Затем добавьте сахар, разведенный водой лимонный сок и заправьте растительным маслом.

Салат из свеклы с картофелем

2 свеклы, 2 клубня картофеля, 1 луковица, 2 чайные ложки натертого хрена, 2 столовые ложки растительного масла, уксус по вкусу.

Свеклу отварите, очистите и нарежьте тонкими ломтиками, добавьте нарезанный ломтиками отваренный картофель, натертый хрен. Лук нарежьте кольцами и слегка поджарьте. Все перемешайте, залейте растительным маслом и уксусом по вкусу.

Полностью согласна с Татьяной Булдаковой... (всегда свеклу запекаю в духовке... намного вкуснее, и быстрее раза в два.. .
а что бы духовка оставалась чистой, свёклу можно завернуть в фольгу и выложить на решётку.. .
Свекла
чеснок
соль
майонез
Можно ещё потереть сыр и добавить грецкий орех.... (Всё салат готов.... очень вкусный и полезный....

Лёгкий повседневный салатик.