Какие бутерброды можно сделать с рыбой ( любой,в т. ч консервир.)

Горячий бутерброд с сардинами
Бутерброды - классический вариант завтрака, но для разнообразия предлагаем Вам попробовать сделать бутерброды с рыбой. Для этого подойдет обыкновенная сардина в масле в количестве 2-х банок, и Вы сраху обратите внимание, как изменится Ваше отношение к надоевшим утренним бутербродам.

Ингредиенты:
- помидоры - 3 штуки
- сардины в масле - 2 банки
- хлеб без корки - 6 ломтиков
- маргарин - 3 столовые ложки
- яйцо - 1 штука
- горчица неострая - 1 чайная ложка
- майонез - 1 столовая ложка

Способ приготовления:
Помидоры режем пластинами. Сардины вынимаем из банки, сливаем масло.
На хлеб (смазанный маргарином) кладем помидоры, а сверху сардины.
Желток отделяем от белка. Белок взбиваем до образования пены.
Яичный желток перетираем с майонезом, горчицей и белком.
Смесь кладем на сардины. Будущие бутерброды выкладываем на противень с пергаментной бумагой. Выпекаем около 7 минут.

Я делаю бутерброды с консервой-сайра, горбуша или что-то другое. Размять рыбу в чашечке, добавит размягченное сл. масло (количество на ваш вкус) , зелень порезанную (а нет и без нее можно) Убрать в не на долго в морозильник и потом мазать на тосты или батон. Сверху можете по желанию положить огурец, оливки или еще что-то.

Батон, рыба конс. , маринованный оурец, сыр

Батон намазать творогом, смешанным с тунцом, зеленью, чесноком и поставить в духовку и запечь до румяной корочки. Можно и не запекатьа так есть, все равно будет вкусно.

Батон обжарить, натереть чесноком. Намазать майонезом и положить на него шпротную массу ( шпроты растереть с майонезом (немного) )

Черный хлеб, масло, анчоусы ( если нет, то сойдет и балтийская килька в пряном посоле ), зеленый лук.

Бутерброды с рыбой
150 г слабосоленой рыбы (семга или форель) , батон, нарезанный ломтиками, пучок укропа, зеленый лук, сливочное масло.
Рыбу, укроп и лук очень мелко порезать и перемешать. Ломтики батона смазать сливочным маслом, выложить рыбную массу.

Бутерброды «Селедочные»
Филе сельди слабосоленой, 1 плавленый сырок, 2 вареные моркови, сливочное масло, ломтики батона.
Рыбу пропустить через мясорубку вместе с вареной морковью и сырком, в массу добавить масло и хорошо перемешать. Полученной смесью намазывать ломтики батона, украсить веточкой зелени.

Горячие итальянские бутерброды
На 8 ломтиков: консервированная рыба в масле – 400 г, 1 луковица, 8 шт маринованных грибов, 8 ломтиков твердого сыра, 2 маринованных огурца, зелень петрушки измельченная.
Ломтики хлеба смазать сливочным маслом.
Рыбу размять вилкой, смешать с мелко нарезанными луком и грибами. Смесь заправить перцем, равномерно нанести на ломтики хлеба. Сверху положить ломтики огурца и ломтики сыра. Бутерброды выложить на противень и запечь в духовке. При подаче посыпать петрушкой.

Бутерброды «Шпротные»
6 ломтиков пшеничного хлеба, 160 г консервированных шпротов, 100 г помидоров, 60 г сливочного масла, 1 яйцо, 2 ст. л. майонеза, зелень.
Хлеб намазать маслом, уложить на него шпроты и ломтики помидоров. Желток растереть с майонезом, добавить взбитый белок. Покрыть бутерброд приготовленной смесью, уложить на блюдо и запекать 5-6 минут в микроволновой печи. Украсить зеленью.

Бутерброды «Закусочные»
Сваренные вкрутую яйца разрезать вдоль на кружочки. Удалить желтки, размельчить вилкой, смешать с любой рыбной икрой и сливочным маслом. Гренки из белого хлеба смазать тонким слоем сливочного масла, сверху уложить кольца яичного белка, а в середину – подготовленную икру.
Такие бутерброды хорошо подать в виде закуски на праздничный стол.

черный хлеб обжарить до румяной корочки, потом натереть чесноком, чуть-чуть смазать майонезом (только чтобы поры хлеба им закрыты были) чтобы хлеб не сухой был, пололжить шпротину, огурчик (свежий или соленый) , сверху зеленушку на ваш вкус (укроп, петрушка....).

из консервированной рыбы в чашку слить заливку, рыбу размять вилкой, , добавить мелко резанный лук, немного тертого сыра, взбитоей яйцо. если оч. густо - разбавить заливкой. Багет нарезать на кусочки 1 см. толщиной и намазать рыбной массой. Укладывать рыбой вниз на раскаленное раст. масло. , Быстро обжарить, перевернуть, подрумянить снизу и выкладыватьна тарелку.

Классика жанра: на хлеб положить ломтик, порезанного вдоль маринованного огурчика, сверху на него положить шпроты и веточку петрушки.

Состав
рыбные консервы "Сайра" - 1 банка,
яйца отварные - 3-4 шт,
лук репчатый - 1 шт,
сыр - 100-150 г,
чеснок - 1 зубчик (по-желанию) ,
батон или белый хлеб,
сливочное масло,
растительное масло для жарки,
майонез,
зелень петрушки или укропа,
свежемолотый перец
Приготовление
Приготовить начинку.
Яйца натереть на крупной терке или порубить.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
Лук очистить и мелко нарезать.
В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук до мягкости.
С рыбных консервов слить жидкость, удалить крупные косточки и размять рыбу вилкой.

Соединить в миске рыбные консервы, лук, яйца, зелень, измельченный чеснок (по-желанию) .
Начинку поперчить, добавить немного майонеза (так, чтобы масса получилась вязкой, а не жидкой) и перемешать.
Если нужно, посолить начинку, по вкусу.

Запекать бутерброды ~8-10 минут при температуре ~180°С.
Вынуть из духовки, посыпать тертым сыром и запекать еще ~3 минуты, до расплавления сыра.

Приятного Вам аппетита!

Кусочек хлеба смазать майонезом, далее размять рыбу. сверху лук и сыр, запекать в духовке.

Берёте ботон (хлеб)
мажете его маслом, а сверху ровномерной массой кладёте консервированую рыбку
Очень вкусно!