Посоветуйте салат из авокадо.

Салат "Ламинария"
Крабовые палочки - 1 упаковка.
Авокадо- 1 шт.
Яйца вареные - 2 шт.
Помидоры черри - 6 шт.
Морская капуста - 1/2 банки.
Майонез.
Нарезать крабовые палочки и яйца кубиками. Авокадо порезать кубиками, сбрызнуть лимоном. Помидоры разрезать на 4 части. Все смешать в салатнике. Добавить пол банки морской капусты. Затем положить 2-3 ст. ложки майонеза. Все перемешать. Украсить морской капустой.

Авокадо с ветчиной
- сладкий перец (зеленый и красный) - по 1шт.
- авокадо - 2 шт.
- ветчина - 150-200г
- кетчуп - 1 ч. л.
- оливки, майонез - по вкусу
Перец порезать тонкими полосками, ветчину и оливки измельчить. Авокадо разрезать вдоль на две половины, из мякоти сделать пюре и смешать его с остальными продуктами. Нафаршируйте "лодочки" авокадо приготовленной смесью.

Закуска "Гуакамоле"
Состав:
авокадо – 2 шт.
помидор – 2 шт.
чеснок – 2 зубчика
лук репчатый – 0,5 шт.
соус "Chili" – по вкусу
сок 0,5 лимона
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
Авокадо помыть. Разрезать пополам. Удалить косточку. Мякоть измельчить. Чеснок раздавить в чеснокодавке. Репчатый лук и помидоры мелко нарезать.
Соединить авокадо, чеснок, лук и помидоры. Добавить лимонный сок, соус "Chili", соль и черный перец. Перемешать до образования однородной массы.

Мне очень нравится сочетание авокадо с рыбой и морепродуктами.
Вот самый простой салат: авокадо очистить, вынуть косточку, нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком (чтобы не потемнел) .
Смешать в салатнике с отварным рисом и мясом краба ( не путать с крабовыми палочками) . Заправить майонезом.
А вот посложнее салатик: 1 авокадо (200г) , 4 варёных яйца, 200-300г пекинской капусты или садового салата, 1 крупный свежий помидор (200г) , 120-150г лосося холодного копчения, 1 стебель зелёного лука.
Заправка: 4 ст ложки растительного масла, 4 ч ложки лимонного сока, 0,5 ч ложки готовой горчицы, 1/4 ч ложки соли, перец черный.
Сделать заправку: в миске смешать масло, сок лимона, горчицу, соль и перец.
Салат делается сразу в порционных тарелках.
Пекинскую капусту или салат порезать узкими полосками. Уложить на тарелки первым слоем.
Помидор желательно взять мясистый, с небольшим количеством семян. Порезать его на кубики.
Копчёную рыбу нарезать тонкими ломтиками.
Помидор и рыбу распределить по капусте.
Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку и очистить от кожицы. Затем каждую половинку разрезать ещё раз пополам и порезать ломтиками.
Сразу после нарезания кусочки авокадо обмакнуть в заправку и уложить в тарелки.
Яйца разрезать на 6 частей и разложить на салате.
Полить салат заправкой, стараясь, чтобы она попала на каждый яичный ломтик.
Готовый салат посыпать мелко порезанным зелёным луком.
Приятного аппетита!

Авокадо, сыр, ветчину и огурцы свежие порезать, добавить баночку отварных грибов, маслины и оливки по желанию, салат и зелень, заправить майонезом.

Сами по себе плоды авокадо несколько безвкусные, если их ломтики смешать с мясом криля или крабов, зеленью и запровить маслом с лимонным соком, получится полезно и вкусно. Cовет для "девочек":маска из кашицы авокадо. Есть чистое масло авокадо, делала себе масляные маски по 2 раза в неделю, кожа стала мягче и подтянулась.

Салат из авокадо с яйцами
Авокадо 2 шт. , яйца 4 шт. , лук репчатый фиолетовый 200 г. , майонез - по вкусу
Отваренные вкрутую яйца и очищенные авокадо мелко нарезать. Лук репчатый очистить и нарезать тонкими кольцами. Все соединить, заправить майонезом, аккуратно перемешать, посыпать мелко нарубленной зеленью укропа.
Если любите морепродукты, можете в этот салат еще отварные креветки добавить!

Ингредиенты:
300 г куриного филе
400 г авокадо
1 яблоко (лучше кислое или кисло-сладкое) (200 г)
зеленый салат
сок половины лимона
соль
растительное масло

Авокадо можно добавлять в любые салаты. Хорошая компания для авокадо: помидоры, чеснок, кинза, лимонный сок, перец чёрный и красный.

Например, листовые салаты с авокадо и кислой заправкой: любой цитрусовый сок (лимон, грейпфрут, лайм, апельсин) , растительное масло, перец, соль. Советую сначала соль растворить в цитрусовом соке, а потом смешивать всё с маслом.
Морепродукты (креветки, например) , авокадо и кислая заправка - тоже очень хороший вариант

http://eda.ru/recipesearch/салат с авокадо/?utm_medium=cpc&utm_campaign=extra&utm_source=google&gclid=CJj07amHy6gCFYIKfAodjx6tqg втам куча салатов именно из авокадо с фотками