Закуски и салаты

Ребята, забыла рецепт салата с рыбной консервой, кто поможет?

В состав входила консерва, яйца, лук, солёный огурец... что ещё не могу вспомнить, муж говорит, что больше ничего и не было, а мне кажется был ещё какой-то компанент, может рис..
Салат «Ромашковое поле»
Листья салата порвать и выложить на блюдо.
Затем высыпать варёный рис и разровнять.
Рис смазать майонезом. Банку горбуши, размять вилкой, слив перед этим лишнюю жидкость. Горбушу выложить сверху риса и смазать майонезом.
После этого порезать луковицу и уложить следующим слоем.
Смазать майонезом.
Дальше потереть на средней тёрке морковь и потушить её в сковороде до полуготовности. Выложить следующим слоем.
Опять смазать майонезом. Очистить от кожицы свежий огурец и порезать кусочками. Уложить поверх моркови и опять майонез
Последний слой посыпать тёртыми яйцами или украсить ромашками. Сделать ромашки: из белков яиц, порезанных соломкой, приготовить лепестки, из желтка, тертого на мелкой терке – середину цветка. Украсить салат укропом.

Мимоза (легкий вариант)
- рыбные консервы - 1 банка (я рекомендую лосось или другую красную рыбу)
- легкий майонез 1 пачка
- репчатый лук 1 шт.
- яйца 4 шт.
- 3-4 картофелины
- 3-4 моркови
- зеленый лук
Салат Мимоза раскладывается слоями на большое плоское блюдо. Основной вкус салату придает консервированная рыба (нельзя использовать рыбу, поэтому рекомендую на консервах не экономить и выбрать самые вкусные. Кто-то предпочитает «Сайру» , мне же больше по душе лосось. Кстати, еще вкуснее получится, если использовать красную рыбу горячего копчения.
Сварите картофель и морковь, яйца – вкрутую, охладите, после чего можно приступать к изготовлению салата. Разомните содержимое банки консервов, почистите яйца и отделите белки от желтков, мелко порежьте репчатый лук, остальные ингредиенты натирайте на крупной терке, чередуя с тонким слоем майонеза в следующей последовательности:
- рыбные консервы
- майонез
- репчатый лук
- майонез
- белки
- майонез
- морковь
- майонез
- картофель
- майонез
- тертые желтки
- зеленый лук (по желанию, можно заменить петрушкой или другой зеленью)
Готовый салат Мимоза поставить на пару часов в холодильник
Зульмира Сизова
Зульмира Сизова
54 746
Лучший ответ
Готовлю подобный салат, добавляю варёную большую картофелину-кубиками) Муж любит такой салат. Огурец не кладу, но вариант хороший)) А лучок зелёный вместо репчатого)
Nadejda Петрова
Nadejda Петрова
78 568
Я готовлю так.. .

Полстакана риса (сваренного в подсоленной воде) промыть
5 варёных яиц порезать кубиком)
2 варёные морковки (кубиком)
1 головку репчатого лука (мелким кубиком)
1 банку консервы в масле (скумбрия, либо сардины... масло слить. рыбу размять вилкой)
Всё смешать с майонезом.
Сытно. Вкусно. Приятного аппетита))) )
Юлия Лещинская
Юлия Лещинская
50 850
Смотря какая рыба. Делаю горбушу с яблоком. В качестве соуса - сок от консерв и немного майонеза. Слой размятой горбуши, слой тертого яблока. Очень вкусно!
Правильно вы думаете, можете ещё сыр тёртый добавить. А мои дети любят без риса, тоже вкусно.
САЛАТ НАВАЖДЕНИЕ (с сельдью )
Сыр
Майонез, соль, чеснок, зелень
Морковь 1шт
Картофель - 2шт
Филе селедки (вместо сельди можно использовать консервы)
Лук -1шт
Свёкла- 1шт

Картофель, морковь, свёклу отварить, охладить, очистить.
Лук мелко порубить, чеснок раздавить.
Филе селёдки порезать мелкими кусочками.

Готовим слои:
- натертый картофель солим и смешиваем с майонезом.
- натертую свеклу смешиваем с чесноком, солим и смешиваем с майонезом.
- сыр и морковь нарезать кубиками, чуть-чуть посолить и смешиваем с майонезом

Теперь собираем слои:
1 слой - картофель
2 слой - лук
3 слой - филе селедки
4 слой - свекла с чесноком
5 слой - морковь с сыром.
Украсить зеленью.
Бота Талапова
Бота Талапова
8 382
консервы, яйца вар, морковь с луком жареная, грецкий орех
рыба, лук, картошка, морковь, яйца. все слои промазываем майонезом.
Ещё рис и майонез.
Мимоза чтоли? Слоёный который?
вот здесь его рецепт в картинках - http://www.say7.info/cook/recipe/56-Salat-Mimoza.html
и вот ещё 2 варианта - http://gotovim-doma.ru/view.php?r=234-recept-Salat-Mimoza-2
Kalamkas Abitova
Kalamkas Abitova
2 832