чем отличается петрушка от сельдерея?

У сельдерея листья крупнее и корни съедобные. И по вкусу они разные.

Сельдерей крупнее и отличается вкусом...

Самое простое отличие - жесткость листа. Сельдерей более жесткий. . как ватман по сравнению с тетрадным. . прикоснувшись к зелени ощущается физически.

Где стоит проблема выбора - в огороде или в магазине (на этикетке все написано) . Имеются две разновидности петрушки. Широко распространена петрушка корневая. Растение образует корнеплод, который по размерам и строению похож на морковь, но в пищу используют также листья. Петрушка листовая подразделяется на обыкновенную и кудрявую. Она не образует товарного корнеплода (имеет тонкий ветвистый корень) , но отличается розеткой многочисленных листьев, на тонких стеблях высотой 15 см.
Сельдерей имеет три разновидности: корнеплодный, похож на свеклу, только белого цвета, черешковый, листовой. У первого используют в пищу корнеплод и листья, второго — черешки и листья, третьего — листья. Корневые сорта образуют хорошо развитые корнеплоды (масса без боковых Корней до 900 г, диаметр 7—13 см) и розетку из небольшого числа листьев с полыми черешками. Корнеплод округлый или плоско-округлый, расширенный книзу, с большим количеством боковых корешков. Окраска желто-белая, буровато-коричневая, иногда с красными прожилками. Мякоть белая, плотная. У сельдерея черешкового есть небольшое количество листьев с широкими (до 3—4 см) , толстыми (до 1,5—2 см) , мясистыми черешками, длиной до 50 см. У сортов сельдерея листового вырастает до 10 и более некрупных нежных листьев с полыми внутри черешками

тем же чем и укроп от мяты

Действительно, петрушку и сельдерея достаточно сложно отличить друг от друга, особенно не знающему. И у петрушки, и у сельдерея съедобными я вляются не только листья, но и корни. На внешний вид петрушка вся зеленая, без всяких оттенков, а у сельдерея черешки ближе к корням имеют бурый оттенок. На вкус петрушка более приятная и немного сластит, а сельдерей имеет оттенок горечи. В свежем виде больше употребляется петрушка, но зато в соленьях сельдерей незаменим. Несколько листьев сельдерея в банке с огурцами или с помидорами придадут очень приятный аромат и сами листься в соленом виде очень вкусны.

размером

сельдерей еще не запретили в отличии от петрушки)) ) но это только вопрос времени))) ) вот этим и отличается. Дело в том что в петрушке увидили какой то наркотик..., хоть по моиму это смешно.

у сельдерея едят корни, листья и стебли, а у петрушки верх побега!!!