Какой необычный рецепт порекомендуете приготовить из рыбы на скорую руку?

Филе хека в сырном кляре

Для реализации этого рецепта прекрасно подойдет филе любой рыбы, правда, при условии, что в нем нет костей, как например, у рыбы талисмана. Можно смело использовать тилапию, пангасиуса, судака или минтай. Поскольку филе - штука тонкая (в прямом смысле) , на приготовление блюда уходит совсем немного времени. А результат - пальчики оближешь. очень и очень советую.

Ингредиенты:

500 г филе хека
150 г твердого сыра типа “Российского”
2-3 яйца
2 ст. ложки муки
соль и специи по вкусу

Филе нарезаем на куски, соли и перчим по вкусу.

Взбиваем яйца, смешиваем их с натертым на крупную терку сыром, добаляем специи (я плюхнула пол-чайной ложки паприки) .

Кусочки рыбы обваливаем в муке.

Затем обмакиваем в кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде до румяной корочки.

Подаем с любимым гарниром.

Жабры и брюшко заполнитьпромытым изюмом, посолить, почерчить, завернуть в фольгу и запечь. Изюм разбухнет, придаст рыбе изысканный вкус и используется как гарнир. Рыба-лучше зеркальный карп

запечь в рукаве.

рыба в кляре=) очень быстро и вкусно! нарежте филерыбы на куски, посолите поперчите и збрызните лимонным соком если нет лимона то можно без него! отложите пока в сторону, затем вам потребуеться 2 яйца, ложки 4 майонеза и пару ложек муки зелень укропа=)яйца муку и майонез смешайте вместе добавьте мелко нарезанный укроп, каждый кусочек рыбы обмакните в этот кляр и обжарьте до золотистой корочке на сковороде! приятного аппетита=)

Филе обжарить либо в маке либо в семенах кунжута, очень вкусно)))