Подскажите рецепт классического Греческого салата.

15 лет живу в Греции. Поверьте на слово, что мой рецепт, действительно тот, который готовят тут. Настоящий рецепт Греческого салата такой. В Греции его называют Хорьятики. Или Деревенский салат. То есть все очень просто, если не сказать, грубовато! Крупно-помидоры, крупно-огурцы- на 3 помидора-один огрурец, кусок феты граммов в 150, лук репчатый крупно, несколько маслин, буквально 4-5. Оливковое масло. Нет зелени, нет перца. солим и настаиваем минут пять. Ни в коем случае не заменяйте Фету брынзой! Это два разных вида сыра!! !

Продукты:

1 огурец.
2 томата салатных.
2 сладких болгарских перца.
1 луковица (салатная) .
1 зубчик чеснока.
150-200 гр. брынзы.
Виноградный уксус.
Базилик, орегано.
Маслины черные.
Оливковое масло.

Промыть, обсушить и крупно нарезать овощи дольками. Лук порезать кольцами.
Чесноком натереть салатницу и выложить в неё овощи. Сложить туда же маслины, очень аккуратно перемешать.

Соус для греческого салата:

Взбить масло, уксус, соль, орегано. Ароматной заправкой полить салат. Посыпать базиликом. Листья лучше нарвать, а не нарезать.
Брынзу нарезать кубиками и выложить поверх салата.

все рецепты вкусные. я делаю также. только. . не кладу лук!

Ингредиенты: 3 порезанных томата
1 порезанный огурец
1 порезанная луковица
2 порезанных кольцами сладких зеленых перца
6 ст л оливкового масла
2 ст л уксуса
150 гр сыра Фета
25 зеленых и столько же черных оливок
соль, перец, петрушка, орегано

Инструкции: Поместить все овощи в салатницу.
Встряхнуть оливковое масло, уксус, соль, перец и полить заправкой салат. Сверху положить фету, порезанную кубиками и посыпать петрушкой и орегано.

Салат греческий

Ингредиенты:

сыр фета 200 г (можно заменить брынзой)
помидоры 3-4 шт.
огурцы 1-2 шт.
болгарский красный перец сладкий 1/2 шт.
лук репчатый (желательно красный) 1 шт.
сок из половины лимона
маслины без косточек 80 г
масло оливковое (я брала греческое)
зелень – петрушка, сельдерей, базилик
листья салата
чеснок, соль и черный молотый перец по вкусу
Способ приготовления: На дно салатницы выложить листья салата. Крупно нарезать помидоры, огурцы - кубиками, перец, репчатый лук – колечками и аккуратно выложить сверху на зеленый салат. Сверху выкладываем маслины, нарезанный кубиками сыр и посыпаем мелко нарубленной зеленью. Заправляем салат оливковым маслом и лимонным соком, добавить по вкусу соль, перец. Греческий салат не перемешивается!

* 500 г помидоров
* 350 г болгарского перца
* 400 г огурцов
* 150 г лука
* 200 г брынзы (или сыра Фета)
* 150 г маслин (без косточек)

соус:

* 5 ст. л. оливкового или подсолнечного масла
* 2 ст. л. лимонного сока
* соль
* перец

Рецепт приготовления

Пожалуй, самый популярный овощной салат.
Легкий, но сытный.
Из указанного количества ингредиентов получается 7-8 порций.
Помидоры нарезать крупными кусочками. Огурец разрезать вдоль, затем нарезать тонкими ломтиками. Перец очистить от семян, нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами. Фету нарезать кубиками. Приготовить соус: смешать масло с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу. Заправить соусом, все хорошо перемешать.
Затем аккуратно выложить брынзу (перемешивать не надо, т. к. брынза очень нежная) и целые маслины.
Украсить зеленью по вкусу.

Ингредиенты: 500г помидоров
350г болгарского перца
400г огурцов
150г лука
200г брынзы (или сыра Фета)
150г маслин (без косточек)
соус: 5 ст. л. оливкового или подсолнечного масла
2 ст. л. лимонного сока
соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления

1 Помидоры нарезать крупными кусочками.

2 Огурец разрезать вдоль, затем нарезать тонкими ломтиками.

3 Перец очистить от семян, нарезать соломкой.

4 Лук нарезать полукольцами.

5 Фету нарезать кубиками.

6 Приготовить соус: смешать масло с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.

7 В салатницу выложить помидоры, огурцы, перец, лук.

8 Заправить соусом, все хорошо перемешать.

Затем аккуратно выложить брынзу (перемешивать не надо, т. к. брынза очень нежная) и целые маслины.
Украсить зеленью по вкусу.

Приятного аппетита!