У кого какой рецепт приготовления Греческого салата???

Греческий салат из кальмаров
500 г кальмаров, 3 ст. л. оливкового масла, 1 головка репчатого лука, 6 ч. л. сухого белого вина, 1 зубчик чеснока, 3 ч. л. лимонного сока, 1 ст. л. зелени петрушки.
Очистить кальмары: отрезать щупальца, голову, очистить от внутренностей, из туловища удалить скелетную пластину, вымыть их изнутри и снаружи, удалить внешнюю розовую оболочку. Обсушить. Нарезать туловище на колечки толщиной 0,5 см и мелко нарезать щупальца (при наличии) . Подогреть на сковороде оливковое масло и, добавив лук, тушить до начала изменения цвета. Сюда же добавить кальмаров и обжаривать, помешивая, в течение 5 мин. Добавить вино и чеснок. Накрыв крышкой, тушить 5-10 мин, пока кальмар не станет мягким. Остудить на сковороде и переложить в салатницу. Добавить оставшееся масло, соль, перец, лимонный сок и петрушку на сковородку, перемешать, а затем положить на кальмаров. Салат из кальмаров подавать, украсив веточками петрушки и полосками лимонной корки.

Салат "Греческий"
Порезать курицу длинными полосками, покрошить сваренное вкрутую яйцо, добавить болгарский перец (разных цветов) , нарезанный также длинными полосками. Потом добавить брынзу, порубленную кубиками, половинки маслин и порядочное количество порезанного (или аккуратно порванного) листового салата. Кушанью дать настояться, перед подачей на стол заправить майонезом, но не увлекаться, т. к. брынза даст сок, и салат может оказаться жидковатым. Не солить.
куриные копченые ноги 4 шт, брынза 1 пачка, болгарские перцы 4 шт, яйцо 1 шт, маслины ½ банки, салат 2 больших пучка, майонез немного.

Греческий салат
1 неочищенный огурец, нарезанный не очень мелкими кусочками, 2-3 нарезанных помидора, 1 лук, нарезанная колечками, 2 зеленых стручка острого перца или 1 сладкий перец, нарезанный соломкой.
Положим все это в салатницу и польем хорошо размешанным в отдельной посуде соусом из 6 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. белого виноградного уксуса, 0,5 ч. л. соли и дважды на кончике ножа черного перца. Посыплем 200 г нарезанного кубиками греческого овечьего сыра (или нашей брынзы, или любого другого имеющегося сыра) , украсим черными оливками и нарубленной зеленью петрушки или растертым сухим майораном.

Греческий салат из кальмаров
Кальмары средние 500 г, оливковое масло 3 ст. л. , красная луковица 1 шт, сухое белое вино 6 ч. л. , натертый зубчик чеснока 1 шт, лимонный сок 3 ч. л. , мелко нарезанная зелень петрушки 1 ст. л.
Очистить кальмары - отрезать щупальца, голову, очистить от внутренностей, из туловища удалить скелетную пластину, вымыть их изнутри и снаружи, удалить внешнюю розовую оболочку. Обсушить. Нарезать туловище на колечки толщиной 0,5 см и мелко нарезать щупальца (при наличии) . Подогреть на сковороде оливковое (растительное) масла и, добавив лук, тушить до начала изменения цвета. Сюда же добавить кальмаров и обжаривать, помешивая, в течение 5 мин. Добавить вино и чеснок. Накрыв крышкой, тушить 5-10 мин, пока кальмар не станет мягким. Остудить на сковороде и переложить в салатницу. Добавить оставшееся масло, соль, перец, лимонный сок и петрушку на сковородку, перемешать, а затем положить на кальмаров. Салат из кальмаров подавать, украсив веточками петрушки и полосками лимонной корки.

Греческий салат
Помидоры 500 г, огурцы 500 г, красный сладкий перец 200 г, зеленый сладкий перец 200 г, луковица 1 шт, черные маслины 50 г, чеснок 2 зубчика, брынза 50 г, оливковое масло 5 ст. л. , орегано 1 ч. л. , винный уксус 1 ч. л.
Нарезать помидоры, красный и зеленый перец, лук и маслины, смешать с нарезанной небольшими кубиками брынзой, тертым чесноком и мелко нарубленной орегано и заправить оливковым маслом и небольшим количеством винного уксуса.

Есть разница в добавлении брынзы: ее можно или нарезать кубиками, или натереть на терке сверху на салат. Можно использовать оливковое масло со вкусом базилика. Можно добавить красный перчик. Вариаций много.

добавьте немного дробленых грецких орехов и свежего яблока. Вкус бесподобный. С Новым годом!

Если любите попикантнее, сверху посыпьте тёртым сыром с голубой плесенью, и не кладите сухари! Кстати, нынешняя брынза настолько сочная, что масла иногда не надо, соку своего хватит, а то будет жирно!

салат греческий
помидоры-500гр
болгарский перец-350гр
огурцы-400гр
бриндза-250гр
лук-1шт
маслины (без костачек) -150гр
растительное масло-5ст ложек
сок лимона-2ст ложки
зелень
соль перец по вкусу. Все нарезать мелкими кубиками полить маслом соком лимона посолить поперчить по вкусу .Приятного аппетита