Какие рецепты приготовления оригинальных салатов с рисом Вы знаете?

Испанский рисовый салат

Кулинарный рецепт

Ингредиенты для рецепта:
рис (готовый) – 4 стакана
морковь (вареная и охлажденная, ломтики) – 1 стакан
цветная капуста (отварная, порезанная) – 1 стакан
помидор (большой, мелко порезать) – 1 шт.
зеленый лук (тонкими ломтиками) – 1 пучок
кукурузное масло – 1/2 стакана
луковый сок – 1 ч. л.
винный уксус – 1/4 стакана
семена сельдерея – 2 ч. л.
горчица (сухая) – 1 ч. л.
соль, черный перец (свежемолотый) – по вкусу
черные оливки (без косточек, тонкими ломтиками) – 1 банка.
Рецепт приготовления: Испанский рисовый салат

Смешать рис, морковь, цветную капусту, помидор и зеленый лук в большой салатной миске. Смешать в отдельной посуде масло, луковый сок, уксус и все специи и хорошо перемешать. Полить смесью салат и слегка перемешать. Как гарнир положить нарезанные оливки.

Рисово-кукурузный салат с мятой

Кулинарный рецепт

Ингредиенты для рецепта:
рис (длинный) – 200г
соль – по вкусу
лимон (свежий сок) – 2 ст. л.
оливковое масло – 2 ст. л.
черный перец (молотый) – 1/4 ч. л.
кукуруза (початки, обертки и волосы удалить) – 3 шт.
редис (мелко нарубить) – 120г
горошек (замороженный, разморозить) – 120г
мята (свежая, нарубить) – 15г.
Рецепт приготовления: Рисово-кукурузный салат с мятой

Отварите рис по инструкции на упаковке, добавив соль. Приготовьте заправку: взбейте лимонный сок, масло, перец и соли в большой миске.
Добавьте сухой рис, аккуратно и тщательно перемешайте. Дайте остыть в течение 30 минут, время от времени перемешивая вилкой.
В пятилитровой огнеупорной кастрюле доведите на сильном огне до гашения 3 литра воды. Выложите кукурузу и варите 5 минут. Слейте воду и дайте остыть.
Срежьте зерна и выложите в миску с рисом вместе с нарубленным редисом, горошком и свежей мятой. Тщательно перемешайте.

Рисовый салат с вешенками

Кулинарный рецепт

Ингредиенты для рецепта:
рис (рассыпчатый) – 1 стакан
вешенки (мариновые или отварные) – 1 стакан
яйцо (вареные) – 2 шт.
зеленый или репчатый лук, петрушка – по вкусу
майонез, соль – по вкусу.
Рецепт приготовления: Рисовый салат с вешенками

Отварить рис. Вешенки нарезать некрупными кусочками, порезать яйца, мелко порубить зеленый лук и петрушку. Все перемешать, посолить и заправить майонезом.

2 вареной свеклы (небольшого размера)
1 лук шалот (или красный лук)
2ст. л бальзамического уксуса
1ч. л. меда (или сахар)
3ст. л оливкового масла
1-2 ст. л лимонного сока
Соль, черный перец
Свежая мята
Орехи пекан (можно делать с другими)
Отваренный дикий рис (или смесь его с белым)
Клюква сушенная,
Нарезаем свеклу кубиками, лук колечками. Готовим заправку из меда, уксуса, масла и лимонного сока. Солим, перчим по вкусу. Заливаем ей лук, немного помнем руками, чтобы быстрее промариновался. Добавляем свеклу и даем постоять. (лучше в холодильнике) . В это время рис отварить, остудить.
я еще добавила немного салатных листьев
Если мяту не любите, то можно заменить ее укропом. Будет другая история, но тоже интересная.
Добавила еще клюкву сушеную, очень кстати она там. Можно заменить другим сухофруктом, тем же изюмом.

Закуска оригинальная
2 небольших грейпфрута, 1,5 стакана отварного риса, 6 оливок без косточек, 300 г крабовых палочек
Для заливки: 150 мл майонеза, сладкая горчица, немного оливкого масла, перец черный молотый, соль по вкусу
Грейпфруты вымыть, разрезать пополам и аккуратно, с помощью острого ножа удалить мякоть. Мякоть нарезать кубиками. Крабовые палочки измельчить. Оливки нарезать кружочками. Смешать отварной рис, крабовые палочки, оливки и мякоть грейпфрута. Для заправки соединить майонез, масло, горчицу, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать. Заправить этой смесью салат и разложить его в "сосуды" из грейпфрутов.

300 г отварного куриного филе
300 г консервированных ананасов
150 г вареного риса
1 баночка кукурузы (380г)
соль
майонез
Все порезать, смешать, заправить майонезом.

салат слоями!
1) вареный рис
2) шампиньоны жаренные с луком
3) вареные яица
4) твердый тертый сыр ( на мелкой терке)
Каждый слой смазать майонезом) )
Приятного Аппетита!)

крабовое мясо или палочки

рис+консервы+соль+зелень=салат вкусняшка!)