Интересуюсь рецептами приготовления фруктовых салатов

Возмите целый ананас, срежте верхушку и вырежте м
якоть. Нарежте кубиками фрукты: банан, яблоко, груши, мандарины, сложите внутрь ананаса и залейте взбитыми сливками.

Салат из авокадо и миндаля

1 авокадо
200 г кочанного салата
200 г сладкого перца
50 мл масла
30 г очищенного миндаля
несколько веточек укропа

Салат и сладкий перец мелко порезать. Очистить авокадо и нарезать мякоть небольшими кубиками. Перемолоть миндальные орехи, смешать их с маслом и нарезанным укропом. В салатницу выложить перемешанные авокадо, салат и перец, полить приготовленной заправкой из масла и орехов.
-----------------------
Салат из яблок с орехами

300 г яблок
100 г сыра
100 г грецких ореков
1/2 стакана сметаны
1 ч. л. сахара
2-4 ст. л. сока

Натереть на крупной терке очищенные от кожицы и семян яблоки. Сыр лучше натереть на мелкой терке, для придания салату более нежного вкуса. Для соуса тщательно перемешать сметану с сахаром и соком. Яблоки и сыр заправить полученным соусом. Обжарить грецкие орехи, слегка их измельчить и украсить салат сверху.
-----------------------

Салат "Нежность"

150 г сыра
1 большой апельсин
1 луковица
3 вареных яйца
майонез

Взять довольно глубокую посуду, в которой будет подаваться салат, и в нее натереть на крупной терке сыр. Сыр покрыть майонезом.
Лук порезать кольцами, ошпарить и выложить сверху на сыр, покрыть майонезом.
Апельсин порезать, можно кусочками, можно кольцами, и положить на лук, смазать майонезом.
Затем, в заключение, потереть на терке яйца, и выложить цедру апельсина в качестве украшения.
-------------------------
Салат "Жакки"

нарезать кубиками
груши
сыр
помидор
сладкий перец
Заправляла оливковым майонезом. ОЧЕНЬ вкусно и быстро!
-----------------------------
Салат фруктово-овощной

2 апельсина
2 яблока
150 г слив
1 сладкий перец
100 г белокочанной капусты
200-250 г сметаны

Подготовленные яблоки, морковь, капусту, сладкий красный перец нарезать соломкой, сливы - на 4 части, апельсины - ломтиками. Цедру апельсина измельчить на терке. Все смешать, слегка посолить и залить сметаной или сливками. При подаче на стол салат посыпать тертой цедрой и украсить ломтиками апельсина.
-------------------------

Салат фруктовый с шампиньонами

1 банка консервированных шампиньонов
200 г твердого сыра 2 сладких перца
2 яблока
2 апельсина
соль
Для соуса:
1 ст. кефира
3 ч. л. жидкого меда
1 ч. л. горчицы
2 ст. л. лимонного сока
2 ч. л. тертой лимонной цедры

Сыр и очищенные яблоки нарезать мелкими кубиками. Шампиньоны отцедить, нарезать мелкой соломкой и потушить в масле. Очищенный перец нарезать кольцами и смешать с разрезанными поперек дольками апельсинов. Заправить салат подготовленным соусом, выложить в салатник, сверху посыпать тертым сыром и украсить дольками цитрусовых.

я лично режу все подряд - что есть дома
сверху - сливки лайт (пена)

СЫРНО-ФРУКТОВЫЙ САЛАТ, Для соуса: 200 г сыра рокфор (или подобного) , 100 г сметаны, крупно размолотый чёрный перец.
25 г измельчённых фисташек.
1. Размельчить сыр вилкой и перемешать со сметаной.
2. Яблоки и груши нарезать ломтиками толщиной примерно 5 мм.
3. Плоскую салатницу, начиная от краёв выложить ломтиками яблок, затем груш. Сразу сбрызнуть лимонным соком. На груши виноград (ягоды винограда разрезать пополам) .
4. Полить всё сырным соусом и посыпать фисташками.

Салат из яблок и сливы.
3 яблока, 200 г. слив, 100 г. орехов, 2 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка мёда, корица, лимонная кислота.

Из промытых слив вынуть косточки, яблоки нарезать тоненькими дольками или натереть на крупной тёрке.
В сметану добавить мёд, корицу, толчёные орехи, лимонную кислоту и залить фрукты полученной смесью.

Это не совсем фруктовый он как бы 50 на 50... но вкус необычный
Салат из авокадо с грушей и сыром

Состав
авокадо - 1 шт,
груша (несладкая) - 1 шт,
перец болгарский - 2 шт,
сыр твердый - 100 г,
сок лимона (для того, чтобы сбрызнуть авокадо) - ~1 столовая ложка,
листья салата

для салатной заправки
чеснок - 1-2 зубчика,
соль,
сахар - 1/4 чайной ложки,
свежемолотый перец (лучше смесь перцев) ,
оливковое или растительное масло - 3-4 столовых ложки,
зелень петрушки,
винный уксус или сок лимона - 2 чайных ложки

Приготовление
Авокадо, перец, грушу, листья салата вымыть и обсушить.
Авокадо нарезать соломкой и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело.
Перец нарезать соломкой или полукольцами.
Грушу нарезать тонкими ломтиками или соломкой.
Сыр нарезать тонкой соломкой.
Приготовить салатную заправку:
Чеснок пропустить через чесночный пресс.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
В миске соединить: чеснок, соль, сахар, перец, оливковое или растительное масло, винный уксус и немного взбить заправку вилкой или венчиком.
Добавить рубленую зелень и перемешать.
Тарелку или салатницу застелить листьями салата.
Сверху уложить подготовленные овощи, ломтики груши и сыр.
Полить салатной заправкой и подавать к столу.