Классический греческий салат?

Греческий салат классический.

Греческий салат один из самых полезных и низкокаллорийных салатов.
Кроме того, он очень вкусный и прост в приготовлении.

Для приготовления 2х-3х порций салата потребуется:
Красные спелые помидоры — 4 шт.
Лук шалот (или красный салатный) — 1 шт.
Огурцы — 1-2 шт.
Болгарский перец (в идеале - зеленый) — 2 шт.
Сыр Фета — 250 грамм
Маслины ~ 100 грамм.
Оливковое масло («Extra virgin» - оливковое масло первого отжима) ~ 80 мл.
Орегано — 1 ст. л.
Соль ( в идеале крупная морская) — по вкусу.

Огрурцы с толстой кожей очистить полностью, а с тонкой можно не чистить или почистить "полосками". Затем огурцы нарезать крупными кубиками.

Помидоры порезать толстыми кружочками.

Затем порезать их на кубики.

Луковицу разрезать пополам и порезать вдоль тонкими полосками.

Болгарский перец порезать на четыре части с помощью большого кухонного ножа, так чтобы серединка с семечками осталась нетронутой. Мной использовался желтый перец для более яркого цвета, однако если строго придерживаться классического рецепта Греческого салата, то нужно использовать зеленый болгарский перец.

Затем порезать каждую часть вдоль пополам и порезать на крупные кубики поперек.

Смешать оливковое масло и огрегано.

Смешать порезанные овощи и маслины в салатнике, заправить маслом с орегано и слегка подсолить.

Если вы используете крупную морскую соль, дайте овощам постоять несколько минут и опять перемешайте.
Сыр Фета порезать кубиками.

Выложить сыр поверх салата и можно подавать.

http://www.liveinternet.ru/tags/греческий+салат/

Неочищенный огурец, нарезанный не очень мелкими кусочками,
2-3 нарезанных помидора,
1 луковица, нарезанная колечками,
2 зеленых стручка острого перца или 1 сладкий перец, нарезанный соломкой.
Кладем подготовленные овощи в салатницу и поливаем хорошо размешанным в отдельной посуде соусом из 6 ст. ложек оливкового масла, 2 ст. ложек белого виноградного уксуса, 0,5 ч. ложки соли и дважды на кончике ножа черного перца.
Посыпаем 200 г нарезанного кубиками греческого овечьего сыра (или нашей брынзы, или любого другого имеющегося сыра) , добавляем несколько штук оливок или маслин, посыпаем и нарубленной зеленью петрушки и майорана немного...)

Греческий салат
помидоры - 3 шт,
огурец - 1 шт,
лук (репчатый или красный) - 1 шт,
перец болгарский (желательно оранжевый) - 1 шт,
маслины - 3 столовых ложки,
листовой салат,
сыр брынза или Фета - 100-150 г
для заправки
оливковое или растительное масло - 2 столовых ложки,
бальзамический или винный уксус (можно заменить лимонным соком) - 2 столовых ложки,
соль,
свежий молотый перец,
сухое орегано
Все овощи вымыть и обсушить.
Помидоры порезать дольками.
У перца удалить семенную коробку и порезать соломкой.
Лук порезать полукольцами.
Огурец порезать кружками.
Каждую маслину разрезать вдоль на 4 части или порезать колечками.
Брынзу или Фету порезать кубиками.
Дно салатника или тарелки застелить листьями салата, а сверху красиво разложить овощи и кубики сыра.
Салат, если нужно, посолить (учитывайте, что сыр соленый) , поперчить, немного посыпать сухим орегано и сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом (уксус можно заменить на лимонный сок, а оливковое масло - на растительное) .
---------------
Греческий салат для ленивых
помидоры
огурцы
сыр Гауда
маслины без косточек
салат китайский
соус бальзамик
зелень свежая
масло оливковое
Помидор бланшируйте и очистите от кожицы. Огурец очистите от кожицы. Овощи и сыр нарежьте крупными кубиками, маслины — кружочками, соедините, заправьте соусом бальзамик и выложите горкой на лист китайского салата. Декорируйте зеленью и полейте маслом.

Греческий салат на скорую руку.
Помидор, огурец, сладкий перец, луковица, несколько маслин и зубчик чеснока – все это режут, смешивают с кусочками мягкого сыра. Остается выложить на рваные листья салата и полить виноградным уксусом.

Может быть....

шаткуем грека, посыпаем перцем, антибиотиками, поливаем соцабели ...

https://www.youtube.com/watch?v=ASTkJTeW8d8&feature=share

Я готовлю по этому рецепту . Но ведь у каждой хозяйки бывают секретные ингредиенты! Пробуйте! Удачи !

Надо тоже зделать)