Какие можно сделать салаты на праздничный стол, если будет много мясных блюд?

Греческий салат, салат из фасоли с цветной капустой;
салат итальянский ( салатный микс из разных сортов салата, соус "Песто" , сыр "Филадельфия, томаты "Черри");
салат из капусты со сладким перцем;
салат из редиса и огурцов ( огурца и редис нарезают кружочками и поливают соком лимона, яйцо мелко рубят, все соединяют, посыпают тертым сыром и оформляют зеленью );
салат из помидоров с сыром и маслинами ( помидоры режут полукружочками крупными укладывают в салатник, сверху посыпают тертым сыром и украшают маслинами нарезанными кружочками, поливают соусом ( из лимонного сока, соль, перец, растительное масло и уксус) и все это можно оформить долькаит варенного яйца

В таком случае салаты должны быть овощными, чтобы не перегружать гостей. Можно приготовить салаты с редисом и зеленым луком, заправленный оливковым маслом и зеленью укропа, или листья салата нарезать полосками и заправить нежирной сметаной, или самые обычные огурцы, помидоры, болгарский перец нарезать, добавить немного нарезанный кольцами лук, зелень базилика и укропа и сбрызнуть маслом. Вообщем в таком вот духе...

как правило уплетаются гостями первым салаты из помидор и огурцов заправленные растительным маслом. Делайте легкие салаты. Желудку будет тяжело от майонезных салатов

Овощные и фруктовые, для разгрузки. Свекла с чесноком и орехами, шуба, винегрет, овощи слоями, из капусты, горошка и яблок, и др

К мясным блюдам подойдут овощные салаты, заправленные винным уксусом и оливковым маслом. Майонез зимой можно, но летом он совсем не к месту, а уж тем более не к праздничному столу!
Приятного аппетита!

нарезка из огурцов, томатов, цезарь, салат с грибами, брокколи + черри, острый кимчи, и с черносливом очень вкусно мясо пойдет...

Всё зависит от мяса (вида, способа приготовления) А вообще всё зависит от вашей фантазии. Если считаете, например что этот овощ подходит к вашему мясу. Настрогайте, заправьте, чем больше нравится и всё салат Яна, к примеру, готов.

Салат "вкус лета"
Свежая морковь, листья салата, чеснок, зелень (укроп, петрушка) и рыбные консервы (скумбрия, сайра). Морковь и чеснок трем на крупной терке, режем листья салата и зелень и в самом конце добавляем консервы. заправляем оливковым маслом и немного майонеза. На тарелку выкладываем красиво листья салата, а на них сам приготовленный салат. Украшаем помидорками черри, зеленью и вареными креветками. Получается очень вкусно, не дорого и не каллорийно! Попробуйте очень вкусно... Приятного аппетита)))

к мясу я подаю легкие салаты, типа итальянских- руккола, листья салата, помидорки черри, св. листья мяты, и укроп с петрушкой (по желанию), заправить-оливковое масло+растительное 50/50,чуть винного или бальзамического уксуса, соль, перец и бальзамический крем.. .
либо все овощи какие есть, нарезать +соль, перец, и растительное масло...

Я делала этот салат впервые и мне очень понравился:
Помидоры и огурцы порезать крупными кубиками, зелень укропа и петрушки порезать, листья салата порвать руками на небольшие кусочки, чеснок (молодой 3-4 зубочка) мелко нарезать, все смешать накрыть и дать постоять минут 15. Перед подачей на стол посолить, заправить растительным маслом и уксусом, добавить нарезанную кубиками брынзу или сыр сулугуни соленый. Выложить на блюдо, укрытое листьями салата.
Гостям тоже понравилось.

Я очень люблю такой легкий салат: пекинскую капусту, красный болгарский перец режу полосками, репчатый лук полукольцами, затем разбираю его на отделные лепестки, апельсин чищу и нарезаю некрупно. Все это солю, перемешиваю, поливаю соком апельсина и лимона, заправляю НЕрафинированным подсолнечным маслом (чуть-чуть) и все - легкий, вкусный с ароматом цитрусовых салатик готов.

Салат с черносливом и грецким орехом (рецепт в инете посмотрите) . либо с ананасом. очень подходят к мясным блюдам!