синенькие а вы их как готовите и с чем? ваши варианты я обычно с чесн6оком и майонезом закрутки с сыром? еще варианты???

Целиком неочищая запекаю в духовке (чем больше плод тем дольше запекаю) -затем кладу в пакет пропарится (прямо горячие) -очищаю-мелко мелко рублю-добавляю специи (обычно это чеснок, перец, базилик-в общем кто что любит) -можно добавить мелко рубленные другие овощи (например помидор, перец) -заправляю обычно маслом.

Закручиваю с майонезом, зеленью, чесноком и кусочком помидорки

Икра из печеных синеньких. Вкуснятина. Посмотри в инете рецепт.

Мусака! недавно открыли для себя это блюдо.

Мой личный рецепт. Привезла его с Ирана. Баклажаны очистите от кожуры, нарежьте кругами, если толстый овощ, нарезайте равными частями шириной 0,5 см. Сложите слоями баклажан-соль, баклаж-соль и т. д. залейте водой. Пока синенькие выпускают всю свою горечь и черноту, нарезайте не очень мелко репчатый лучок, болгарские перчики (берите разных цветов - красные, зеленые, желтые - смотрятся в салате очень красиво и вкусно) , помидорки, чесночек, укропчик, петрушечку, кинзу, базилик, мяту, зеленый лук (вообщем зеленушку какая есть дома) .
Баклажаны откиньте на дуршлаг, что бы стекла вода, и обжаривайте с двух сторон на сковороде с подсолнечным маслом до красивого золотого цвета. И со сковороды складывайте прямо в салатницу, где остальные овощи. Посолите поперчите по вкусу. Горячие баклажанчики промаслят и поделятся своим ароматом с другими овощами. Чем дольше стоит салат, тем вкуснее. Можно есть как в горячем так и в холодном виде.
Вкус необкновенный - жаренный синенький и сырые овощи!!!! Попробуйте, Вам понравится!! ! Приятного аппетита!! !

P.S. А если еще захотите рецепта с баклажанами - напишите мне, и я Вам напишу такой рецепт, Аджики из баклажан, что Вы станете королевой для гостей!!!!

я начинки следующие использую: 1 - тертый сулугуни, чесночек, ядра граната. 2: - капуста обжаренная в легкую перекрученная на мясорубке с грецкими орехами и порезанным чесночком.

Это второе блюдо. Очищенные баклажаны нарезают кубиками. Перед этим тушат свиное мясо кусочками с луком, морковью, болгарским перцом и помидорами. Затем добавляют картошку нарезанную на кубики, тушат до полу готовности а затем добавляют баклажаны и тушат всё до готовности баклажан. . Соль и душистый перец по вкусу, можно добавить чеснока, если любите. Пропорции ингредиентов завися от количества баклажан. Очень сытно и вкусно.