Если бы готовили салат только на ваш вкус что бы вы обязательно в него положили и чего бы не стали класть по возможности

Не люблю в салатах с варёным картофелем присутствие свежих огурцов. Многие в Оливье кладут свежие огурцы, чем портят вкус его

не люблю оливье со свежим огурцом, не люблю гранат в салатах с косточками.

Я не стала бы сочетать в салате огурцы с помидорами. Огурцы содержат минеральные вещества, усвоение которых тормозит щавелевая кислота, присутствующая в томатах. Это первое пожелание. Остальные касаются вкусовых предпочтений. На первом месте по основным компонентам салаты с мясом, рыбой, морепродуктами. На втором овощные, на третьем фруктовые. Второстепенные продукты для меня предпочтительны огурцы и помидоры, черри особенно, капуста, сыр, копчёности мясные и сырные, творог, омлет, мясо, рыба, морепродукты, пряные травы, фрукты, орехи и семена. Незначительные включения из семян, восточных пряностей, соевого соуса, грибов сушёных, проросших зёрен.
Соусы: сметана, майонез, оливковое масло и разные ореховые масла, соевый соус, вустерширский соус.
Люблю экспериментировать и сочинять рецепты сама. Пробую на вкус на малом количестве салата, добавляю постепенно то одного то другого ингредиента и опять пробую.

Не люблю фасоль в салате. Укроп. Во всем остальном, открыта для экспериментов.

огурцы, яйцо, картофель.
не класть - сырой лук

Не знаю кто как, но я органически не выношу яблоки и различные фрукты в салатах.. (кроме фруктовых)..

В салатах не люблю рис, кукурузу, и в курином ананасы.

Майонез никогда бы не положила. И не добавляю.
Куриные копчености и сухарики типа Кириешек.
Маслины.
Икру рыбью.
А положила бы дольки грейпфрута, виноград, хамон, рукколу или пекинскую капусту.
Или креветки свеже-вареные и охлажденные, перепелиные яйца, черри, рукколу и прочий салат, оливковое масло с бальзамико и пряными травами.

У меня нет продуктов, которые я не допускаю в салате. Но из салатов предпочитаю летние, с растительным маслом. Очень люблю, чтобы в салате были листья сельдерея и базилика, кинза, много укропа и петрушки.

обязательно зеленый горошек, обажаю его, не перевариваю крабовые палочки

НЕТ - кукуруза, сельдерей, кинза.
Остальное - все допустимо.

Люблю креветки, крабов. Не люблю маслины)