вкусные не дорогие рецепты салатов

Крабовый салат.
Понадобится:
1.Кукуруза "Бондюль"
2.Сухарики "Кириешки" (с любыми вкусами, можно с несколькими вкусами добавить)
3.Крабовые палочки
4.Майонез "Провансаль"
Приготовление:
Кукурузу и сухарики выложить в чашку, очень мелко нарезать крабовые палочки, высыпать их в чашку, затем положить 2-3 ложки майонеза и перемешать.

Салат "ОБЖОРКА"
3 луковицы, 5 яиц, 1б. маринованной кукурузы, 200 грамм маринованных шампиньонов ( Я беру и сырые и сразу их обжариваю) .
Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем грибы и ещё немного обжариваем.
Отдельно взбиваем яйца и делаем яичницу. Нарезаем яичницу соломкой.
В чашку высыпаем кукурузу, обжаренный лук с грибами и нарезанную яичницу. Добавляем майонез, соль, перец пор вкусу. Очень нежный и вкусный салат.

Салат "Апельсин"
250 г вареной куриной грудки
1 луковица
1 морковь
200 г маринованных шампиньонов
200 г отварного риса
4 яйца, сваренных в крутую
100 г мягкого сыра
250 г майонеза
2 зубчика чеснока
соль по вкусу
Морковь нарезать соломкой и немного пассировать с луком, чтобы сохранить цвет.
Курицу, шампиньоны мелко нарезать, сыр смешать с тертым чесноком. На плоское блюдо выкладываем салат слоями, придав форму - апельсина, каждый слой промазываем майонезом: - морковь с луком, - куриная грудка, - рис, - шампиньоны, - сыр с чесноком, - тертый желток. Делаем разметки и начинаем украшать: тертой морковью и белком.

Салат из кабачков с помидорами.
150г кабачков, 200г помидоров, 1 луковица, 1 ч. ложка тёртой лимонной цедры, соль и майонез по вкусу
Кабачки очистить и натереть на крупной тёрке. Добавить свежие помидоры, нарезанные тонкими кружочками. Смешать с мелко нарезанной луковицей, измельчённой зеленью и тёртой лимонной цедрой, посолить и заправить майонезом.

ЧИТАЙТЕ! :)

Картофельные биточки

Ингредиенты:
равные части картофеля и капусты,
сливочное масло, соль, специи по вкусу.

Приготовление:
Капустные листья мелко порежьте и варите 5-10 минут, пока они не станут мягче. Процедите и оставьте подсохнуть. В той же воде сварите картофель и приготовьте пюре с маслом. Смешайте пюре с капустой, сформируйте шарики и обжарьте в масле или запеките в духовке. Бульон используйте для приготовления овощного супа.

Наименование блюда: горячая закуска с креветками
Порций: 6
Время приготовления: 30 мин.

Что нужно для горячей закуски с креветками:

300 г креветок
150 г сливок 33 %
100 г твердого сыра
красная икра по вкусу
веточки петрушки или укропа

Как приготовить Горячая закуска с креветками:

Креветки вымыть, очистить от панциря, выложить в маленькие огнеупорные формочки (кокотницы) , добавить сливки, посыпать тертым сыром и поставить запекаться в духовку на 13 мин при температуре 220 С.

Украсить красной икрой (праздничный вариант) или зеленью (на ваш выбор) .

ФАРШИРОВАННЫЕ КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ
Ингредиенты
крабовые палочки - 1 упаковка
сыр - 100-150 г
чеснок - 2 зубчика

Рецепт приготовления
Крабовые палочки разрезать пополам вдоль.
Сыр потереть на терке, заправить пропущенным через пресс чесноком и майонезом.
Хорошо перемешать сыр, чеснок и майонез.
На одну половинку крабовой палочки положить смесь из сыра, чеснока и майонеза. Накрыть второй половинкой крабовой палочки.
Красиво разложить фаршированные крабовые палочки на блюде.

Фаршированные крабовые палочки готовы.



ЗАКУСКА НА ЧИПСАХ
Ингредиенты
чипсы "принглс" - 1 маленькая пачка
сыр творожный - 100-150 г
любые рыбные консервы - 1/2 банки
чеснок - 1-2 зубчика
соль, зелень

Рецепт приготовления
Рыбные консервы размять вилкой.
Смешать упаковку творожного сыра с размятыми рыбными консервами.
Добавить пропущенный через пресс чеснок.
Добавить измельченную зелень, посолить по вкусу.
Смесь выложить на чипсы.
Разложить чипсы на блюде.
Можно украсить зеленью, оливками или маслинами.

Закуска на чипсах готова.

ЛЕПЕШКИ С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ
Ингредиенты
сметанные лепешки
сыр
помидоры
зеленый салат

Рецепт приготовления

Лепешки разрезать пополам, разогреть их в тостере, ростере или в духовке. На одну половину положить лист зеленого салата, кусочек сыра и кружочки помидоров. Накрыть второй половиной. Лепешки с сыром и помидорами готовятся просто, зато выглядят аппетитно и оригинально.

Удачи!

Салат с макаронами, овощами и крабовыми палочками
Макароны отварные 100 гр.
Помидор 2 шт.
Лук порей по вкусу
Перец сладкий болгарский 1 шт.
Кукуруза консервированная 100 гр.
Крабовые палочки 200 гр.
Чеснок 1 зубчик
Майонез
Перец черный молотый
Приготовление:
Помидоры нарежьте тонкими дольками. Крабовые палочки измельчите. Лук порей нарежьте тонкой соломкой или колечкам. Перец сладкий нарежьте мелкими кубиками. Соедините все ингредиенты, добавьте кукурузу, посолите, поперчите, заправьте майонезом, смешанным с мелко рубленым чесноком.

Салат редькой или дайконом с говядиной
Редька или дайкон 2-3 шт.
Лук репчатый 2 шт. крупные
Отварная говядина 300 гр.
Соль
Майонез
Приготовление:
Лук порезать не крупно и поджарить на подсолнечном масле (именно поджарить, а не припустить) .
Редьку очистить и натереть на крупной тёрке. Затем хорошо отжать от сока. Посолить редьку и перемешать. Мясо порезать мелко и перемешать с остывшим луком и подготовленной редькой.
Заправляется майонезом и не терпит “сухости”, но для приверженцев более легких заправок рекомендую смесь из сметаны и сладкой горчицы типа “Баварская”.

Летний салат со щавелем и редисом
Щавель 2 пучка
Яблоко 1 шт
Лук зеленый 1 пучок
Укроп 1 пучок
Редис 4 шт
Листья салата
Соль по вкусу
Сметана
Приготовление:
Порезать щавель, лук и укроп. Порезать на четвертинки редиску. На крупной терке потереть яблоко
Все ингредиенты перемешать, добавить соль по вкусу. Заправить салат сметаной. Выложить салат на тарелку, украсить редисом и листьями салата.

Салат с копченой курицей и овощами
Листья салата 1 пучок
Помидоры черри 250 грамм
Стеблевой сельдерей 3 стебля
Куриное филе копченое 1 шт. или ½ копченой куриной грудки
Для заправки:
Винный уксус
Оливковое масло
Чеснок 2 зубца
Соль
Сахар
Перец черный молотый
Приготовление:
Листья салата промыть, обсушить и порвать на крупные части руками. Помидоры черри порезать на половинки. У стеблей сельдерея срезать жилки и порезать не мелкими кусочками. Куриное филе нарезать кубиками размером 1х1 см. Все ингредиенты салата перемешать и полить салатной заправкой.
Для приготовления заправки для салата чеснок измельчить, выложить в небольшую емкость, добавить около 1 чайной ложки сахара и пару щепоток соли, тщательно растолочь ложкой. Добавить перец, 4 столовые ложки оливкового масла и около чайной ложки (может и чуть больше) бальзамического уксуса. Заправка для салата должна получиться насыщенного кисло-сладкого вкуса.

пекинская капуста+огурец+консервир. кукуруза+краб. палочки+майонез

украинский или руский