Хочу картофель внутри с начинкой,как приготовить??

Большие, аккуратные картофелины очистить, сварить, разрезать вдоль напополам. Вынуть ложкой сердцевину, оставив стеночки около 1 см. Для начинки нарезать копчёную грудинку, смешать с измельчённой серединкой картофеля, полить сметаной с чесноком и зеленью, посыпать сыром, запечь около 10 минут) Можно добавить помидор-кубиками и лучок) Так сочнее)

Из картофеля выньте серединку, придайте форму цилиндриков, внутрь положите мясной фарш с луком или грибы. Положите в форму, добавьте немного воды и поставьте в духовку, за 10 минут до готовности можете посыпать сыром.

а как ты думаеш?

Ингредиенты для "Картофель с начинкой"
Картофель — 6 шт
Лук репчатый — 1 шт
Петрушкa (по вкусу)
Ветчина — 150 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Перец чили (молотый, по вкусу)
Сыр твeрдый (тертый) — 50 г
Мукa пшеничная — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Лук зелeный (по вкусу)

Рецепт "Картофель с начинкой"
Картофель помыть и отварить в кожуре.

Петрушку и зеленый лук нарубить. Лук и ветчину нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле.

Картофель очистить.

Обжаренную ветчину и лук смешать с петрушкой, зеленым луком и сыром.

Картофель разрезать пополам, удалить мякоть и нарезать ее кубиками.

Смешиваем картофель с ветчиной и сыром.

Все аккуратно перемешиваем, солим и перчим по вкусу.

Наполняем половинки картофеля полученным фаршем, соединяем половинки, обваливаем их в муке, яйце, и опять в муке. Обжариваем во фритюре до золотистого цвета.

Получаем нежную картошку в хрустящей панировке.

Приятного аппетита!! !

Отвариваешь картошку, далее делаешь из нее пюре, добавляешь немного муки и слвоч. масла.. затем в получ. смесь добавляешь любую начинку какую хочешь и делаешь из всего полученного форму катлет и на сковродку жарить до хрустящей корочки))))

сделай пюре. Фарш пожарь. Слоями выложи в посуду, залей яйцом. Выпекай. Кушай наздоровье.