Закуски и салаты

Подскажите рецептик лёгкий салат с морской рыбкой)

Листья салата, помидоры черри, тунец в консерва (или отварную рыбку) .

Листья салата крошим, помидоры разрезем на 2 части, тунец небольшими кусочками, добавляем сок лимона, оливковое масло.
Можно немного свежих огурцов добавить...
ЕП
Елена Подгорнова
797
Лучший ответ
Самый простенький.... Рыбу тщательно разбираем от костей и смешиваем с вареной картошкой или рисом ( что больше нравится.. . мне и то и другое) , добавляем нарезанный тонкими полукольцами репчатый лук (опять же нарезка на Ваш вкус) , заправляем нерафинированным растительным маслом.
Все. Готово
Саёра 79
Саёра 79
48 502
Салат из рыбы

400 г рыбы, 100 г репчатого лука, 100 г зеленого салата, 2 г молотого черного перца, 20 г уксуса или лимонного сока, 40 г оливкового масла, зелень петрушки.
Выбрать рыбу с меньшим количеством костей, сварить как обычно и охладить, не вынимая из бульона. После того, как рыба остынет, вынуть ее из бульона, в котором она варилась, удалить кости, нарезать рыбу небольшими кусочками. Добавить нарезанный дольками репчатый лук, перетертый с солью и отжатый для устранения горечи, маленький кочешок салата эскариоль, нарезанный лапшой, и мелко нарубленную зелень петрушки. Подготовленные ингредиенты перемешать, заправить молотым черным перцем, уксусом или лимонным соком, оливковым маслом и солью по вкусу.

Салат из рыбы горячего копчения

400 г рыбы, 3 картофелины, 100 г цветной капусты, зеленой стручковой фасоли или консервированного зеленого горошка, 2 яйца, 100-150 г свежих огурцов, 1-2 небольших помидоров, 1 банка майонеза, соль по вкусу, несколько листиков зеленого салата.
Отварить картофель, цветную капусту, зеленую фасоль, яйца вкрутую (яйца отваривать в отдельности) . Готовую цветную капусту разделить на соцветия. Фасоль, картофель, яйца, свежие огурцы, предварительно очищенные от кожицы, нарезать тонкими ломтиками. Очистить от кожи и костей рыбу горячего копчения. Разделить ее на небольшие, но не слишком мелкие кусочки. Выложить рыбу на середину салатника, сверху полить майонезом. Вокруг рыбы расположить овощной салат, заправленный майонезом и солью. Украсить кружочками яиц и помидоров, листьями зеленого салата и длинными ломтиками огурцов.
РЫБНЫЙ САЛАТ "ФАНТАЗИЯ"

Время приготовления: 30-40 мин

Ингредиенты: 300 гр. филе хека (можно филе и др. рыбы)
300 гр. шампиньонов,
1 луковица,
2-3 помидора,
200 гр. твердого сыра
майонез

Инструкции: Филе хека посолить и поперчить, обвалять в муке и обжарить на подсолнечном масле, дать остудить и порезать кубиками 2*2; шампиньоны порезать и обжарить вместе с луком на подсолнечном масле; помидоры нарезать тоненько полукольцами; сыр потереть на крупной тертке.

В салатницу выложить слоями: рыбу, смазать слой майонезом, грибы с луком, смазать майонезом, помидоры, майонез и сверху сыр. Приятного аппетита!
Мария Терра
Мария Терра
23 300
Салат "загадка"
Ингредиенты: 350 г филе вареной рыбы, 1 стакан вареного риса, 3 свежих или консервированных яблока, 2 вареных яйца, зелень, соль, перец черный молотый по вкусу, 200 г майонеза (майонез сделай сама) .

Инструкции:
Рыбу мелко нарезать или размять вилкой, яблоки и яйца мелко нашинковать, смешать с рисом, посолить, поперчить по вкусу, заправить майонезом. Выложить в сотейник, красиво оформить зеленью.

на будущее уточняй какая именно рыба.