напишите рецепт моркови по корейски

Морковь режем солмкой (ВАЖНО: Не мелкой!) , солим, добавляем сахар и оставляем на 30-40 минут Сок сливаем! Добавляем уксус, красный острый перец, кориандр молотый, чеснок. И заливаем перекалёным растительным маслом. Морковь - !кг. Соль - 1 ч. л. Сахар - 1 ст. л. Перец - 1 ч. л. (остро) . Кориандр - 1ч. л. Чеснок - 3-4 зубчика. Уксус (70%) - 1 ч. л. Масло - 100 мл. Приятного аппетита!

Корейская морковка.
Ингредиенты:
-500 г моркови
-500 г лука
-100 мл растительного масла
-1 ч. л. уксуса 70%
-1 ст. л. сахара
-3-4 зубчика чеснока
-красный острый перец
-соль
Рецепт приготовления:
--Морковь натереть на специальной терке или нарезать длинной тонкой соломкой.
--Посолить, перемешать и дать постоять 20-30 минут.
--В морковь добавить сахар, красный перец
--Хорошо перемешать
--Лук крупно нарезать
--Обжарить лук на растительном масле до темно-золотистого цвета
--Затем лук убрать, он нам не понадобится
--Масло убрать с огня, немного остудить, добавить уксус
--Горячим маслом залить морковь, перемешать
--Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок
--Все хорошо перемешать
--Перед употреблением дать постоять в холодильнике 2-3 часа.
http://www.say7.info/cook/recipe/247-Morkov.html

морковь натереть на крупной терке, добавить по вкуссу чеснока, перца, молотого кориандра, соли, молотый лавр. лист. отдельно подогреть подс. масло ( должно быть горячее) , влить горячим в морковь и перемешать. готово.

Морковка (Свекла) по корейски

1 кг. сырой моркови (свеклы)
3 ст. л. сахара,
1 ч. л. соли,
4-5ст. л. уксуса 9%,
1 головка раздавленного в кашицу чеснока (через чеснокодавку) ,
1 ч. л. кориандра (порошка семян кинзы) ,
1 ч. л. черного перца,
1/5 ч. л. острого красного перца (на кончике ложки)
0.5 стакана растительного масла (без запаха) .

Морковь (свеклу) натереть на спец. терке для корейской морковки или на крупной терке, посыпать сахаром, солью, полить уксусом и перемешать, слегка приминая до появления сока.
Сделать в свекле углубление. В углубление положить все специи и кашицу из чеснока. Растительное масло прокалить до появления дымка и вылить на специи. Забросать специи свеклой, накрыть миску крышкой, оставить охлаждаться. Затем перемешать и поставить в холодильник на ночь.

P.S. Сахар, соль, перец и уксус кладите, ориентируясь на свой вкус

взять морковь в руки и сдавить, не отрывая от ботвы

250 гр масла подсолнечного разогреть на сковороде, положить 5 зубчиков натертого чеснока, обжарить и залить этим маслом (горячим) 1 кг натертой моркови, добавить приправу для корейской моркови по вкусу (примерно 10-15 гр) , размять, добавить 30 гр 9% уксуса (яблочный, винный, бальзамический) , соль по вкусу. Перемешать и оставить на 20 мин.

морковь натереть на крупной терке, добавить по вкуссу чеснока, перца, молотого кориандра, соли, молотый лавр. лист. отдельно подогреть подс. масло ( должно быть горячее) , влить горячим в морковь и перемешать. готово.... Вот нашла в Яндексе - Кулинарные Рецепты на любой вкус ---> 1Eda точка Ru

Еще вкусно, если добавить мелко нарезанное отваренное мясо в кор. морковь.