Друзья подскажите, как приготовить хреновую закуску (хреновину)?

Аджика с хреном
(1 литр)
600 г помидоров
5 красных сладких перцев
5 стручков острого перца
1 головка чеснока
2 ст. л. свеженатертого хрена
1 ст. л. сахара
1 ст. л. соли
2 ст. л. смеси пряностей для аджики
пучок петрушки
0,5 пучка укропа
1 стакан винного уксуса

Очистить от кожицы и семян помидоры и сладкий перец. Разрезать вдоль острый перец, удалить семена. Очистить чеснока.
Подготовленные овощи пропустить через мясорубку или измельчить в блендере, добавить хрен, перемешать. Переложить в миску, накрыть и дать настояться в прохладном месте минимум сутки.
Затем добавить сахар и соль, смесь пряностей для аджики, измельченную петрушку и укроп, влить стакан винного уксуса. Еще раз как следует перемешать.

Хреновина
1кг спелых помидоров, 60г хрена, 60г чеснока, 3ч ложки соли, 1 ч ложка сахара

Помидоры, хрен и чеснок прокрутить через мясорубку.
Добавить соль и сахар и хорошо перемешать.
Разложить по маленьким баночкам (не более чем 0,5л) .
Хранить в холодильнике.

Продукты: помидоры

хрен тертый

чеснок

паприка острая

соль.

Пропорции-на ваше усмотрение.

Ну примерно так: 3 кг помидор, 300г хрена, стакан очищенного чеснока. Соль по вкусу. Но можно немного посолонее, чтоб не закисла в последствии)))))))))))))))

Хоть, что приготовь и скажи себе: У, какая херня получилась.

Так же как и плодово-ягодный суп!

Перекрути на хрен этот хрен. Добавь соли, сахара чуть чуть. Это избирательное блюдо. Я люблю с майонезом и помидораии.

В этом году я делала так: на 1кг помидор спелых, 100гр хрена, 100гр чеснока, соль 1-2 чайных ложки, сахар 1 чайная ложка. Все прокурить через мясорубку:))) ядрененько получилось, но вкусненько:)))