Решила пожарить кальмары, как сделать вкусно без кляра?

Это очень просто, сначала лук режется полукольцами и обжаривается в сливочном масле на сковороде до золотистого цвета, потом туда добавляются кальмара порезанные полосками, две ложки соевого соуса, две ложки сметаны, все это перемешивается и под крышкой тушите минут 20. Если хотите моете подсолить, будет ооочень вкусно!

Их нельзя жарить без кляра. А если уж очень надо, то жарь не больше 5 минут, с луком. Иначе будет резина.

самое вкусное что я ела из кальмаров это омлет с ними, не думала что простое блюдо из яиц и кальмаров так будет удачно, но рецепт не знаю.

с томатом

Порезать ровными кусочками, отбить, обвалять в яйце с сухарями, обжарить.

КАЛЬМАРЫ ЖАРЕНЫЕ
Такое же простое блюдо, как жареное мясо с картошкой.
Ингредиенты: 1/2 кг мяса кальмара, соль, перец, 1—2 луковицы, растительное масло или сливочное масло.
Подготовленное филе кальмара (очищенное, промытое и отбитое) нарезать кубиками или в форме лапши (поперек волокон) , посыпать солью и перцем. Положить в сковороду с разогретым маслом. Обжарить в течение 5 мин. Добавить сюда же измельченный лук и жарить еще немного пока лук не станет золотистым.
Подать на стол. В качестве гарнира к кальмару подают картофель, рис, тушеную капусту и другое — по вкусу. Приправляют майонезом или горчичным соусом, кетчупом, пастообразным хреном или специальным соусом к кальмару, встречающимся в магазинах.