Что можно приготовить из легких закусок?

Ингредиенты:
Тонкая мясная нарезка
Крем сыр Филадельфия ( так называемый крем-чиз)
1 ст л майонеза
1 ст л горчицы
Красный болгарский перец
Зеленый болгарский перец

Способ приготовления:
Перцы порезать полосками.
Крем-сыр смешать с горчицей и майонезом.
Пласты нарезки намазать крем-сыром.
В середину положите одну полоску красного перца и одну зеленую для контраста. Мясо закатайте в рулет.
Очень простая и эффектная закуска!

Или еще можешь выбрать что нибудь здесь: http://samaposebe.com/zakuski_1 Разные закуски есть, есть и очнеь простые

Горячие бутерброды: на кусочки батона положить всё, что есть в холод-ке, напр. кружочки помидоров, сладкий перец соломкой, лук кольцами, сосиски колечками или колбасу, сыр натереть на терке, майонез и в духовку или микроволновку

При помощи рюмки вырезаем кружочки из булки. Обжариваем (обязательно) кружочки до золотистой корочки. Остужаем, смазываем плавленным сыром (типа Виола) сверху кладем кусочки филе сельди. Закрепляем шпажкой и украшаем зеленью.
Приятного аппетита.

7 яиц
ветчина (или карбонад, окорок, колбаса и т. д. )
100 г куриного филе
горошек
кукуруза
клюква
2 ст. л. желатина
зелень

Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.
Филе отварить до готовности в подсоленной воде.
Нам понадобится 1 стакан бульона, в котором варилось филе.
Яйца хорошо вымыть с содой.
Затем у яиц с тупого конца сделать отверстие диаметром примерно 2-2.5 см.
Вылить белок и желток в тарелочку, они нам не понадобятся, нам нужна только скорлупа.
В теплой воде растворить пищевую соду, замочить скорлупу.
Затем промыть ее хорошенько под проточной водой.
Ветчину (карбонад, окорок, колбасу) нарезать соломкой.
Вместо ветчины можно использовать отварное куриное филе.
В 1 стакане горячего бульона растворить желатин.
Скорлупу поставить в контейнер из-под яиц, для того, чтобы удобнее было выкладывать начинку.
На дно скорлупы выложить зелень, клюкву.
Затем добавить мясо, горошек, кукурузу.
Залить бульоном с желатином.
Поставить в холодильник на ночь.
Затем скорлупу очистить.

Приятного аппетита!

200 г слабосоленой форели или семги
2 средних огурца
сливочный сыр (Филадельфия, Маскарпоне) или густая сметана

Огурец нарезать тонкими длинными брусочками.
Рыбу нарезать тонкими пластиками (я использовала уже нарезанную рыбу) .
Смазать сыром.
Выложить огурец.
Свернуть рулетик.
Нарезать рулетик кусочками толщиной 1-2 см.
Приятного аппетита!

100 г полутвердого или твердого сыра
300 г помидоров
зелень по вкусу
2 зубчика чеснока
майонез
картофельные чипсы (Принглс)
маслины для украшения

Помидоры мелко нарезать. (я оставляла на 2 часа, чтобы стек сок)
Зелень мелко покрошить. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать сыр, помидоры, зелень. Добавить чеснок. Перемешать с майонезом (чем его меньше, тем лучше). Полученную массу выложить на чипсы.
Украсить маслинами.
Чтобы чипсы быстро не размокали можно на них положить листик салата, либо берем 2 шт. чипсов.

Приятного аппетита!

в тонкий лаваш завернуть: крабовые палочки, сыр, зелень, вареные яйца, майонез, чеснок. вместо крабовых палочек можно использовать ветчину. все мелко покрошить, смешать, намазать лаваш. свернуть в рулет и обернуть фольгой. убрать в холодильник на час-два. перед подачей разрезать на кусочки.
или канапе сделать. хлеб без корочки чуть обжарить на растительном масле. порезать его, сыр, колбасу, болгарский перец, огурец, короче что есть кубиками 1 на 1 см примерно, все нанизать на зубочистку или если есть специальные палочки для канапе. можно также оливки или маслины добавить.

помидоры нарезать кольцами на серединку горкой натертый гол. сыр с измельч. чесноком и майонезом. посыпать зеленью