какой салат сделать из копченой селёдки.

Пару картошек в мундире, филе селёдочки, много зелени (зелёный лук, укроп и петрушка) нарезается как на Оливье. Добавить маленькие, величиной с мизинец, огурчики (они продаются в баночках) или обычные солёные огурчики порезать. Но с маленькими оригинальнее. Добавить маринованные маслята или опята из баночки (они продаются) и зелёный горошек. Всё перемешать с подсолнечным или оливковым маслом.

Я готовлю очень быстрый, "завтрачный" салат - нащипать селедку, рубленные крутые яйца, зеленый лук, иногда немного дайкона - соус по желанию, майонез, ОМ с уксусом, сметана-горчица

закусочный салат

сельдь (можно и копченую) , картофель отварной, соленые огурчики и лук, еще майонез

Вкусный и весьма оригинальный салат можно приготовить, где одним из компонентов выступает копченая сельдь. В этом салате настолько много ингредиентов, что каждый из них вносит воистину незабываемый вкус. Такой салат готовится относительно быстро.

Ингредиенты:

Сельдь копченая — 1 штука;
Картофель — 5 или 6 штук, все зависит от размера;
Помидоры — две штуки;
Огурцы — две штуки;
Лук зеленый — 150 граммов;
Яйцо куриное — 2 штуки;
Салат зеленый;
Сметана — половина стакана;
Зелень укропа и петрушки.

Ход приготовления:

Необходимо выбрать картофель средних размеров, чтобы он смог провариться. Затем картофель надо отварить в кожуре. Затем порезать на кружочки. Огурцы промыть и слегка просушить, также нарезать кружками. Помидоры и редис промыть и порезать на кружки. Яйца куриные отварить, затем очистить и нарезать на кружки. После этого надо соединить в большой миске картофель, огурцы, редис, помидоры, яйца. Зелень мелко покрошить и добавить к салату. Зеленый салат можно нарвать прямо руками. После этого хорошо перемешать. Филе селедки надо порезать на порционные кусочки и выложить в салатник. После этого надо аккуратно перемешать и залить сметанным соусом. Поверх салат можно украсить кусочками рыбы, присыпать укропом и петрушкой.