Можно ли в салате оливье смешать копчёную и докторскую колбаску?

я делала и еще остатки сосисок добавляла. Но копченая колбаса разная бывает - если у твоей много сала внутри то лучше не добавляй - когда будешь есть жир на нёбе останеться и будет неприятно. А если сал нет практически то смело клади.

Конечно.

ya postoyanno smeshivaju, tak na mnogo vkusnee...

Можно. В традиционном старинном оливье чего только не сочеталось: ) Там и копчёности были. Так что, смело импровизируйте.

Сделать-то можно, но тогда это будет совсем другой салат и никак ни Оливье. В Оливье кладут вареную курицу. Дело ведь не в названии? Назовите его как-нибудь по-другому. Осенний, например.

можно и даже нужно! Придает более изысканный вкус. Главное - не жлобиться на хорошие качественные продукты!

если не жесткая - без вопросов. а если жеская и сухая - мож, предварительно отварить? попробуй, отвари ломтик для пробы - если нормуль, вари остальное.
Кстати, в "родной" оливье входили рябчики, красная или черная икра (ее потом горошком заменили) и раки

да будет отлично если колбасы вкусные и свежие. можно также класть говядину отварную или язык. а куринное филе-вообще замечательно

Но тогда это будет уже не ,,Оливье", а вариация на тему...

будет вкусно, но отварное мясо или курица круче...

А вы попробуйте!!!

Можно. Будет вкусно.

пойдет однозначно! и будет очень вусно!

В оливье лучше испоьзовать 3 сора мяса. А остальное- Ваша импровизация! Но это уже совсем другой салат....

Можно. Вкусно

Можно!!!! почему нет?!