а какой зеленый горошек взять на салат оливье, и какой майонез, и какую колбаску, и какие огурчики?

горошек выбирай по дате, самый нежный молодой- июнь) майонез я беру Скит (а вообюще где нет ГМО и модифицированного крахмала) колбаску- лучше заменить на варное или варено-копченое мясо, или курицу, салат вкуснее выйдет)
п. с огурцы свои консервированные)

Те, которые лично Вам нравятся и лучше БЕЗ КОЛБАСЫ, а с мясом

«Оливье»
Ингредиенты:
1 баночка зеленого горошка (400г)
300 г мяса
4 яйца
350 г картофеля
100 г соленых или маринованных огурцов
150 г лука
соль
майонез
Приготовление:
Есть блюда, вид и вкус которых навевает какие-то воспоминания.
Салат Оливье у меня прочно ассоциируется с Новым годом - елкой, гирляндой, шарами, мишурой, подарками.
Я не помню ни одного случая, когда этот салат, в нашей семье, готовился не на Новогодний стол.
В каждой семье существует свой рецепт, я предлагаю вариант салата, который очень нравится нам.
Вместо мяса можно использовать колбасу, но я рекомендую использовать именно мясо.
Из указанного количества ингредиентов получается 7-8 порций.
Мясо отварить до готовности (варить около 40 минут после закипания) .
Картофель отварить до готовности.
Остудить.
Лук мелко нарезать.
Залить его кипятком и оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде.
Мясо нарезать кубиками.
Картофель почистить, нарезать кубиками.
Яйца мелко покрошить.
Огурцы мелко нарезать.
Смешать картофель, мясо, лук, горошек (воду слить) , яйца, огурцы, посолить.
Заправить майонезом.
Украсить по вкусу.
Я украсила елочкой из зеленого горошка (верхушка - клюковка) .
Рецепт и фото с момента приготовления►►►
Можно взять любую банку гороха, а колбаса докторская.

Колбасу в оливье? Это от бедности? Горошек лучше всего белорусского производства или из Острогожска

Крымский. Домашний. Курицу. Домашние.

Горошек я беру местный или белорусский. Ну Бондюэль можно взять или любой но в стеклянной банке. Майонез - Слобода оливковый. Огурчики достаточно крпные и маринованные. Я пользую только свойские с дачи. Но можно например "6 соток". И обязательно почистить - не поджалеете! А вот колбасу никакую. Купите курятинки. Обязательно! И незабудьте про чёрный перез и пропорции. Приятного аппетита!

Горошек в стеклянной банке - там хоть видно что покупаешь. Майонез развесной с небольшим сроком хранения. Колбасу натуральную (не ниже 300 руб/кг).

горошек - Бандюэль
майонез - Мечта хозяйки или Кальве или Махеев
колбаска - докторская или диабетическая
огурчики - соленые (у бабушки на рынке)

я не пойму какя разиниуа в горошке в нашем или зарубежном.. любой горошек подойдет мозговых сортов.. на наших банках пишут.. горошек мозговых сортов и стоимость в 3 раза дешевле и не хуже бандюэль

горошек 6 соток или венгерский глобус колбаса докторская рублей 250-300 за кг майонез скит

Даже Оливье не знал, что в его салат нужно ложить горошек и колбасу так же )))

Когда покупаете горошек обязательно посмотрите на банке количество углеводов. Чем выше их процентное соотношение те и берите. Это молодой, сладкий горошек.