Что можно приготовить из 1кг вареных шампиньонов? Помогите, нужно срочно!

картофан пожарь с ними

Очень вкусно шампиньончики порежьте на 4 части обрумяньте с луком и протушите в сметане - мы такое очень любим!! ! Посолить, поперчить по вкусу!! !
Я еще салат делаю с - там банка фасоли консервированной, морковь и лук пассированные и шампиньоны слегка обрумяненные - все с майонезом - тоже очень вкусно!!!

Грибную икру.. . пропусти через мясорубку с луком, морковью отваренной, можно чуть-чуть ореха лесного...

Жульен.
Шампиньоны — 500 г
Лук белый — 1 головка
Масло сливочное — 50 г
Сметана — 250 г
Сыр плавленый — 250 г
Сыр твердый — 100 г
Мука пшеничная — 2 столовые ложки
Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до появления золотисто-коричневого оттенка.
Грибы нарезать вдоль средними пластинами. Разогреть в глубокой сковороде подсолнечное масло и обжаривать грибы в течение 10 минут. Добавить к грибам обжаренный лук, сметану, плавленный сыр и тушить еще 10 минут.
Муку обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, дать немного остыть и развести в 1/3 стакана холодной воды. Полученную мучную смесь влить в основную массу тонкой струйкой, постоянно помешивая.
Если жюльен получается слишком густым (по консистенции он должен напоминать сметану) , добавить немного воды. Тушить еще 5–10 минут.
Переложить в огнеупорную форму, обильно посыпать натертым сыром и перцем по вкусу. Поставить в духовку на несколько минут (пока сыр не расплавится) .

Салат с куриным филе, сыром и орехами.
Филе куриное — 500 г
Сыр твердый — 200 г
Шампиньоны — 300 г
Орехи грецкие — 100 г
Чеснок — 2 зубчика
Соль — по вкусу
Майонез — по вкусу
Куриное филе отварить в подсоленной воде. Мелко порезать.
На крупной терке натереть сыр. Шампиньоны порезать и обжарить на сливочном масле.
Мелко порубить орехи и чеснок. Смешать все полученные ингредиенты, посолить по вкусу. Заправить майонезом и перемешать.

Можно сделать жульен в сметане или майонезем по вкусу. Или поджарить с луком .

шампиноны потушить со сливочным малом и сметаной -добавать укропчика свежего. . очень вкусно! ням !
20мин на приготовление