Закуски и салаты

подскажиет рецеп вкусного салата?) ) кроме оливье, крабового и селедки под шубой)))

Надежда К
Надежда К
247
Салат "ОБЖОРКА"
3 луковицы, 5 яиц, 1 банка маринованной кукурузы, 200 грамм маринованных шампиньонов.
Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем грибы и ещё немного обжариваем.
Отдельно взбиваем яйца и делаем яичницу. Нарезаем яичницу соломкой.
В чашку высыпаем кукурузу, обжаренный лук с грибами и нарезанную яичницу. Добавляем майонез, соль, перец по вкусу. Очень нежный и вкусный салат.

САЛАТ "Восторг"
Ингредиенты
300 г отварного куриного мяса (можно копченое)
6 яиц
70-80 г грецких орехов
100 г чернослива (без косточек)
2-3 зубчика чеснока
соль
майонез
растительное масло
Рецепт приготовления: Взбить яйцо, немного посолить. Вылить яйцо на горячую сковороду, смазанную растительным маслом. Пожарить блинчик с двух сторон. Таким образом пожарить все яйца. Сложить блинчики в стопочку и порезать соломкой. Куриное мясо мелко порезать. Чернослив помыть, если он не мягкий, замочить в теплой воде на 30 минут. Затем воду слить, чернослив мелко порезать. Орехи мелко порубить. Смешать блинчики, куриное мясо, чернослив, орехи. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок. Заправить майонезом.
Можно еще, по желанию, добавить нарезанный соломкой свежий огурчик - вкус становится свежее и мягче.

САЛАТ с КУРАГОЙ:
Свежая капуста (четверть вилка) - мелко порезать и помять, отварная куриная грудка - кубиком, 2свежие морковки на крупной терке, 100-150гр. кураги (предварительно замочить на 30мин.) -кубиком. Все перемешать и заправить майонезом с чесноком, убрать в холодильник на 2часа. Приятного аппетита!
Галина Исаева
Галина Исаева
78 524
Лучший ответ
Салат из вешенки, куриного мяса, яиц и огурцов.
Вешенки свежие - 400 г, мяco куриное отварное - 200 г, яйца - 4 шт. , лук репчатый - 50 г, огурцы свежие - 50 г, майонез - 100-150 г. Вешенки промыть, нарезать соломкой, отварить в подсоленной воде. Яйца сварить вкрутую, очистить, нарубить мелкими кубиками. Лук очистить и нашинковать. Огурцы вымыть и нарезать соломкой. Отварное куриное мясо измельчить. Перемешать все подготовленные продукты, заправив майонезом.
Салат с опятами.
Отварную куриную грудку нарезать мелкими кубиками, порезанный лук ошпарить, добавить маринованные опята. 2 яйца и зеленое яблоко натереть. Все смешать, добавить майонез, посыпать тертым сыром. Украсить грибочками.

Фудзияма.
200 г копченой рыбы, 1 стакан вареного риса, 2 соленых огурца, 2 вареных яйца, майонез зелень укропа.
Рыбу отделить от кожи и костей, мелко нарезать. огурцы порезать маленькими кубиками, мелко нарезать яйца и укроп. Сложить в салатник, добавить рис, смешать все с майонезом.
есть салат там помидоры фасоль сыр ветчина и ещё что то.... точного рецепта не знаю. у меня мама готовит. очень вкусно получается
Анюта Колобова
Анюта Колобова
40 037
а у нас любят такой салат, он конечно не легкий но вкусный, варим кусочек телятины я беру 500 гр, потом обжариваю такое же количество шампиньонов, туда же немного по вкусу маринованных огурчиков, и чернослив тоже по вкусу он придает телятине особый вкус, майонез, у нас еще любят добавить немного грецких орехов (мелко нарубленных) вот такой салат, мы это ели в Праге назывется у них Венский. (но без орехов)
"Курица с виноградом": куриный окорочок (мелко нащипать) , виноград без косточек (режется пополам) , майонез, соль, перец. Вкусно и необычно!
салат с креветками
*Креветки, *помидоры, *огурцы, *майонез, сахар.
1. Порезать брусочками огурец, помидоры.
2. Добавить креветки. Заправить майонезом и сахаром. Перемешать руками.

Салат с креветками и ананасом
5-6 больших креветок, 2 небольших свежих огурчика, 1 стакан варенного риса
200 г консервированных ананасов, майонез для заправки.
Огурец режем кубиками, смешиваем с рисом. В тот де салатник отправляем нарезанные креветки (если вы берете маленькие - то резать не надо) и ананасы. Заправляем майонезом.

Салат из креветок
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1 ст. ложки измельченного чеснока
• 3 ст. ложки свежего лимонного сока
• 3 ст. ложки измельченной свежей петрушки
• 500 гр больших вареных креветки (размороженной)
• Свежий молотый черный перец
На слабом огне разогрейте масло в сковороде. Добавьте чеснок и, постоянно помешивая, доведите до чуть золотистого оттенка (в районе 2-х минут) . Уберите с огня и вмешайте лимонный сок, петрушку и креветки. Приправьте перцем по вкусу. Перед подачей к столу охладите.

САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК С КУРИЦЕЙ.
креветки ( или кальмары) – 250 грамм
куриное мясо – 250 грамм
огурцы маринованные ( или яблоки) – 0,45 кг
майонез – по вкусу
Курицу пожарить как захочется, креветки очистить, отварить 5 - 7 минут в подсоленной воде и остудить.
Все ингредиенты порезать кубиками и заправить майонезом. Украсить по собственному усмотрению.

Салат с креветками и помидорами
креветки (варено-мороженные) - 200 г,
помидоры - 2-3 шт, огурцы - 1-2 средних шт, листья салата
для медово-горчичной заправки:
оливковое или растительное масло - 3-4 столовых ложки,
жидкий мед - 1 чайная ложка,
горчица - 0,5-1 чайная ложка,
сок лимона - 1-2 столовых ложки
для классической салатной заправки
оливковое или растительное масло - 3-4 столовых ложки,
сок лимона - 1 столовая ложка, соль, молотый перец.
Креветки разморозить и слить жидкость (можно положить их для размораживания в горячую воду на ~1 минуту) . Помидоры вымыть, обсушить и нарезать дольками.
Огурцы вымыть, срезать кожицу и нарезать тонкими лентами (при помощи овощечистки) или полукругами. Салат вымыть, обсушить и нарвать руками.
Приготовить классическую или медово-горчичную салатную заправку.
Для медово-горчичной заправки все компоненты (масло, мед, горчицу, сок лимона) поместить в емкость с закручивающейся крышкой, плотно закрыть и хорошо потрясти, чтобы соус стал однородным.
* Перед тем, как полить салат заправкой, попробуйте ее на вкус. Заправка должна получиться НЕ слишком сладкой. Вкус должен быть кисло-сладким. По необходимости добавьте немного лимонного сока или другие ингредиенты для оптимального вкуса.
В салатник выложить овощи и креветки, слегка посолить и полить салатной заправкой.

САЛАТ ПРАЗДНИЧНЫЙ С КРЕВЕТКАМИ
200 гр замороженных креветок, 200 гр сыра, 4 яйца (отварить)
листья салата, 2 зубчика чеснока, майонез, лук зеленый.
Лучше взять прозрачную вазу для салата, тк салат слоеный и будет очень красиво выглядеть на праздничном столе!
1-ый слой: нарвать листья салата и уложить на дно
2-ой слой: креветки, естественно размороженные и очищенные. Я покупаю уже очищенные и вареные креветки, остается тктолько разморозить!
3-ий слой: натертый сыр
4-ый слой: майонез с натертым чесноком
5-ый слой: натертые желтки 6-ой слой: натертые белки
Все обильно смазать майонезом и украсить мелко нарезанным зеленым луком!

Салат с креветками и сыром
100-150 г сваренных очищенных креветок
100 г российского сыра, 50 г плавленого сыра, 3 яйца, 1-2 зубчика чеснока
листья салата, майонез, зелень укропа, соль.
Креветки отварить до готовности в подсоленной воде, остудить, очистить. Яйца отварить, остудить и нарезать небольшими кубиками. Российский сыр натереть на мелкой терке, плавленый сыр - на крупной. Чеснок выдавить чесночницей. Все ингредиенты перемешать с майонезом. Готовый салат выложить на листья салата, сверху посыпать измельченным укропом.
Тертая морковь со сметаной, нежирной, и щепотка сахара. Мелкокрошенная консервированная ставрида с луком.
Nelli Puzer
Nelli Puzer
10 796
У меня с деньгами не очень, поэтому делаю дешёвые салаты. Один из них: белая редька, плавленые сырки ("Дружба" и т. д.) , яйца варёные, сыра немного (можно и без него, т. к. есть уже плавленые сырки) , чеснок давленный, подсолнечное масло, соль крупная (она даёт более сильные вкусовые ощущения) , перец молотый чёрный по вкусу. Этот салат хорош для нынешнего климата - противопростудный.
Мимоза
слоями: красная рыба консервированная ( можно обычную сварить) , лук репчатый, яйцо, сыр, майонез
берешь анансы, грибы, курицу, листья салата, майонез- клевый, мама его всегда делает
@айя@ .
@айя@ .
1 401
Очень вкусный салат с креветками .Попробуйте не пожалеете. Ингредиенты: 1) Варёные креветки. 2) Яблоко 2)Помидорка .
Яблоки и помидорки нарезать кубиками, Криветки вареные тоже можно нарезать (если королевские) , а если маленькие то не надо. Все это заправить майонезом и перемешать.
Рецепт простой, но очень вкусный получается салат.
Nazira Kazybekovna
Nazira Kazybekovna
1 118
я люблю 2 простых салата:
1. крабовое мясо, помидоры, молотый черный перец, майонез

2. соленая красная рыба (например форель), огурцы, помидоры, лимонный сок и оливковое масло.

Можно вместо рыбы кальмары и добавить авокадо)
Мне нравится Мимоза. Очеь вкусно!
Продукты; 2 клубня картофеля, 1 морковь, 3 варёных яйца, рыбные консервы в масле (горбуша или сайра) , 1 луковица, майонез, листья салата, соль.
Время: 50 мин.
Количество порций: 1.
Калорийность 1 порции: 168 ккал.
Очень клёвый салат - Салат Цезарь
AR
Alka Rossa
295
Вареная курица, тертый сыр, вар. яйца, все уложить слоями, залить майонезом, сверху положить зерна граната. Бон аппети!))
Обалденный салат '' Бангладеш''
Все компоненты натереть на мелкой тёрке и выкладывать слоями:
1) 3-4 варённые картофелины
2) огурец, лучше свежий, если нет, то солёный
3) майонез-05см
4) крабы ( или кальмар лосось)
5) слой замороженного сливочного масла
6) майонез
7) белок от 5-6 варенных яиц
8) майонез
9) сыр
10) майонез
11) желток 5-6 варенных яиц ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
Морковь натереть соломкой и обжарить, лук покрошить и обжарить отдельно, все смешать, порезать соломкой колбасу копченую, натереть сыр. Потом добавить кириешки, но лучше порезать кубиками батон и подсушить или обжарить, заправить все майонезом. Когда будете обжаривать продукты масло много не лейте.
натереть на крупной тетке твердый сыр, ананасы консервированые кусочками и немного чеснока, заправить майонезом. 300г. Сыра, 1б. Ананас, 1 зубчик чеснока.
САЛАТ "АППЕТИТНЫЙ"
------------------------------------
всё режется СОЛОМКОЙ!
------------------------------------
1. Мясо отварное
2. Грибы шампиньоны (маринованные)
3. Соленые огурцы
4. 1 банка горошка (Бондюэль)
5. 2 пучка листьев салата
6. Жаренная картошка (соломкой, в кипящем масле)
------------------------------------
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАРТОШКИ:
Нарезать картошку, промыть, высушить в полотенце. Затем жарить в кипящем масле не большими порциями. Заправить салат майонезом (вкусным! :-))
------------------------------------
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА! :-)

Похожие вопросы