Подскажите, как приготовить морковь по корейски?

Состав
морковь - 500 г,
лук репчатый - 1 шт,
чеснок - 2-3 зубчика,
растительное масло - 50-60 мл,
уксус 9% - 1,5-2 столовых ложки,
кориандр - 1/4 чайной ложки,
красный острый молотый перец,
черный молотый перец,
сахар - щепотка,
соль

Приготовление

Морковь вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой (или натереть на терке для корейской моркови) .

Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесночный пресс.
Кориандр положить на разделочную доску, прижать плоской стороной широкого ножа и раздавить.
Морковь посыпать кориандром, красным и черным молотым перцем (вместо этих специй можно взять покупную смесь специй для корейской моркови) , солью, сахаром, добавить чеснок.

Луковицу почистить и мелко нарезать.
На сковороде хорошо разогреть растительное масло, выложить лук и жарить, пока лук не станет зажаристо-коричневым.

Лук удалить из сковороды при помощи специальной ложки с отверстиями (масло должно остаться в сковороде) и выбросить.
Горячим маслом полить морковь с чесноком и специями и хорошо перемешать.

Морковь по-корейски
500 г моркови
500 г лука
0.5 стакана растительного масла
1 ч. л. уксуса 70%
1 ст. л. сахара
3-4 зубчика чеснока
красный острый перец
соль
Морковь натереть на специальной терке или нарезать длинной тонкой соломкой.
Посолить, перемешать и дать постоять 20-30 минут.
Лук крупно нарезать.
В морковь добавить сахар, красный перец (я добавляю 0.5 ч. л.) , хорошо перемешать.
Обжарить лук на растительном масле до темно-золотистого цвета. Затем лук убрать, он нам не понадобится. Масло убрать с огня, добавить уксус.
Горячим маслом залить морковь, перемешать.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Все хорошо перемешать. Перед употреблением дать постоять в холодильнике 2-3 часа.

очищенная морковь на крупной терке чеснок перец всякий \приправа для моркови по корейски\ соль сахар по вкусу уксус яблочный или виноградный масло хорошо прогретое\чтоб не загорелось бывает и так что и огнетушитель не поможет\ перемешать в прохладное м есто утром пробывать ой вспомнила пишут еще соевый соус добавлять эксперементируйте что то вкусное и получится

Помогу сайтами!
kyxarka.ru/news/1249
gotovim-doma.ru/view.php?r=294-recept-Morkov...
www.say7.info
zefira.net/recept-morkovki-po-korejski/
www.kedem.ru
otvetin.ru/recept/4601-kak-prigotovit-morkov-po-korejski.html
www.kakprosto.ru
shkolazhizni.ru/archive/0/n-18105/
kuking.net/1_447.htm
www.kharkovforum.com
Приятного аппетита! ;)

Морковь по-корейски

Ингредиенты:

500 г моркови, 1/2 ч. л. соли,
1,5 ст. л. сахара, 2,5 ст. л. уксуса,
полголовки чеснока,
1/2 ч. л. черного молотого перца,
25 мл оливкового масла (или растительного)

Приготовление:

Морковь очистить, потереть на терке для моркови по-корейски.
Чеснок пропустить через пресс.

Перемешать все ингредиенты, немного помять и оставить мариноваться на 4-5 часов.

1. Очищенную морковь натереть на спец. терке лапшой. 2. Посыпать морковь приправой для корейской моркови, солью, чесноком на терке и красным перцем. 3. Полить 6 % уксусом. 4. Оставить пропитываться на 30 мин. 4.Залить кипящим растительным маслом. 5. Поставить на холод. 6. Перед употреблением масло слить. 7. Приятного аппетита.

Состав
морковь - 500 г,
лук репчатый - 1 шт,
чеснок - 2-3 зубчика,
растительное масло - 50-60 мл,
уксус 9% - 1,5-2 столовых ложки,
кориандр - 1/4 чайной ложки,
красный острый молотый перец,
черный молотый перец,
сахар - щепотка,
соль
Приготовление
Морковь вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой (или натереть на терке
Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесночный пресс.
Кориандр положить на разделочную доску, прижать плоской стороной широкого ножа и раздавить.
Морковь посыпать кориандром, красным и черным молотым перцем (вместо этих специй можно взять покупную смесь специй для корейской моркови) , солью, сахаром, добавить чеснок.
Луковицу почистить и мелко нарезать.
На сковороде хорошо разогреть растительное масло, выложить лук и жарить, пока лук не станет зажаристо-коричневым.
Лук удалить из сковороды при помощи специальной ложки с отверстиями (масло должно остаться в сковороде) и выбросить.
Горячим маслом полить морковь с чесноком и специями и хорошо перемешать.
Добавить в морковь уксус и перемешать.
Морковь хорошо охладить в холодильнике.

По этой ссылке есть ответ: http://www.say7.info/cook/recipe/247-Morkov.html